降低膽固醇的蓮藕黑豆湯做法(黑豆怎么做好吃)

降低膽固醇的蓮藕黑豆湯做法

黑豆能降低膽固醇在血液中的含量，常食黑豆，能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病等患者有益；黑豆提供食物中的粗纖維，可促進(jìn)消化，防止便秘。

推薦食譜

蓮藕黑豆湯

材料

蓮藕300克，黑豆50克，紅棗10克，腐竹（泡發(fā)）30克，姜絲、陳皮各5克，鹽3克

做法

1、黑豆干炒至豆殼開裂，洗去浮皮；蓮藕去皮，洗凈，切片；紅棗洗凈；陳皮泡軟。

2、鍋至火上，倒入水煮沸，放入蓮藕、陳皮、姜絲、黑豆、腐竹和紅棗煮沸，轉(zhuǎn)小火煮1小時，加鹽調(diào)味即可。

黑豆怎么做好吃

黑豆海帶排骨湯

黑豆80克, 海帶結(jié)80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生姜3片,

1.黑豆淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。

2.將排骨先用水煮開一次，燙去浮沫。洗干凈之后，和浸泡過的黑豆一起放在燉鍋里面。加上一些姜片，在家五六碗水。用大火煮開之后，再用小火慢燉。

3.紅燉40分鐘，待排骨肉熟，豆子成糜爛狀，將洗凈的海帶結(jié)加入，再煮5分鐘，加鹽調(diào)味，熄火。

功效：補(bǔ)腎，壯健筋骨

黑豆怎么做好吃又營養(yǎng)

黑豆和豬骨，蓮藕一起煲湯好吃又有營養(yǎng)。

主料：豬骨250g、蓮藕150g、黑豆50g? 輔料：鹽適量、姜3片

1、準(zhǔn)備好材料；

2、黑豆放入水中浸泡1-2小時；

3、將蓮藕洗凈去除藕蒂，削去藕皮；切成片狀小塊；

4、豬骨汆水；

5、將藕片、黑豆、姜片和豬骨一起放入鍋中，加水大火煮沸，舀去浮沫；

6、然后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可出鍋；

7、成品。

蓮藕黑豆豬骨湯的做法可以放黑棗嘛

答案是肯定的，而且還具有養(yǎng)生的效果哦。
黑豆高蛋白、低熱量，是一種既便宜又有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品。黑豆的不飽和酸含量達(dá)80％，吸收率高達(dá)95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，不論男女老少，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。
蓮藕排骨湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，加入一些黑豆同食，更加起到烏須黑發(fā)、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、防老抗衰的效果。

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