玉米汁的做法,玉米汁的功效

玉米汁的做法,玉米汁的功效

玉米口感濃稠、甜而不膩、濃郁甜香、黃橙橙的看著總是忍不住多喝幾口。女性喝了養(yǎng)顏排毒，老人喝了有利于強(qiáng)健身體、改善老年便秘，兒童喝了能夠促進(jìn)發(fā)育?？诟泻蜖I養(yǎng)雙豐收的玉米汁，大家一定要經(jīng)常喝喝哦。

超女的火爆盛況空前，尤其是李宇春那屆讓我們大家為之瘋狂癡迷，她的粉絲團(tuán)被稱為“玉米”，可見大家對玉米的喜愛哦，讓我們來學(xué)學(xué)好喝又營養(yǎng)的玉米汁的做法吧。

玉米汁的做法

玉米汁的原料是綠色無污染的玉米，風(fēng)味清香且非?？煽?，適合各個年齡層的人群服用。今天就來講一下奶香濃郁的玉米汁是怎么做成的。

準(zhǔn)備：玉米、鮮奶、白糖

做法：

（1）將玉米擇洗干凈，主要是把玉米須擇干凈，放到籠屜里面蒸熟；

（2）把煮熟的玉米粒剝下來，把玉米粒放入料理機(jī)里加適量的水，榨成玉米汁；

（3）將榨好的玉米汁過濾一下，然后再倒入料理機(jī)里面，添加適量的牛奶之后繼續(xù)攪拌，可以添加適量的白糖或者蜂蜜，攪拌均勻即可。

小貼士：提醒大家玉煮熟后再榨汁，直接用生玉米榨汁有青澀味兒，煮熟后的顏色是黃色，煮熟透的玉米喝起來濃稠，但如果煮的不太熟的玉米會感覺渣水分離。所以要特別注意哦。

玉米汁的功效

老中醫(yī)順口溜就提到“玉米抑制膽固醇，山楂降壓抗衰老”，玉米中含有豐富的亞油酸，能夠降低膽固醇，能夠防止動脈硬化、高血壓等疾??；

玉米種含有大量的微量元素鎂，鎂有加強(qiáng)腸壁蠕動的作用，因此能夠促進(jìn)機(jī)體的廢物排出體外；

玉米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說纖維素、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、微量元素等，而這些物質(zhì)能夠促進(jìn)機(jī)體排出廢物，有減肥的效果；

玉米中富含維生素E，有抗氧化、延緩衰老的功效；

玉米中還含有能夠使人體新陳代謝速度加快、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的營養(yǎng)物質(zhì)。玉米中含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素、硒、鎂、谷胱甘肽等物質(zhì)，能夠降低膽固醇、保護(hù)心血管、預(yù)防癌癥等疾病的發(fā)生。

玉米汁怎么榨濃稠又好喝 玉米汁喝了有什么好處

玉米含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以健脾利濕、調(diào)中和胃、利尿，脾虛的人服用了大有好處。此外，玉米還含有粗纖維，可以幫助排便，抵抗衰老。

玉米汁怎么榨

做法1、把玉米去皮去須，洗凈后把玉米粒剝下來，用刀直接切下來是比較省事的辦法

2、把玉米粒放入鍋中，并加入適量礦泉水，然后小火煮至玉米粒完全熟透，期間撇去表面的浮沫；

3、將煮好的玉米連同湯水一同倒入攪拌機(jī)打碎，用粉篩過一遍的話口感會更好；

4、最后再調(diào)入牛奶和白糖就可以了。

玉米汁的功效與作用

玉米中含有一種特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，該因子可與人體內(nèi)的多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡蘿卜素被消化吸收后，可在 身體內(nèi)轉(zhuǎn)變成有生理活性的維生素A，而維生素A能夠阻止、延緩癌前病變。

2、玉米中含有的維生素E是重要的抗衰老及美容物質(zhì)。玉米中富含的纖維素是一種不能為人體所吸收的碳水化合物，可降低人腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的 濃度，減少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)積滯，因而玉米可減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。纖維素中所含的果膠，能與致癌物質(zhì)結(jié)合，使之成為無害的物 質(zhì)從人體排出；所含的木質(zhì)素，使體內(nèi)吞噬細(xì)菌及癌細(xì)胞的巨噬細(xì)胞活力提高2～3倍，可抑制癌癥的發(fā)生。

3、此外，玉米中還含有大量的鎂，事實(shí)證明，鎂具有抗腫瘤、防癌的顯著效果，對活細(xì)胞起著“萬能控制器”的作用。研究顯示，特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量則高8-10倍；其所含有的17種氨基 酸中，有13種高于普通玉米。

4、女性防病抗衰老吃玉米效果最好。玉米中含有7種“抗衰劑”。在當(dāng)今被證實(shí)的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、谷胱 甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的 功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加 速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰煺 。

5、可預(yù)防心臟病和癌癥。在一項(xiàng)持續(xù)1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對比。結(jié)果 發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。同時，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋 白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

玉米的熱量

玉米汁怎么做？有什么營養(yǎng)

1.甜玉米,用水煮熟,然后剝下玉米粒待用.
2.準(zhǔn)備帶粉碎功能的攪拌機(jī)一臺,低密度過濾網(wǎng)一把,高密度過濾網(wǎng)一把,鐵勺一把,微波爐一臺.
3.將剝好的熟玉米粒放進(jìn)攪拌機(jī)里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機(jī)的1/2,否則在攪拌過程中可能會溢出),攪拌時間為6-8分鐘.
4.攪拌好后,倒入低密度過濾網(wǎng)過濾,用鐵勺推均.
5.將過濾好的玉米汁再次倒入攪拌機(jī)里,這次加糖甜味自定,加點(diǎn)煉奶,這次攪拌時間為5分鐘.
步驟
6.將玉米汁倒入高密度過濾網(wǎng)中,再次用鐵勺推均.一般情況下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁.
7.玉米汁再次過濾好過倒入器皿中,放入微波爐加熱2分鐘.
米汁-另一種做法
前段時間,在這里看到過玉米汁的做法.現(xiàn)推薦另一種方法.:P
1.
先交待一下,材料和工具:
水果玉米(2顆,出汁比較多,所以選它);
水果刀(削玉米粒要用的);
牛奶或蜂蜜(少許);
鍋;
榨汁機(jī).
2.
玉米棒放入鍋中煮熟,
然后削下玉米粒來(用刀比較方便,刀刃對著玉米粒與玉米粒之間的空隙,一用力玉米粒就下來了).
3.
玉米粒放入榨汁機(jī),
加開水一起榨.
水可以加一點(diǎn)倒一點(diǎn),
重復(fù)幾次.(我家的榨汁機(jī)不是九陽的,中途可以停下來.
如果用九陽的,1000ML的水,我想就可以了).
榨好后可加瓶牛奶或蜂蜜.
味道更好.
:victory:
營養(yǎng)美味的鮮榨玉米汁做法
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時下,大小餐館都流行喝玉米汁。其實(shí)玉米汁真的是一種很不錯的飲料，甜玉米既能防皺紋抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一種很好的營養(yǎng)食品。玉米的主要營養(yǎng)成分包括維生素B、鉀、磷和鐵，其中鉀可以增強(qiáng)心臟能力。玉米中還富含抗氧化物維生素E和硒，人體每天需要的硒盡管很少，卻是最有效的防癌元素之一。
很多朋友都說在飯店里的玉米汁特別好喝，而自己做卻做不出那個味道，咳咳，現(xiàn)在說說最好喝的玉米汁是怎么做的吧！
1、
甜玉米粒一斤，洗干凈后加水煮開，就像煮玉米糖水一樣，這一步很重要，因?yàn)橹苯佑蒙衩讈碚ブ瓡幸还汕酀奈秲海退氵^后煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。
2、玉米粒一定要煮透，不要因?yàn)橛衩卓梢陨?、快熟而把時間縮短。煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
3、煮好的玉米放涼后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接飲用了。
所以說，最好喝的玉米汁是用熟榨法來做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家趕快試試吧
。
據(jù)說加點(diǎn)煉乳進(jìn)去味道更好。

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