吐司的做法

吐司的做法

吐司的做法

吐司作為平時生活中非常熟悉的一種食物，它就是經(jīng)過面包由小麥面粉或者全麥粉經(jīng)過一系列加工制作所形成的，其中所富含的營養(yǎng)價值非常豐富，而且吃起來柔軟，受到很多人的喜歡，吐司的做法有哪些?要吐絲應(yīng)該怎么做更好吃?

首先小編來跟大家介紹一下經(jīng)典吐司的做法，我們在做吐司之前需要準(zhǔn)備一些高筋面粉，還有一些雞蛋牛奶或者白糖酵母的，我們將面粉還有其他所有的材料一起放入面包集中，然后開啟揉面程序，將面揉好之后會有一層軟軟的薄膜，我們在添入一些發(fā)酵粉，再將面包機上面覆蓋一層保鮮膜，直到面團發(fā)酵成兩倍大的時候就可以了，然后我們再將面團取出來，將它分成均勻的幾份，然后在反復(fù)的揉搓之后蓋上保鮮膜，靜靜等待十分鐘。

然后我們再將它搟成圓餅狀，卷起來之后放入吐司機中，然后進行持續(xù)發(fā)酵的階段，將蓋子蓋上，再將烤箱預(yù)熱之后把吐司放入烤箱中烘烤一個小時左右的時間，然后再將吐司撈出來之后，用刀切成均勻的片，裝量量之后就可以用來食用，非常美味并且營養(yǎng)價值高，吐司的做法也有非常多種，比如說它可以做成壽司，除此之外，我們在平時生活中吃吐司的話，也可以添入一些火腿腸或者奶酪果醬，還可以加入一些蔬菜的，可以達到營養(yǎng)的均衡發(fā)展，但是吐司作為一種烘烤之后，膨化食品是不可以多吃的，吃多的話可能會對身體健康造成影響。

上就是小編為大家介紹吐司的做法，我們在家中想要吃吐司的話就可以自己制作，并且自己制作出來的吐司沒有任何添加劑，非常健康，而且吃起來也比較美味。

法式吐司的做法

吐司在西方人們?nèi)粘Ｉ钪凶鳛樵绮偷闹魇常@種食物最早是由法國人發(fā)明的，并且吃起來口感非常軟，而且營養(yǎng)價值豐富，在國內(nèi)也受到了很多消費者的青睞，而且吐司的做法也有非常多種，比如說可以用來做吐司三明治等，今天來跟大家介紹一下法式吐司的做法。

法師吐司的做法，首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的牛奶，還有一些雞蛋和白砂糖，將它混合在一起攪拌均勻，然后再倒入一些香草精，然后我們再準(zhǔn)備一些普通的壽司，將它切成三角形的形狀，然后再將它放入雞蛋液中，讓吐司完全吸收雞蛋液之后，我們再將奶油放入鍋中加熱，將奶油熔化之后，我們將吐司放進去煎成兩面金黃色之后就可以熄火，然后我們將吐司拿出來放入盤子中，再往上面均勻的淋入一些草莓醬，還可以添加一些其他的果醬，比如說草莓或者藍莓等，吃起來非常美味。

法式吐司還有另外一種做法，我們準(zhǔn)備一個新鮮的雞蛋，將他打入碗中，然后再倒入一些新鮮的牛奶攪拌均勻，然后將吐司去邊兒之后切成均勻的塊狀，往上面涂抹一層果醬，然后將兩塊吐司對疊放在一起之后，把它放入雞蛋液中，將雞蛋液裹勻之后，我們在往鍋中倒入橄欖油，等油加熱之后我們再將吐司放入鍋中等兩面煎成金黃色之后，我們就可以將他撈出來，在吃的時候還可以撒上一些白砂糖，或者撒入一些蜂蜜，也是非常美味的，在平時生活中，我們就可以自己制作一道法式吐司來做成早餐食用。

吐司水果三明治的做法

吐司作為我們平時生活中非常熟悉的有食物，它既可以在早餐當(dāng)做主食來吃，也可以當(dāng)做零食食用，因為其口感吃起來非常好，受到很多人們的歡迎，在吃吐司時我們還可以搭配一些其他的食物，吃起來也非常美味，今天小編來跟大家介紹一下吐司水果三明治的做法。

吐司作為一種主食來說，它其中所富含的蛋白質(zhì)含量是非常高的，大部分吐司都是由小麥面粉所制作的，所以說我們在吃吐司時再添入一些水果，這樣可以達到營養(yǎng)的均衡發(fā)展，可以補充身體中所需要的一些維生素和礦質(zhì)元素。我們在做吐司水果三明治之前可以準(zhǔn)備一些新鮮的水果，將獼猴桃剝皮之后將它切成均勻的塊狀，然后再準(zhǔn)備一些草莓也清洗干凈之后切成片狀，然后我們再準(zhǔn)備一些吐司將他的硬邊去除，然后我們再準(zhǔn)備一個吐司片，往上面放入一些草莓，再蓋上一層吐司片，然后我上面均勻的涂抹一層藍莓醬，蓋上吐司片之后再放入獼猴桃，然后再蓋上一片將它疊加在一起用手按壓，然后用牙簽固定之后，這樣一道非常美味的吐司水果三明治就做好了。

做吐司水果三明治，除了獼猴桃和草莓之外，我們還可以放入一些其它的水果，比如說葡萄或者香蕉片等可以根據(jù)自己的喜好來做，吐司水果三明治，吐司水果三明治吃起來是非常美味的，不僅僅可以補充能量，而且還可以吸收水果中所富含的一些特殊營養(yǎng)成分。

吐司披薩的做法

吐司這種食物是西方國家在早餐當(dāng)做主食來吃的，他就是面包放入烘烤機中所烤制而成的，吃起來比較軟，而且口感非常好，吐司中所富含的營養(yǎng)價值是非常豐富的，吐司的做法有很多種，比如說有吐司三明治等，今天來跟大家介紹一下吐司披薩的做法。

首先我們準(zhǔn)備一個新鮮的吐司，將它提前烤好，然后再準(zhǔn)備其他的輔料，準(zhǔn)備一些火腿黃瓜，將它切成均勻的絲狀，然后再準(zhǔn)備一個西紅柿切片兒，然后我們將兩片吐司上面涂抹均勻的番茄醬，還可以撒入少量的芝士，然后我們再將切好的火腿和黃瓜絲放進去擺放均勻，然后再將番茄放上去，將芝士全部撒勻之后，再將它放入烤箱中，烤出之后再鋪上一些生菜，還可以加入一些水果，吃的時候還可以喝一杯純牛奶，非常營養(yǎng)健康。

吐司披薩還有其他的做法，吃起來也是非常的美味，在做吐司披薩之前，我們需要準(zhǔn)備原材料，準(zhǔn)備一些胡蘿卜還有青椒，再準(zhǔn)備一些培根，將它們清洗干凈之后切成抹狀，然后我們再準(zhǔn)備一些吐司，往上面涂抹一層番茄醬，然后再將青椒撒上去，再把蘿卜和培根一起鋪上去，之后再往上面鋪一層奶酪，然后將兩塊吐司合成一起之后，放入烤箱中烤五到十分鐘左右的時間就可以了。在早上我們就可以選擇將吐司披薩做成主食來食用，再喝一杯牛奶或者吃一個雞蛋，可以補充上午所需要的能量，并且其中所富含的營養(yǎng)價值對我們的身體健康也有幫助。

自制烤箱烤吐司怎么做

主料

高筋面粉340g ? ?酵母4g ?

奶粉14g ? ?細砂糖27g ?

鹽4g ? ?水214g ?

黃油27g ?

簡單易做的吐司面包的做法步驟

1.?1、除黃油外，所有材料放入鋼盆中，切記酵母不要與糖鹽放在一起，以免酵母脫水死亡。

2.?2、面團攪拌成團，且具有筋性時，加入黃油。

3.?3、繼續(xù)揉面，將面團揉至“完成階段”（可拉開較薄的膜，破洞后，洞邊緣為光滑狀）因為制作時沒拍照片，不理解的可以到網(wǎng)上搜下，這種狀態(tài)的樣子。

4.?4、面團揉好后，用保鮮膜蓋好，移至溫度較高處，進行發(fā)酵。面團發(fā)酵至約兩倍大。將食指粘面粉后，從面團中間刺到底，如果食指抽出后，指孔不回縮，就表示基本發(fā)酵完成了。我是放在烤箱里進行發(fā)酵，烤箱溫度調(diào)至40度左右，里面再放一小碗熱水，為的是提高濕度。

5.?5、發(fā)酵好的面團放至面板上，平均分割三分，將面團滾圓后靜至15分鐘后，把面團搟成長條狀，這是為把氣泡排出尤其是邊緣的氣泡（我做的就沒排凈，兩個角就破皮了。）然后卷成卷，再把卷好的卷搟成長條狀，約30厘米寬，此時寬度要與模具同寬，卷成卷后放入吐司膜中，卷的封口處要放在底下。再次進行發(fā)酵，發(fā)至7分滿后就可以烤了（這是蓋蓋的要求其實我的都不到7分滿，也就是6??分滿，所以做出來后吐司的頂并不是平的。如果不蓋蓋，就要發(fā)酵至8分滿了）

6.?6、烤箱溫度：180度，時間：40分鐘，放至烤箱中下層。取出后，立即脫模。我這次買的模具真是給力，太好用了。特別好脫模，一倒就出來了。模干凈的都可以不清洗了

吐司做法是什么？

吐司是英文toast的音譯，粵語廣東話叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。
用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形，類似我國的長方形大面包。
吐司含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

吐司面包最佳配方

吐司的制作方法
【白吐司】
原料：中種面團：高粉3500g，酵母75g，水2000ml。主面團：高粉1500g，糖500g，鹽100g，牛奶500ml，S-50050g，水300ml，黃油300g
制作方法：
將中種面團的配料，慢速攪拌至均勻,理想面團溫度26度，發(fā)酵3小時。
將發(fā)好酵的中種面團和主面團的配料全部混合用中速配料,最后加入黃油，攪拌至面筋擴展,理想面團溫度26度。
基本發(fā)酵、分割、整型，最后發(fā)酵,烤焙。
【西多士土司】
原料：白吐司兩片，雞蛋一個，花生醬，牛奶
做法：
白吐司切邊，然后其中一片中間涂花生醬，四周請不要涂，然后另外一片蓋上。
打個雞蛋進去盤子，倒少許牛奶攪散，然后把那兩片夾著花生醬的土司放進來吸收蛋液。正面反面啊還有四個邊都要吸啊。
平底鍋，放少許油，把吐司放進來煎，煎好正面煎反面，然后四個邊不要忘記，都煎一煎。
【加泰羅尼亞式甜吐司】
原料：厚白吐司面包100克，雞蛋1只，糖50克，橙汁20克，香草莢半根，奶油200克，黃油10克。
做法：
將雞蛋、糖、橙汁、奶油和香草莢用攪拌機打碎后過濾備用。
將白吐司面包浸泡在1內(nèi)，蘸裹滿了取出。
把2用黃油煎至金黃色即可。
吐司的種類
奶油多=煉奶+牛油
奶醬多=煉奶+花生醬
油占多=牛油+果醬
西多士
臺式泡沫紅茶店常見種類，基本款白土司
椰香吐司
藍莓吐司
草莓吐司

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