蜜棗作為一種可以經(jīng)常見到的干果類食物,它又可以叫做蜜餞,其中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,比如說有一些維生素,優(yōu)質(zhì)蛋白,礦物元素等,但是如果我們?cè)诩抑匈I的蜜棗過多的話,短時(shí)間內(nèi)吃不完保存就成了一個(gè)很大的問題,那么蜜棗應(yīng)該如何保存呢?
現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,冰箱已經(jīng)進(jìn)入千家萬戶,我們最常見的食物保存方法就是將它放入冰箱中進(jìn)行冷藏,同樣的如果蜜棗在短時(shí)間內(nèi)吃不完的話,將它在太陽下面曬幾天,然后包裹嚴(yán)實(shí)之后放入冰箱的冷凍室中,這樣保存的方法是非常長(zhǎng)的,大約有一年多的時(shí)間。除此之外,我們還可以將蜜棗,用東西包裹好之后放在一個(gè)陰涼干燥通風(fēng)的地方,這樣也可以保存非常長(zhǎng)的時(shí)間。如果我們家中有柜子的話,我們也可以選擇將蜜棗放入保鮮蓋中,再把它放入柜子中就可以了,這樣大約可以保存兩個(gè)月左右的時(shí)間。
在北方地區(qū),大多數(shù)人家都會(huì)有地窖,地窖中儲(chǔ)存一些食物等,是非常常見的一種保存方法,當(dāng)然,如果我們選擇蜜棗保存的話,也可以采用這個(gè)方法,將蜜棗密封好之后放入地窖中進(jìn)行保存,可以達(dá)到半年多以上的時(shí)間,在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┟蹢?,?duì)身體健康是非常有幫助的,它作為一種非常好的滋補(bǔ)食品,可以起到預(yù)防貧血,補(bǔ)血的功效,還可以改善我們身體免疫系統(tǒng),提高身體免疫力,對(duì)于女性朋友來說,適當(dāng)?shù)某砸恍€有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效。
一般都有一年的保質(zhì)期的 ,開封最好盡快食用完。
蜜棗屬于干果類,用割棗機(jī),把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然后放入鍋中用白糖煮,曬干,就成了平時(shí)吃的蜜棗。也可用于泡茶,有一股棗的清香,一般只喝茶不吃茶中棗,偏甜。
主要功效
椰子味甘、性溫、無毒,入胃、脾、大腸經(jīng);具有止消渴,益發(fā)令黑(需涂頭)、補(bǔ)益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;
可用于治吐血水腫、去風(fēng)熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。
蜜棗開封以后常溫下保存最好在三天內(nèi)食完。雖然密棗常溫保存下一兩個(gè)月都不會(huì)壞,但是蜜棗過甜,會(huì)招來小蟲子,會(huì)讓食物變得不衛(wèi)生。
以下是蜜棗的保存方法:
放在密閉的瓶子或者塑料袋中,存放在冰箱冷藏室,可以保存很久不會(huì)變質(zhì)。注意一定要密封,否則時(shí)間長(zhǎng)了蜜棗會(huì)干硬,不好吃。
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