燕麥粥是大家都非常喜歡吃的一種粥,經(jīng)營營養(yǎng)價值豐富,而且味道也是非常香濃的,燕麥粥的做法有很多,不同的做法,有著不同特色的口感,接下來,本文將為大家推薦一些燕麥粥的三種做法,希望介紹后能夠幫助那些喜歡喝燕麥粥而不會做的朋友提供一些參考。
綠豆麥片粥的做法:
1.先把準(zhǔn)備好的綠豆在清水中洗凈,再用冷水浸泡2小時左右;
2.綠豆再連水蒸2小時,取出備用;
3.把小米、糯米、麥片分別洗凈,用冷水浸泡半小時;
4.再置于旺火上燒沸,然后改用小火熬煮約45分鐘;
5.加入蒸好的綠豆湯和冰糖;
6.將綠豆、小米、糯米、麥片拌勻煮沸,即可盛起食用。
做法二
原料:準(zhǔn)備五十克棒渣、三十克大米、二十五克玉米面、即食燕麥片20~30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少許。
做法:
1.棒渣洗凈,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了;
2.取小鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水;
3.把小鍋放置火上大火煮滾;
4.煮滾后倒入玉米面,玉米面下鍋前可先用水調(diào)成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制;
5.在粥快煮好的時候準(zhǔn)備蔬菜,把你選的蔬菜洗凈,切小丁備用;
6.粥煮到米粒開花就可以了,這時放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關(guān)火了。
功效:玉米熱量低,含有豐富的粗纖維、礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì),含有的鎂可加強腸壁蠕動,促進(jìn)機體廢物的排泄。
以上就是關(guān)于燕麥粥的幾種做法介紹,在平時生活中,大家可以經(jīng)常在家制作燕麥粥進(jìn)行服用,不僅能夠補充身體所需的很多營養(yǎng)元素,而且燕麥粥的味道也是非??煽诘?,大家可以在平時的早餐中加入燕麥粥,是非常不錯的選擇。希望本文的介紹能對大家有所幫助。
燕麥?zhǔn)且环N綠色食品,也是粗糧中的一種,用燕麥做出的粥不僅好吃而且很香,燕麥粥也可以搭配其他的食物來食用,比如小米燕麥粥、牛奶燕麥粥、瘦肉燕麥粥等等,那么燕麥粥的做法是什么呢,我們一起來看看吧。
主料
準(zhǔn)備好適量的燕麥和適量的黑芝麻。
輔料
紅棗三顆、枸杞一小把、牛奶適量。
做法一
1.把黑芝麻沖沖, 會有些小灰塵。
2.根據(jù)自己吃的量或者幾個人吃的量加一些水。
3.水開倒入燕麥。
4.放入紅棗和枸杞。
5.加入洗干凈的黑芝麻。
6.再倒入適量的牛奶,可多加也可少加。
7.攪勻煮開即可。
做法二
主料
燕麥片100g。
調(diào)料
油炸玉米片200g。
做法
1.燕麥,玉米片都準(zhǔn)備好。
2.鍋中放入適量的水,(也可以放牛奶),然后倒入適量的燕麥片也玉米片。
3.大火燒開轉(zhuǎn)小火,煮至5--7分鐘,看到粥已經(jīng)變的粘稠了,就可以盛入碗中,開吃。
燕麥片是一種營養(yǎng)豐富的食物,大人孩子都十分適合,尤其是早上更是適合食用燕麥片,燕麥片的吃法十分簡單,開水沖一下就好,可加入蜂蜜和牛奶,甚至還可以加入一些水果丁,這是孩子們愛吃的。當(dāng)然,燕麥片用來熬粥會更有營養(yǎng)。燕麥片熬粥的做法也同樣十分簡單,還可以加入一些其它的食材。
海苔燕麥粥
簡介
燕麥片是粗糧,較難消化,所以要等寶寶大一些再給她吃,我煮燕麥粥時加了一些做壽司的海苔,有一點點咸味,吃起來口感會好一些,加一些葡萄干、堅果之類的進(jìn)去,大人的飯和寶寶的飯一起做,省事又營養(yǎng)!
材料
燕麥片50克、雞蛋1個、海苔適量、水500克
做法
1、在鍋中倒入清水燒開,將燕麥片放入煮開轉(zhuǎn)小火熬至粘稠。
2、雞蛋打散,倒入燕麥粥中攪勻煮開。
3、將海苔撕成小塊,放入燕麥粥中煮軟即可。
小訣竅
1、市場上的燕麥片種類很多,要選擇純的燕麥片,市場上有的“麥片”是多種谷物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只占一小部分,甚至根本不含有燕麥片。
2、最好選擇需要煮制的燕麥片,生的燕麥片煮制時間較長,通常需要20-30分鐘,熟的燕麥片煮制時間較短,通常需要3分鐘左右,生的燕麥片制作起來麻煩一些,不過營養(yǎng)保存要更完整一些。
3、最好不要選擇“即沖型”麥片,“即沖型”雖然方便,但加工得越多營養(yǎng)損失得也就越多,也不要選擇各種口味的麥片,因為這種麥片往往是添加了麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。
4、海苔用的是做壽司的海苔。
5、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調(diào)味料。
6、要遵循添加輔食的原則,如果有寶寶未曾吃過的材料要小心嘗試,以免引起過敏等不適反應(yīng)。
黑燕麥粥
材料
黑燕麥片2把、大米2把、水1鍋
做法
1、大火燒開水,加入米和麥片;
2、滾15分鐘轉(zhuǎn)小火,慢慢煲至粘稠,中間攪拌數(shù)次且小心溢鍋。
紫薯燕麥粥
材料
大米,紫薯,燕麥片
做法
1、大米淘洗后,加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。
2、紫薯去皮切小塊,和大米一起入鍋,加清水煮開。
3、煮至米粒都漲開時,加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進(jìn)去。
推薦吃法:
枸杞燕麥粥
煮成粥軟軟的糯糯的,很滑順,容易吸收消發(fā)。
食材
主料燕麥25g大米25g枸杞10g 輔料水1000ml
步驟
1.燕麥與大米一比一比例;
2.淘洗好的大米與燕麥,加水泡2小時左右;
3.泡好后,倒掉水,換上新水倒高壓鍋中;
4.蓋上鍋蓋;
5.煮粥程序,煮20分鐘;
6.粥煮好后,撒入少許枸杞攪拌均即可食用。
小貼士
枸杞久煮會變酸,所以一般枸杞都是煮好粥后,再撒入拌均即可。
海米燕麥粥
天氣變冷了,人也沒有那么積極地一早起來煮早餐了,所以現(xiàn)在給大家推薦一下這道海米燕麥粥,只需要30分鐘就可以享用到熱騰騰的燕麥粥了。而且海米營養(yǎng)豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,給上班的你補充一天的能量!
主料
燕麥片 糯米
大米 青豆
海米
輔料
鹽少許
雞粉適量
燕麥粥的做法步驟
1. 大米、糯米、燕麥片1:1:1。
2. 清水開后放入大米、、糯米、燕麥片。
3. 開鍋后放入海米熬30分鐘。
4. 青豆、鹽繼續(xù)煮10分鐘,放入雞粉即可。
小貼士
1、煲粥時開水下米可以使米迅速開花,粥可以熬得更粘稠。
2、熬海鮮粥時不用放其他調(diào)味料,放些青菜就可以,原汁原味更鮮美。
3、糯米、燕麥片越熬越粘稠,要時常攪動,否則會糊鍋。
4、攪動時按一個方向攪。
熱水沖調(diào):將30—50克的燕麥倒入容器內(nèi),以1:8的比例加入80℃以上的熱開水充分拌勻,3分鐘后即可食用。可加入牛奶、鹽或火腿便成另一風(fēng)味的麥片。
具體做法:
1.玉米渣洗干凈,提前泡一晚上,第二天倒掉水,再洗干凈,把玉米渣和洗干凈的大米放在鍋里,放上三碗冷水
2.大火燒開水后轉(zhuǎn)中火熬煮30分鐘左右。
3.30分鐘后把燕麥片用水沖開,
4.倒進(jìn)鍋里,再次沸騰即可,燕麥粥就做好了。
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