古時候因為地理位置的差異,所以南北方的風俗習慣,飲食習慣都大相徑庭。粉絲和粉條在中國北方和南方都有它的一席之地。粉絲和粉條是兼顧南北方的美食,它促進了南北方的美食文化交流。粉絲和粉條作為中國南方和北方的美食代表,我們需要好好了解一下。
粉絲和粉條的外觀區(qū)別
粉絲和粉條是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷氖澄铩km然小編平時不經(jīng)常做飯,但是我也能一眼分辨出粉絲和粉條。因為它們倆的外觀區(qū)別實在是太大了,粉絲是由綠豆或者是紅薯做成的絲狀食物。粉絲是一根一根的絲狀的食品。粉條的制作原料也是紅薯,馬鈴薯,但是它是經(jīng)過沉淀后加工制成的。粉絲和粉條還是有一些區(qū)別的,粉條的顏色主要有灰白色,黃色或者是黃褐色。它的形狀也是各種各樣,五花八門。告訴大家一個小竅門兒,去超市購買粉條的時候發(fā)亮,太白的粉條千萬不能買。
粉絲和粉條的營養(yǎng)價值區(qū)別
粉絲和粉條的制作原料都是一樣的,它們都是由紅薯,馬鈴薯的原料制作加工而成的,所以它們的營養(yǎng)價值都是一樣的。粉絲的營養(yǎng)價值主要在于碳水化合物,蛋白質(zhì)。粉絲還能夠為大腦功能提供能源,同時還能夠促進調(diào)節(jié)脂肪的代謝。粉條也含有非常豐富的礦物質(zhì)元素,粉絲和粉條,它們都能夠為人體的身體健康提供營養(yǎng)物質(zhì)。促進人類更好的發(fā)展。
粉絲和粉條的吃法區(qū)別
你們吃過粉絲和粉條嗎?在夏天的時候,小編經(jīng)常吃涼拌粉絲和粉條。粉絲和粉條,它們最常見的吃法就是涼拌。在制作這一美食的時候,首先我們要準備原料,醋,糖,蒜,鹽,味精,水,醬油等等。首先我們要把粉絲或者是粉條,先泡在熱水里幾分鐘,等粉絲和粉條泡軟之后把各種調(diào)味品放進去,然后再放入一些黃瓜條和香菜等調(diào)味品。只需要幾分鐘,這樣一道簡單又美味的美食就完成了。
粉絲和粉條雖然常見便宜,但是它帶給我們的味覺盛宴和營養(yǎng)價值是不能用金錢來衡量的。日常一頓三餐,粗茶淡飯,生活的簡單又幸福。這就是生活的真諦,這就是幸福的真諦。
1、主要原料不同:
米粉:大米,其它配料
粉條:紅薯粉條,馬鈴薯粉條,其它薯類或豆類
2、主要營養(yǎng)成分不同:
米粉:糖類,礦物質(zhì),維生素
粉條:能量,蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈉
擴展資料:
粉條特點:
紅薯粉條,灰色、黃色、黑色,有寬有細,營養(yǎng)豐富,和紅薯一樣,是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。馬鈴薯粉條,色白,條細,養(yǎng)分多。適于熬菜,烹炒和涼拌菜用。粉條按形狀可分成圓粉條和寬粉條兩種。
粉條是以大米,豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。粉條加工在我國有千余年的歷史,各地均有生產(chǎn),呈灰白色,黃色或黃褐色,為干制品。
-粉條
-米粉
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