金針菜的熱量

金針菜的熱量

金針菜作為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的一種蔬菜，他不僅僅營養(yǎng)價值豐富比如說富含一些維生素，礦物質(zhì)元素，還有優(yōu)質(zhì)蛋白等，它還具有非常高的保健功效，但是對于減肥期間的人們來說，食物的熱量是非常重要的，那么金針菜的熱量是多少呢?

身材作為一種蔬菜類型的食物它還可以用來涼拌等，相比較一些肉類食物來說，它的熱量還是非常低的，根據(jù)科學(xué)研究表明，每100克可食用部分的金針菜中所富含的熱量為199大卡，雖然聽起來金針菜的熱量在同類蔬菜中含量是非常高的，但是金針菜相比較于其他的蔬菜來說它的質(zhì)量是非常輕的，我們在平時生活中每天只需要攝入50克金針菜就可以，今天菜中所富含的一些礦質(zhì)元素比如說鈣鎂等，富含一些優(yōu)質(zhì)蛋白，非常適合作為減肥期間的人們補充營養(yǎng)元素的良好來源。

金針菜作為一種熱量低的食物在減肥期間的人們大可以放心食用，而且它的營養(yǎng)價值非常豐富，比如說富含一些膳食纖維等，適當(dāng)?shù)某砸恍?，還有潤腸通便促進(jìn)腸胃蠕動的功效，起到輔助減肥的效果，對于女性朋友來說來說減肥是非常有必要的，但是也是非常注重美容養(yǎng)顏的，然而適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢云鸬脚哦镜墓π?，對于潤膚還有一定的效果。同樣的，金針菜作為一種熱量低的食物，適用人群也是非常廣泛的，老少皆宜，但是我們在吃金針菜的時候，最好可以將它放入水中煮燙一遍，以免產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

黃花菜可以減肥嗎 黃花菜作用

大家知道黃花菜應(yīng)該怎么吃嗎，黃花菜可以減肥嗎，黃花次減肥有什么科學(xué)依據(jù)么？黃花菜可以怎么吃呢？今天橘一起來看看吧！
黃花菜可以減肥嗎
黃花菜減肥有一定會作用，黃花菜是一種很常見的蔬菜，對于減肥來說具有一定的作用，因為黃花菜的熱量很低并且含有豐富的纖維，這些特征都是有利于減肥的，所以大家在減肥期間可以嘗試多吃一點黃花菜。
黃花菜的減肥食譜
黃花薏米粥→飽腹不反彈

食材：干黃花菜100g、薏米50g

制作：1.將黃花菜于水中泡發(fā)開，切成小丁備用；薏米浸泡1小時。

2.將黃花菜和薏米一起放入鍋中熬煮1小時。

Tips：家中有高壓鍋的MM可以省略侵泡薏米這一步，高壓鍋熬煮30~45分鐘即可。

食用：代替早餐和晚餐

食用效果：薏米中含有一定的維生素E，是美容食品，常吃可以使人皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺色斑，改善膚色。同時可促進(jìn)代謝、減少胃腸負(fù)擔(dān)，利尿去水腫。配合黃花菜更能飽腹，是減肥者的不二選擇。

PS.黃花菜不能直接食用，鮮黃花不宜直接食用，應(yīng)先用水焯一下，或用高溫蒸煮，然后用水浸泡兩三個小時再食用，這樣可以去掉殘留的有害物質(zhì)。?

黃花菜是日常生活中餐桌上的一道美味，很受大眾喜歡，黃花菜減肥嗎？以上奇麗女性網(wǎng)我為大家詳解了黃花菜減肥功效，相信會有更多的美眉會喜歡上黃花菜了，不要等的黃花菜都涼了喲。
黃花菜的功效有哪些
1、解憂

它能夠防治失眠、一定程度上能夠緩解抑郁情緒。

2、健腦、抗衰

黃花菜具有較佳的健腦、抗衰功能。金針菜對預(yù)防老年人智力衰退，無疑也是一種良藥。

3、清熱解毒，明目

黃花菜為清熱解毒利濕之品，還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

4、有益產(chǎn)婦

產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。黃花菜還具有調(diào)治乳汁不下的療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。

5、降低血清膽固醇

研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

6、降肝火

定期吃些黃花菜，以達(dá)到降肝火的目的。肝火旺的人，平時都可以多吃黃花菜。

7、抗癌

黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長。

8、防治貧血

用其根端膨大體燉肉或燉雞，對治療貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果。
黃花菜不能和什么一起吃
黃花菜+香菇：香菇中含有較多的胡蘿卜素和維生素等，連同黃花菜一起吃會引起身體不適，不同人會出現(xiàn)不同程度的后果。

黃花菜+豆干：豆干中含有大量蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，有清熱解毒，生津潤燥，益氣補身的作用，但和黃花菜一同食用會導(dǎo)致抵抗力下降，上吐下瀉。

黃花菜+牛肉：牛肉中蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，易消化，結(jié)合黃花菜一同食用會引發(fā)吃會嘔吐，身體不適。

黃花菜+地瓜：地瓜又名紅薯，屬于粗糧，其中含有豐富的碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維，易消化，但和黃花菜一起食用會引起腹瀉。

黃花菜+鵪鶉：鵪鶉肉有很豐富的營養(yǎng)食用價值，是平性食物、味甘，可補中益氣、消腫減肥，但是結(jié)合黃花菜一起食用有可能引發(fā)痔瘡。

女生吃黃花菜有什么好處

女生吃黃花菜有什么好處

女生吃黃花菜有什么好處，黃花菜又稱之為金針菜，聽說新鮮黃花菜有毒，不敢食用，常吃黃花菜能滋潤皮膚，黃花菜還有抗菌免疫功能，很多人用黃花菜搭配炒肉，以下分享女生吃黃花菜有什么好處。

女生吃黃花菜有什么好處1 1、降血壓。

據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

2、防治腸道癌瘤。

黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

3、肌膚美容。

常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

4、健腦、抗衰老。

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。精彩推薦：女人吃南瓜的好處 南瓜的營養(yǎng)價值

黃花菜的營養(yǎng)價值

1、黃花菜富含胡蘿卜素，比胡蘿卜含量更多。

2、黃花菜是一種營養(yǎng)價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。

3、黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養(yǎng)豐富。

4、黃花菜中的碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似，維生素A的含量比胡蘿卜高1.52～2倍。

5、黃花菜每百克含蛋白質(zhì)14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富，干品每百克含量達(dá)3.44毫克，在蔬菜中名列前茅。

6、黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。

7、黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經(jīng)衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習(xí)慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

女生吃黃花菜有什么好處2 孕婦能吃黃花菜嗎：

孕婦能吃黃花菜嗎？答案是可以的。黃花菜對孕婦營養(yǎng)補充和胎兒發(fā)育都是有益的，黃花菜中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C等，營養(yǎng)豐富味道鮮美，尤其適合做湯用。且中醫(yī)書籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦、通乳等作用，食用有好處。

另外，黃花菜還有降低高血壓、減少孕婦大便不通等功效，對身體是有益處的，不過孕婦吃鮮黃花菜，需要經(jīng)過水泡與充分的加熱，不然會有中毒的危險。

黃花菜的功效與作用：

每100克干黃花菜中含蛋白質(zhì)10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西紅柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似，維生素A的含量比胡蘿卜高1.52-2倍，對人體健康頗有益處。

1、中醫(yī)認(rèn)為黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經(jīng)；有清熱利尿、解毒消腫、止血除煩、養(yǎng)血平肝、利水通乳、利咽寬胸等功效。

2、常吃黃花菜能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

3、黃花菜含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是大腦細(xì)胞的組成成分，它對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

4、黃花菜還能緩解眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。

孕婦吃黃花菜注意事項：

黃花菜食用有一點必須引起重視。鮮黃花菜中含有秋水仙堿，經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”，具有較大的毒性。相比之下，干制黃花菜在制作的過程中經(jīng)過水蒸氣熏蒸、晾曬等工序，能夠去除大部分的`秋水仙堿，更加安全。

秋水仙堿可溶于水，因此，孕婦如果真想食用鮮黃花菜，應(yīng)先將鮮黃花菜用開水焯過，鮮黃花菜的有毒成分在高溫60攝氏度時可減弱或消失，再用清水浸泡兩個小時以上，撈出用水洗凈后再進(jìn)行炒食，這樣秋水仙堿就能破壞掉。食用干黃花菜時，也最好在食用前用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡。

黃花菜適用于涼拌（應(yīng)先焯熟)、炒、或做配料等，不宜單獨炒食，應(yīng)配其他食料。

還有以下人群食用需注意：

1、患有皮膚瘙癢癥者忌食。

2、黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。

3、平素痰多，哮喘病孕婦不可食用。

4、瘍損傷、胃腸不和的人，以少吃為好。

女生吃黃花菜有什么好處3 黃花菜的功效和好處

1、黃花菜的營養(yǎng)價值高

黃花菜含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有大量的鈣：磷及多種維生素：胡蘿卜素同時黃花菜也有很好的食療價值。

2、黃花菜的藥性

中醫(yī)認(rèn)為黃花菜是一種性涼，味甘的一種食物。

3、黃花菜的功效

1）黃花菜有很好的健腦作用，可以抗衰老，也可以降低血清中的膽固醇，對于一些體質(zhì)差的人群或者是常用腦力工作的人群來說是很不錯的一種保健性的食物，黃花菜不管是對于發(fā)育中的青少年兒童還是對于孕婦來說都是很不錯的，同時黃花菜對于高血壓也是有好處。

2）黃花菜還有很好的涼血清肝的人用，同時黃花菜也有很好的利尿通乳的作用，黃花菜可以清熱利咽喉的作用，黃花菜是一種有著強壯滋補的功效，可以清熱解毒：還可以利尿消腫。

4、黃花菜的禁忌

黃花菜鮮食雖然說營養(yǎng)價值很高，可是很容易中毒，所以說大家吃的黃花菜一般都是干品。

黃花菜的做法以及營養(yǎng)價值

營養(yǎng)成分：每100克干黃花菜中含蛋白質(zhì)10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西紅柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似，維生素A的含量比胡蘿卜高1.52～2倍。此外，粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質(zhì)的含量也很豐富，黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為干菜的“四大金剛”，對人體健康頗有益處。
食療功效： 1.有健腦抗衰功能：日本保健專家列舉的八種健腦食物中，居首位者便是黃花菜。他說：“黃花菜對預(yù)防老年人智力衰退，是一種良藥。” 2.降低動物血清膽固醇作用：是預(yù)防高血脂和延緩機體衰老的佳蔬。 黃花菜的營養(yǎng)價值很高。每百克含蛋白質(zhì)14．1克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富。 3.還有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。
黃花菜雞蛋湯的做法
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜
工藝：煮
黃花菜雞蛋湯的制作材料：
主料：雞蛋100克 　
輔料：黃花菜20克，豬肉(瘦)80克 調(diào)料：鹽3克，醬油5克 　
黃花菜雞蛋湯的做法：
1. 先將黃花菜用冷水洗凈；
2. 并將豬瘦肉切成片
3. 在鍋中加水1000克，煮沸，投入豬瘦肉稍沸，再加入黃花菜 　
4. 然后倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸 　
5. 加入精鹽、醬油即成。
健康提示 1. 黃花菜，又名金針菜，性味甘平
2. 有補虛下乳，平肝利尿，消腫止血的功效
3. 豬瘦肉，雞蛋滋陰補血，益智健腦，滋而不膩，補而不燥，性平味甘，久食無傷
4. 適用于身體虛弱、神經(jīng)衰弱、肝血不足、產(chǎn)后乳少、尿路感染、大便帶血等癥 　
5. 此外，據(jù)研究，黃花菜中含磷羅多，對神經(jīng)系統(tǒng)有滋補作用
6. 經(jīng)常用腦的知識分子，大、中、小學(xué)生，經(jīng)常食用這道湯，對身體大有好處

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/18389.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 橄欖油美容可以天天用嗎,要注意哪些

下一篇: 食用橄欖油的好處多,促進(jìn)血液循環(huán)護(hù)膚···