黑豆怎么吃營養(yǎng),試試這三種吃法

黑豆一直以來都是人們非常喜歡的豆類食材，不僅富含非常豐富的營養(yǎng)成分，而且用黑豆可以烹調(diào)成很多特色的食譜，既營養(yǎng)又美味，那么黑豆怎么吃比較營養(yǎng)呢？下面小編將為大家介紹三種黑豆的保健吃法，希望能給各位提供一些幫助。

蓮黑乳鴿煲

材料：準(zhǔn)備一只凈乳鴿、一百克黑豆、半斤蓮藕、高湯、料酒、陳皮、鹽各適量。

做法：將乳鴿在沸水中先氽燙一下，將黑豆在炒鍋中用小火炒至外皮裂開，蓮藕切成塊。

在砂鍋中放入適量高湯、料酒、藕塊、黑豆、乳鴿、陳皮，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1.5小時至乳鴿肉熟爛，加適量鹽調(diào)味，略煮即成。

功效：蓮黑乳鴿煲可以滋陰潤肺，美容養(yǎng)顏。

黑豆鯽魚湯

材料：準(zhǔn)備五十克黑豆、鯽魚1條、植物油、生姜片、鹽各適量。

做法：

1、將黑豆洗凈，用水浸泡四五個小時，待用。活鯽魚宰好治凈。

2、在鍋中放適量植物油，燒熱后將鯽魚放入鍋中，用小火將兩面煎至五成熟直接將水倒入煎鯽魚的鍋中，放A黑豆和姜，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮至黑豆軟爛，加鹽調(diào)味即可。

功效：黑豆鯽魚湯可以養(yǎng)胃健脾，溫補調(diào)理身體。

黑豆粥

材料：準(zhǔn)備五十克黑豆，二兩粳米。

做法：

1、黑豆和粳米分別淘洗干凈，備用。

2、鍋中加入適量清水，大火燒開后下人黑豆，煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮，待黑豆變軟，加人粳米繼續(xù)煮粥，至粥稠軟爛即成。

功效：服用黑豆粥可以補腎益氣，滋陰美容。

把黑豆做成以上的這些食譜來進(jìn)行食用的話，是非常美妙的選擇，不僅營養(yǎng)非常的充分，而且味道相當(dāng)鮮美，對于滋補調(diào)理身體的效果是值得肯定的，如果沒有吃過這些黑豆食譜的話，那么不妨根據(jù)上文講解的制作方法動手制作起來吧！

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