檳榔的好處和食療作用都有哪些(檳榔在食療養(yǎng)生方面，有什么功效嗎？)

檳榔的好處和食療作用都有哪些

檳榔是植物檳榔的種子，檳榔味道比較苦，味辛性溫，檳榔對人們的脾胃和大腸有非常多的好處。吃檳榔可以消積食、驅蟲，還可以下氣、行水，并且可以幫助人們治療腹瀉。檳榔對人們還可以治療一些脘腹脹滿、瀉痢后重、腳氣、水腫、瘧疾的功效。吃檳榔的好處非常多，我們來一起了解一下。

檳榔的好處和食療作用都有哪些

檳榔的好處非常多，檳榔在中藥方面的藥用價值非常高。檳榔具有緩瀉，并易耗氣的功效，故脾虛便溏或氣虛下陷者忌用;孕婦慎用。氣虛下陷者禁服。內服：煎湯，6—15g，單用殺蟲，可用60—120g;或入丸、散。生用力佳，炒用力緩;鮮者優(yōu)于陳久者。

檳榔的作用

檳榔的藥用價值非常高，檳榔是我國四大南藥之一。又稱為榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國馬。檳榔的種子叫做檳榔子，它含有檳榔堿和鞣酸等，可供食用。它的藥用價值很高。中醫(yī)用作治療蟲積、食滯、脘腹脹痛、水腫、腳氣等證。其果皮叫做“大父皮”，能行氣、利水、消腫。除果實外，樹葉也可食用。

檳榔的藥用作用非常高，檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。檳榔具有殺蟲，用于絳蟲病、蛔蟲病、姜片蟲病，蟲積腹痛。檳榔跟吃辣椒差不多，刺激使全身發(fā)熱，天冷時也有驅寒保暖的作用。

生檳榔怎么吃

1、剛摘下的鮮果呈青色。生檳榔是非常受人們喜愛的一種食物，顏色是青色的，形似鴨蛋而略短，先用水煮兩小時左右，使之變成棕紅色，再用煙薰七天七夜，就成了干果。這道工序一般在產(chǎn)地完成。買回干果后，用清水洗凈，用開水燙過，噴上少量糖精水，存放二十四小時左右，才可食用。

大家在吃生檳榔的時候，要注意，在食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣，點上用石灰加飴糖熬成的鹵水，有的人還愛點上一滴桂子油，放入口中反復咀嚼，又甜又澀，芳香滿口，越嚼越有味，余味悠長。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅，渾身燥熱，甚至遍體生津。

2、生檳榔可以直接食用。生檳榔是可以直接吃的，生檳榔主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很簡單，就像嚼口香糖一樣嚼。嚼到?jīng)]味道了就吐掉咯。朋友沒吃過就別吃了，這東西第一次吃的話，吃完后想死的心都有，這個吃完又鎖喉的感覺。

檳榔對人們來說，有非常高的食療價值，吃檳榔可以幫助健脾胃、助消化，還可以提神醒腦。檳榔對人們來說，吃檳榔可以幫助行氣、利水消腫，還可以幫助大家治療飲食積滯。生檳榔也可以吃，剛摘下來的檳榔要防止24小時才能食用，生檳榔也可以直接剝皮去核食用，有生津的功效。

檳榔在食療養(yǎng)生方面，有什么功效嗎？

檳榔對于很多疾病有很好的作用和功效。它有助于調理腸胃，促進積食的消化，增加消化液的分泌，增加食欲。而且他還能夠抗病毒抗真菌，預防感冒的作用。檳榔片還能夠利水，促進排泄，能夠解掉乙醇的毒性，所以有助于消腫和解酒。
檳榔主要分布于南方，而且很多人都有嚼食檳榔片的習慣，所以檳榔的作用和功效是很多人比較關心的問題。它主要是具有消積食、增食、抗菌抗病毒、利水、解酒等作用和功效。下面我們就來從這幾個方面仔細的分析一下吧。
　
　1、檳榔能夠消食積
檳榔作為一種中藥主要是對胃腸有好處，吃檳榔有助于調理腸胃，一方面能夠促進積食的消化和排泄，另一方面它能夠促進腸蠕動，具有很好好的通便的作用。所以檳榔具有很好的消積食的功效和作用。
2、檳榔能夠增加食欲
檳榔里面含有檳榔堿，經(jīng)常服用可以提高胃腸平滑肌的張力，從而增加胃腸的蠕動，促進消化液的分泌。消化液分泌旺盛了，食欲也就增加了。所以一些食欲不好的人群，可以通過嚼食檳榔片來增加食欲。
3、檳榔能夠抗病毒抗真菌
檳榔對于真菌和病毒有一定的抑制作用，特別是一些流感性的病毒。這是因為檳榔里面含有豐富的鞣質，這種物質具有非常好的抗病毒和抗真菌的作用。所以服用檳榔片以后對于真菌和病毒的抑制作用和功效是比較大的。
4、檳榔能夠利水消腫
利水消腫是檳榔的一個比較重要的作用。這是因為檳榔主要會有行氣和利水的功效，所以對于一些慢性病導致的水腫、大小便不利，以及各種寒濕氣導致的腳氣或者腫痛等病癥，有非常好的效果。
5、檳榔有助于解酒
檳榔主要是能夠解掉乙醇的毒性，并且還能夠在解酒以后，使得這些毒性迅速的排泄出來。所以檳榔片有助于解酒。喝酒以后腳使檳榔片能夠緩解酒后導致的頭痛腦脹或者是臉紅等癥狀。而且還能夠緩解酒精在胃內的吸收情況，具有很好的保護胃黏膜的功效和作用。

檳榔的好處,5大好處 長期嚼食牙齒嚴重磨耗

檳榔含有豐富的營養(yǎng)：檳榔含水分、蛋白質、脂肪、生物堿，其生物堿主要為檳榔堿。檳榔次堿等；其脂肪106油中含月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等；此外，還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素及其聚合物等。

檳榔含有如此豐富的營養(yǎng)素，那我們吃檳榔有什么好處呢？我們帶上疑問一起往下閱讀，了解一下吃檳榔到底能給我們帶來什么好處吧。

檳榔的好處：1、短時間內提神：

吃檳榔主要影響中樞和自律神經(jīng)，在中樞方面，記錄吃檳榔時，腦波的變化和反應動作的速度，實驗結果發(fā)現(xiàn)，吃檳榔可以提高警度，反應動作會更靈敏，同時也會較平靜；吃檳榔會增加心跳，但血壓上升則相當輕微。

2、含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質：

檳榔果實中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。吃檳榔可以提高警度，反應動作會更靈敏，同時也會較平靜。

3、小兒蟲積腹痛者，可與鶴虱、苦楝根等同用：

蟲積腹痛，消化不良者，可與神曲、麥芽、使君子等配伍。情志失調，氣逆喘急，胸膈滿悶，不思飲食者，可與沉香、烏藥、人參磨汁服。水濕壅盛，癥見遍身水腫，呼吸喘急，二便不利者，可與羌活、澤瀉、商陸等配伍。寒濕痰飲而致瘧疾常發(fā)者，每與常山、草果等同用。

4、驅蟲作用：

檳榔煎液有驅蟲作用，對絳蟲、蛔蟲、蟯蟲、姜片蟲、血吸蟲等皆有作用。剖開煮水喝可驅蛔蟲，其驅蟲性在臨床上也得到研究證實。尤其對絳蟲有較強的驅蟲作用，這種作用可能與檳榔堿類似煙堿樣性質有關，可以使蟲體的神經(jīng)系統(tǒng)麻痹。一般認為檳榔對豬肉絳蟲的作用最強，對短小絳蟲，闊節(jié)裂頭絳蟲及姜片蟲也有作用。

5、可抗病毒：

檳榔有抑制流行性感冒病毒的作用，所以到了流行性感嗎盛行期間，適當吃一些檳榔，對于預防該疾病有一定的作用。

知識擴展：檳榔的價格：品牌不同價格差異較大，低的有5元/包，貴的有15元/包。

如何挑選檳榔：

聞： 檳榔果有其獨特的香味，這種本身的清香，令人想起那海天一角或者熱帶雨林的原始與古樸。然而，由于現(xiàn)代人們不同的口感需求，今天檳榔的加工制作過程中，或多或少會要使用一些符合食品安全的添加劑，以豐富檳榔的品味。但無論使用多少食品添加劑，均不應喧賓奪主，掩去檳榔果自身的那種獨特香味。至于嗅聞檳榔，還有另一層意思，湘潭潮濕悶熱，檳榔果很容易受潮霉變，聞一聞，也算是嚼食者對食品的“安檢”吧。

看： 挑選檳榔時，注意看檳榔的外形。按照很多人的意見，檳榔要果體瘦長、果肉豐滿、果蒂扭結（俗稱“究腦殼”）、果皮黑黝，長得這樣的檳榔才算是上品。

溫馨提示：檳榔不但是一級致癌物，長期嚼食對牙齒磨耗嚴重，其紫紅色的汁液還容易染黑牙齒，其中含有的大量生物堿也容易讓人吃后產(chǎn)生頭暈、惡心的不適感。

但是我們要理清一點的是應當理清的一點是：許多人認為，“一級致癌物”就是毒性最強、對人體傷害最大的致癌物質。但事實上，對于“一級致癌物”的定義是：“對人體有明確致癌性的物質或混合物”，而非“對人體傷害最大的物質”。已明確的“一級致癌物”有很多是生活中常見的東西：陽光、煙草、酒精、家居裝修常有的甲醛、燒烤煎炸后產(chǎn)生的苯芘類物質、腌漬食品中容易產(chǎn)生的亞硝酸鹽類物質。

吃檳榔有什么好處 它具有什么作用

1、檳榔中含有生物堿、檳榔油、膽堿、兒茶素等多種人體所需要的營養(yǎng)物質，吃檳榔不僅能提神醒腦，還能起到防治青光眼、氣滯等作用。

2、檳榔在醫(yī)學界被稱為“洗瘴丹”，是歷代醫(yī)學者常用的一種治病的藥果，把檳榔咀嚼吃下可以起到非常好的消食下氣、祛痰導滯等作用。同時，還可以增強腸道收縮能力、促進腸胃吸收，起到潤腸通便、防治便秘等作用。

3、檳榔本身還具有祛濕驅寒以及利水理氣的功效，因此體內有濕氣的人可以把檳榔泡水飲用治療。

4、檳榔具有驅蟲作用，因此檳榔是臨床當中常用的一種驅除絳蟲的效果顯著的中藥。如果發(fā)生蟯蟲、蛔蟲或鉤蟲感染，用適量的檳榔煎水服用即可治好，也可以把檳榔與南瓜子、石榴根皮、牽牛子等藥物配伍煎汁飲用，治療效果會更好。

吃檳榔的好處和壞處 檳榔的飲食禁忌

檳榔的口味很獨特，很多人喜歡吃檳榔，吃檳榔對身體有什么樣的好處與壞處?檳榔又有什么飲食禁忌呢?吃檳榔的好處和壞處由我來為大家介紹!
吃檳榔的好處和壞處
1、吃檳榔的好處

檳榔具有獨特的御瘴功能,是歷代醫(yī)家治病的藥果,又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之癥,一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結有關,而檳榔卻能下氣、消食、祛痰,所以在藥用性能上被人們廣泛關注。

檳榔具有殺蟲,用于絳蟲病、蛔蟲病、姜片蟲病,蟲積腹痛。

檳榔跟吃辣椒差不多,刺激使全身發(fā)熱,天冷時也有驅寒保暖的作用。不僅如此,檳榔還有治青光眼、血壓增高、等癥的效果。

2、吃檳榔的壞處

檳榔本身就是一種致癌物質,抽煙時吃檳榔也會產(chǎn)生一種致癌物質,會導致口腔癌,胃道癌,咽喉癌等多種疾病。過量嚼食檳榔會出現(xiàn)頭暈眼花、惡心、嘔吐、呼吸困難等多種不良反應。

由于檳榔纖維頗為粗硬,會刺傷牙齦或堵塞牙縫, 造成牙間乳頭的壓迫 而發(fā)炎,也由於用力嚼食,對牙周膜造成傷害, 使得牙根周圍發(fā)炎、浮 腫、疼痛。 另方面由於石灰質和檳榔殘渣的堆積,才結石越結越厚實, 使得牙齦受損、紅腫、化膿、牙根外露等而產(chǎn)生牙周病變, 終至牙齒一 顆顆脫落或不得不拔除。

3、檳榔的口味很獨特

檳榔是生長在熱帶的一種食物,它的口味很獨特,也有很多人喜歡吃檳榔,但是過多的食用檳榔對于身體是有很大的影響的,因為檳榔當中含有的特殊物質,長期服用的話會有上癮情況的出現(xiàn)。從綜合角度來說吃檳榔既有好處也有壞處,它既可以去痰止咳,也可能會出現(xiàn)頭暈眼花嘔吐等不良情況。
檳榔的功效與作用
焦檳榔以個大、體重、質堅、無破裂者為佳。檳榔種子可入藥,有殺蟲、破積、下氣、行水的功效,是我國名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積,食積、氣滯、痢疾、驅蛔、外治青光眼,嚼吃起興奮作用。

檳榔果實中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質,如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能,是歷代醫(yī)家治病的藥果,又有“洗瘴丹”的別名。檳榔的藥用價值:因為瘴癘之癥,一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結有關,而檳榔卻能下氣、消食、祛痰,所以在藥用性能上被人們廣泛關注。檳榔果可以食用,沾鹵水咀嚼,初次咀嚼者會面紅、胸悶,屬于正常現(xiàn)象。

焦檳榔性味歸經(jīng):苦、辛,溫。歸胃、大腸經(jīng)。功能主治:消食導滯。用于食積不消,瀉痢后重。用法用量:3～9g。貯藏方法:置通風干燥處,防蛀。
檳榔的副作用
檳榔常見的副作用為惡心嘔吐、腹痛、頭昏與心慌，冷服可減少嘔吐。極少數(shù)會出現(xiàn)消化性潰瘍并發(fā)嘔血。過量服用檳榔堿可引起流涎、嘔吐?；杷c驚厥，如系內服引起者，可用高錳酸鉀洗胃，并注射阿托品以解毒。

檳榔緩瀉，并易耗氣，故脾虛便溏或氣虛下陷者忌用檳榔;孕婦慎用檳榔。
檳榔的危害
根據(jù)醫(yī)學上的統(tǒng)計，嚼食檳榔與口腔癌有密切的關系。例如：

1、臺灣的口腔癌患者80%以上有嚼食檳榔的習慣。

2、口腔癌的發(fā)生率因近年來嚼食檳榔人口的增加而逐年上升。

3、嚼食檳榔的人罹患口腔癌的機率比一般人高20倍。

由此可見，嚼檳榔對我們的身體健康影響很大。

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