吃泥鰍的注意事項(xiàng)

泥鰍在日常飲食中一直以來都特別受人們的喜愛，主要是因?yàn)槟圉q具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且可以做成各種各樣的美味佳肴，但是吃泥鰍也是有很多注意事項(xiàng)是不容疏忽的，接下來我們大家就一起來詳細(xì)了解一下。

1、吃泥鰍時(shí)不能喝茶

在吃泥鰍的時(shí)候就不能喝茶了，這是需要大家引起注意的，因?yàn)樵谀圉q中含有很多的蛋白質(zhì)成分，而在茶葉中含有一些鞣酸物質(zhì)，如果把蛋白質(zhì)和鞣酸結(jié)合的話，就會(huì)影響到自己的腸道，健康會(huì)刺激到自己的腸道，甚至?xí)鸶篂a腹痛的情況出現(xiàn)，所以吃泥鰍的時(shí)候千萬(wàn)不要喝茶，這是一定要避免的。

2、痛風(fēng)的人不宜食用

如果出現(xiàn)了痛風(fēng)的話，那么也是不適合吃泥鰍的，因?yàn)橥达L(fēng)的病人需要限制嘌呤食物的攝入，泥鰍雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是也多少含有一定的嘌呤成分在里面，所以如果自己的身體出現(xiàn)了痛風(fēng)的情況的話，那么就需要避免吃泥鰍，以免引起病癥加劇，這是需要出現(xiàn)痛風(fēng)的病人得到重視的。

3、泥鰍不可與柿子同食

平時(shí)在吃泥鰍的時(shí)候，大家一定要切記不可以吃柿子，因?yàn)槟圉q和柿子是相克的，泥鰍含有很多的鈣元素和很多的蛋白質(zhì)，而在柿子中含有很多的草酸物質(zhì)，這種物質(zhì)是不可以和蛋白質(zhì)和鈣元素結(jié)合的，否則的話會(huì)對(duì)自己的腸道造成比較嚴(yán)重的刺激，而且還容易造成結(jié)石出現(xiàn)，所以泥鰍不可以和柿子同時(shí)吃，這是一定要避免的。

雖然說泥鰍確實(shí)是很不錯(cuò)的一種食材佳品，但是泥鰍的食用方法也是需要大家講究的，關(guān)于吃泥鰍的注意事項(xiàng)，希望大家能夠正確的對(duì)待，正確的食用泥鰍才能夠確保其營(yíng)養(yǎng)健康。

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