說起生姜大家都不是很陌生,很常見,而且食用率和利用率比較高的。可以起到很好的促進食欲補充微量元素的作用。生姜可以泡茶喝你知道嗎,有很好的驅(qū)寒的作用,對于養(yǎng)胃來說也有好處,來看看關(guān)于生姜泡茶的一些方法和保健的作用。
一、生姜綠茶
做法:取綠茶和姜絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。生姜和綠茶一起泡茶,可以有去除感冒的作用,對于清熱解毒有好處,還能有益氣的功效。
二、檸樂姜茶
材料:可樂300ml,姜絲,檸檬片。
做法:準備一瓶可樂。把檸檬切片,姜去皮切絲待用,找一個可直燒的壺,將檸檬片和姜絲置于里面,倒入適量的可樂,于電磁爐上燒開,倒入一個色彩斑斕的杯子。這道飲品對于出現(xiàn)的感冒有一定的緩解的作用,可以清熱解毒,而且也可以緩解咽喉腫痛,是不錯的養(yǎng)生茶品。
三、紅糖姜茶
材料:紅糖、金絲棗、姜。
做法:
1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。
紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用,加到姜湯里,紅糖和生姜泡茶對于促進血液循環(huán)有好處,而且也可以有很好的質(zhì)量風寒感冒的作用,還能有強身健體的作用和效果。
關(guān)于生姜泡茶的一些方法以及保健的功效,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,這些養(yǎng)生的茶品可以有提高人體免疫力的功效,還能緩解咽喉痛,對于出現(xiàn)的發(fā)熱的情況也有改善的效果,大家不妨試試這些養(yǎng)生茶品。
功效作用
紅糖姜茶又名生姜紅糖、姜汁紅糖,指的是生姜和紅糖按一定配比制成的產(chǎn)品。很多人都用生姜來養(yǎng)生,有驅(qū)寒除濕的功效,幾乎無任何副作用。紅糖富含維生素與微量元素,與姜搭配營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。具有防治風寒感冒、活血調(diào)經(jīng)、暖胃等功效。
1、防治風寒感冒
紅糖姜茶中的生姜是一種日常調(diào)料,可以入藥,藥性辛溫,能發(fā)汗解表,祛風散寒,作用緩和,適用于風寒感冒輕癥。如果在冬天受寒,喝一杯紅糖姜茶,微微出汗,有祛寒邪之效。
2、活血調(diào)經(jīng)
紅糖姜茶有活血調(diào)經(jīng)的功效,可以活絡氣血,使體內(nèi)血液循環(huán)加快,適宜經(jīng)期女性飲用,可以緩解因寒濕凝滯引起的月經(jīng)過少,經(jīng)期推遲,痛經(jīng),閉經(jīng)等癥狀,是溫經(jīng)散寒的良方。
3、暖胃
胃寒也是由寒氣引起的一種腸胃病。胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起,再加上生活節(jié)奏快,精神壓力大,易導致胃病。胃寒病人食用紅糖姜茶,有一定輔助食療效果。
4、排毒
經(jīng)常飲用一些紅糖姜茶,可以促進身體的排毒功能,日常生活中經(jīng)常飲用紅糖姜茶,也不容易長胖,還可以幫助排除體內(nèi)的寒氣,保持體溫。
營養(yǎng)價值
紅糖姜茶中的紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,還富含胡蘿卜素、鐵、鈣等礦物質(zhì)。未經(jīng)過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力,紅糖姜茶不僅含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。紅糖姜茶中的生姜除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質(zhì)外,還含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素,集營養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身。因此,常喝紅糖姜茶,具有祛寒、祛濕、暖胃功效。
姜茶是一種飲品,用茶葉少許,生姜幾片去皮水煎,飯后飲服。可發(fā)汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。飯后飲用姜茶,有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效,有利于治療流感、傷寒、咳嗽。那么姜茶的功效與作用有哪些,姜茶有哪些做法?下面小編就帶大家了解一下。
姜茶也是英國人喜歡的飲料,和中國人治感冒的姜湯差不多。 英國姜茶做法非常簡單,只要泡茶的時候放上一節(jié)鮮姜,然后加糖燜上十多分鐘,就做好了。
姜茶的功效與作用
1.緩解惡心反胃。旅行出發(fā)前,喝1杯姜茶可預防與運動病(暈車、暈船、暈機等)相關(guān)的惡心嘔吐。出現(xiàn)惡心反胃時,喝1杯姜茶也可緩解癥狀。
2.促進胃部消化。姜茶可幫助消化和吸收食物,緩解過量飲食導致的腹脹。
3.消炎。姜具有消炎功效,是緩解肌肉和關(guān)節(jié)炎癥的理想家庭食物。
4.通鼻防過敏。姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞,也可緩解花粉等環(huán)境過敏導致的呼吸道癥狀。
5.改善血液循環(huán)。姜茶里的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸有助于恢復和改善血液循環(huán),降低心血管疾病危險。生姜可防止動脈內(nèi)脂肪沉積,降低心臟病和腦卒中風險。
6.減輕經(jīng)期不適。將毛巾在熱姜茶中浸透,然后熱敷下腹部,可放松肌肉,減緩痛經(jīng)。如果同時再喝1杯加蜂蜜的姜茶,效果更好。
7.增強免疫系統(tǒng)。生姜富含抗氧化劑姜辣素,有助于增強人體免疫力,防止多種疾病。
8.幫助減輕壓力。姜茶具有減輕壓力和緩解緊張情緒的功效。研究認為,姜茶濃郁的芳香和這種治療功效密不可分。
藥用保健
姜茶只對風寒感冒有效,對風熱感冒喝了反而會加重癥狀。
風寒感冒和風熱感冒區(qū)別癥狀是:風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀可見:惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白;風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。
風寒感冒從中醫(yī)來說是風寒外襲,而生姜是熱性的,主辛散,可以驅(qū)散外邪,所以有效。
但風熱感冒就是實邪內(nèi)阻了,喝姜茶反而加重癥狀。
藥用價值
生姜:辛,溫。干姜:辛,熱。二者皆入肺、胃、脾經(jīng)。生姜:解表散寒,溫中止嘔。干姜:溫中祛寒,回陽通脈。炮姜:化瘀止血。經(jīng)試驗揮發(fā)油能促進血循環(huán)、并可發(fā)汗。姜辣能促進胃液分泌及腸管蠕動,幫助消化,大量用可引起口干,喉痛。
生姜被當作香辛蔬菜使用,泡茶用的是干燥后的根莖。姜可溫暖胃部,幫助食物的吸收,抑制惡心感,據(jù)說嚼姜片比任何藥物更能防止暈車。
姜茶有辛辣的刺激性香味,能促進肢體末端的血液循環(huán),建議怕冷的人多喝。對害喜時的惡心感也很有效,但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜節(jié)成細長片,拿兩三片含在嘴里咀嚼。
歐洲人似乎覺得姜有香甜的味道,常用來做餅干或面包。其功效促進消化、強健循環(huán)系統(tǒng),緩和惡心感、暈車、害喜、畏寒。
注意事項
懷孕時需絕對遵守用量(一杯茶用1/2片)。用手撕碎再泡,香味比較容易出來。
姜茶的做法
老姜茶
材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。
制作:將紅茶葉與老生姜加清水煎茶,待溫時,調(diào)入蜜糖飲用。
功效:溫中散寒,健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意:濕熱型胃痛不宜用。
紅棗生姜茶
主料:大棗七八顆、生姜三四片、紅糖少許。
時間:30-45分鐘。
做法
1. 紅棗七八顆,生姜三四片,開水若干,洗凈后放保溫杯里充入開水,把蓋蓋嚴保存!一個小時后就可以飲用啦!
2. 喝時可以加入紅糖或者蜂蜜(注:加入蜂蜜時水一定要放到60度以下,要不蜂蜜的營養(yǎng)就是損失的,切記切記!)
雪梨冰糖姜茶
咳不停,讓肺部產(chǎn)生疼痛的現(xiàn)象,飲用此茶飲,可以減緩這些癥狀,而且也能讓肺部達到滋潤,亦可加適量的川貝一起燉煮效果更好,但加太多會產(chǎn)生苦味。
主料:雪梨1個,姜50公克,,冰糖80公克,水600㏄。
時間:30-45分鐘
做法:
1. 雪梨洗凈瀝干水份后,去皮切片備用。
2. 姜洗凈后,去皮切絲備用。
3. 取一砂鍋,放入作法1的雪梨片、作法2的姜絲與冰糖后再加入水600㏄煮約15分鐘,即可飲用。
南姜茶
時間:30-45分鐘
主料:南姜片20g,水2000㏄。
做法
1. 將南姜片洗干凈后與水一同置入鍋中,先以大火煮滾后改轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘。
2. 將南姜片過濾后,依個人喜好加入適量紅糖或冰糖(亦可不加糖),放涼后即可飲用。
紅糖姜茶
生姜:50克紅糖:75克
功效:暖宮、活血
做法:生姜剁得碎碎的,加三碗水煲成一碗水,如果是要補血的,請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候,加入紅糖。紅糖不用煲這么久
開水姜茶
材料:生姜一片,開水一杯
制作:一杯水用一片姜即可,開水沖泡,熱飲
功效:1.夏天吃涼東西前飲用,可預防宮寒
2.生姜性溫,有溫中散寒的功效
注意:民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法,夏天飲用最好。
姜糖茶的做法
菜系及功效:感冒食譜 咳喘食譜
工藝:煮
姜糖茶的制作材料:
主料:姜10克,綠茶10克
輔料:冰糖30克
姜糖茶的做法:
將生姜、綠茶及冰糖放入水中,煮滾5-10分鐘。
健康提示
1. 冰糖味甘,性平,入脾、肺經(jīng)。和胃潤肺,止咳嗽,化痰涎。
2. 散風寒,解熱化痰。止咳嗽??捎糜谥委煾忻帮L寒初起,鼻塞頭痛,咳嗽痰白等癥。
3. 蓋被發(fā)汗。
食物相克
綠茶:不要用茶水送服藥物;
服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。
人參、西洋參不宜和茶一起食用。
忌飲濃茶解酒;
飯前不宜飲茶;
飯后忌立即喝茶;
少女忌喝濃茶。
生姜紅茶的作用:
1、活血
生姜含多種活性成分,具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體內(nèi)垃圾等作用。
2、抑癌
科學證實,生姜還有抑制癌及預防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素,還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關(guān)節(jié)炎。
3、降血脂
生姜含有一種含油樹脂,具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
4、驅(qū)寒
姜茶可能喝一次即驅(qū)走輕微的感冒,癥狀較重者一連三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、發(fā)燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。
5、祛斑
人到老年,面部常布滿“老年斑”,現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,這種“體銹”是由于體內(nèi)氧自由基過度活躍所致。藥理研究發(fā)現(xiàn),生姜內(nèi)含淀粉、揮發(fā)油及人體所需的多種氨基酸,尤其是辣味成分的姜辣素有很強的對付氧自由基的本領。
6、通便
如果你頻頻便秘,動不動疲倦不堪,喝自制的姜茶可以通便,而且精力充沛。
擴展資料: 生姜紅茶適宜人群:姜茶只適用于體質(zhì)虛寒的女生飲用。紅糖姜茶的成分主要是姜和紅糖,生姜有溫經(jīng)散寒,驅(qū)寒作用,紅糖益氣養(yǎng)血,健脾暖胃,驅(qū)風散寒,活血化淤的效果,兩者結(jié)合可以溫經(jīng)散寒,健胃,化瘀。
體質(zhì)虛寒的特征:較怕冷,手腳冰涼,月經(jīng)期間小腹冷凍,經(jīng)痛,患者喜暖,痛楚得熱則緩,經(jīng)行不暢,或紅色暗,多血塊,唇舌色淡或暗等。
體質(zhì)較熱的女生不宜在月經(jīng)期間喝姜茶,這些人的體征是:常覺燥熱,便秘,大便干硬,心煩,身熱,喜冷惡熱,經(jīng)色鮮紅,量多,經(jīng)期總提早,或經(jīng)期時間比較長(七日未完),舌色紅,苔黃或無苔等。
生姜紅茶斷食法對于整整斷食一天,會覺得有困難的女孩來說,推薦此法。排泄功能會因此加強。而且可以在茶內(nèi)加紅糖和蜂蜜,習慣甜食的女孩也很容易接受。習慣的話,平時早飯只喝生姜紅茶,減肥效果非常明顯的。
紅茶是全發(fā)酵茶,特點是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。冬季,北風凜冽,寒氣襲人,人體陽氣易損。此時,以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽氣,尤其適用于女性與老人。同時,紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺。
參考資料:人民網(wǎng)——喝生姜紅茶有6大功效 哪些人群適宜喝紅茶
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