吃杏鮑菇的注意事項(杏鮑菇隔夜放冰箱可以吃嗎)

吃杏鮑菇的注意事項

杏鮑菇是一種生長習(xí)性較為特殊的菌類食材，有很高的使用價值，在醫(yī)藥界也有一定的藥用價值，所以深受人們的青睞。但是在平時吃杏鮑菇的時候，也是有很多的注意事項，不能忽視，接下來我們就來詳細(xì)了解一下。

1、不能生吃

杏鮑菇是不可以生吃的，雖然杏鮑菇?jīng)]有毒性，不會對人體造成傷害，但是如果生吃的話就會導(dǎo)致腸道出現(xiàn)消化不良，會不利于營養(yǎng)的正常吸收，所以大家一定要注意杏鮑菇，盡量不要生吃，要將它做成菜肴來吃，這樣才便于營養(yǎng)的正常吸收，否則的話是不利于腸胃消化的，大家一定要格外注意。

2、過敏體質(zhì)不宜食用

如果是屬于過敏體質(zhì)的話，那么在平時是不太適合吃杏鮑菇的，雖然杏鮑菇的營養(yǎng)很不錯，但不太適合體質(zhì)過敏的人吃，因為體質(zhì)過敏的人吃杏鮑菇很有可能會造成過敏反應(yīng)，尤其是對于出現(xiàn)濕疹的病人來說更要注意，盡量不要吃杏鮑菇，否則會使自己的皮膚瘙癢。希望過敏體質(zhì)的朋友都能夠管住自己的嘴。

3、杏鮑菇不能與田螺同食

平時要注意吃杏鮑菇的時候，必須要正確的搭配食材，要避免和田螺同時使用，雖然田螺也是很美味營養(yǎng)的，但是田螺和杏鮑菇是不可以放在一起吃的，因為田螺是屬于寒性的食材，如果把杏鮑菇和田螺放在一起吃的話，不僅會傷害自己的脾胃健康，造成消化不良，而且還有可能會造成腹瀉、腹痛的情況所以平時一定要避免將杏鮑菇和田螺同時食用。

杏鮑菇的營養(yǎng)價值確實不能否認(rèn)，通過吃杏鮑菇對于我們的身體健康很有好處，但是吃杏鮑菇的注意事項也是不可小覷的，希望本文的講述能對大家提供正確的參考。

杏鮑菇隔夜放冰箱可以吃嗎

杏鮑菇隔夜放冰箱，可以吃嗎？如果是未加工的杏鮑菇，隔夜放在冰箱里，是可以吃的。如果是已經(jīng)加工好的。吃剩的杏鮑菇。。隔夜放在冰箱里盡量不要吃。因為。加工后。放入冰箱質(zhì)量會。變身。容易給人的身體造成傷害。

吃杏鮑菇有什么注意事項

你好！！

杏鮑菇是一種菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美（具有杏仁香味）、口感極佳的一種平菇，被譽為“平菇王”。

杏鮑菇含有大量的蛋白質(zhì)、糖類和多種維生素。據(jù)測定蛋白質(zhì)含量高達(dá)25%，脂肪1.4%，粗纖維6.9%，灰分6.9%。在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全。此外，還含有多種礦物質(zhì)元素。

經(jīng)常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用，對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預(yù)防和治療作用，并能提高人體免疫力，增強人體抗病治病能力。因此，杏鮑菇被稱為新世紀(jì)理想的健康食品。

杏鮑菇有以上特殊功能外，食用做法很多，每一種吃法都能滿足不同階層的需要。

1、涼菜：涼調(diào)清拌，油炸熱菜涼吃等。

2、炒：可清炒，或配各種肉類炒菜等。

3、紅燒、清燉：紅燒雞鴨鵝豬牛羊等。

4、做湯：可做不同類型的湯10余種。

杏鮑菇從涼、炒、燒、燉、做湯可做30多種名菜，吃每道菜只要有杏鮑菇就給人一種美好的感覺。
推薦“杏鮑菇”最簡單的一個做法：“腐乳杏鮑菇”。
原料：杏鮑菇300克左右、腐乳1/2塊、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻醬1茶勺、醋1茶勺、香油 1/2茶勺、蒜末隨意（備注：1茶勺＝5cc）

做法：

1、將杏鮑菇洗凈，放入蒸鍋，桑拿8分鐘。（此期間準(zhǔn)備調(diào)料）

2、將所有的調(diào)料攪拌均勻。

3、杏鮑菇桑拿完畢后，讓它“冷靜”一會，用手撕成絲，千萬不要用刀切哈！??！

4、將調(diào)料淋在撕好的杏鮑菇上，拌勻就可以了。
另外，杏鮑菇也可以用烤箱烤熟，口感比較筋道。而用桑拿的方法，口感比較嫩滑！

注意事項：
1、杏鮑菇不適宜吃得過多。杏鮑菇屬于菌類食物，雖然營養(yǎng)豐富，但孕婦一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才能發(fā)揮更大的價值。此外，吃得過多，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
2、痰濕體質(zhì)的孕婦不適宜吃杏鮑菇。痰濕體質(zhì)的癥狀是肥胖、腹部肥滿松軟、面部皮膚油脂較多，稍運動就容易困倦。
3、孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃杏鮑菇的時候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

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