吃黑豆對人體健康的幫助有哪些(吃黑豆對身體有什么好處)

吃黑豆對人體健康的幫助有哪些

黑豆在我們生活中是非常常見的一種豆類食材，一直都備受人們的歡迎，因為黑豆的營養(yǎng)成分確實(shí)非常的豐富，那么你知道吃黑豆對人體健康的幫助有哪些嗎？很多朋友雖然喜歡吃黑豆，但是具體的并不是非常的了解，下面本文將為大家展開詳細(xì)介紹。

1、吃黑豆可以清熱滋養(yǎng)，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質(zhì)，所以能夠有效的解除體內(nèi)的熱氣，對于身體有著很好的滋養(yǎng)作用。所以平時可以選擇吃一些黑豆來清熱滋養(yǎng)，效果非常突出。

2、降低膽固醇、預(yù)防各種潰瘍和皮膚病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利于身體的吸收，不了滿足我們?nèi)梭w對于脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，最終預(yù)防各種慢性疾病。膽固醇高的人，平時可以選擇吃一些黑豆，非常的適合。

3、經(jīng)常吃黑豆還可以預(yù)防高血壓、心血管疾病以及癌癥，這主要是由于黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質(zhì)。

4、黑豆能夠有效的清除體內(nèi)的自由基，不僅恩呢剛剛延緩衰老，還可以預(yù)防貧血，提高身體的免疫力和抵抗能力。

5、黑豆可以治療缺鐵性貧血，所以對于那些貧血的人來說，平時選擇吃黑豆非常有幫助。

6、黑豆具有降血壓的功效，日本的科學(xué)家通過臨床試驗證明了黑豆降血壓的功效。

7、傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，黑豆能夠很好的解毒補(bǔ)腎，并且還能夠達(dá)到活血利尿，以及預(yù)防感冒的作用。

8、黑豆是異黃酮最好的來源，并且含量還非常的高，這種物質(zhì)能夠有效的改善睡眠質(zhì)量不好、盜汗、鈣質(zhì)吸收不好等等情況，可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的情況出現(xiàn)。

通過介紹相信大家對于黑豆肯定有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，黑豆?fàn)I養(yǎng)滋補(bǔ)非常有益健康。平時生活中我們可以經(jīng)常吃一些黑豆來補(bǔ)充營養(yǎng)，而且黑豆有很多種特色的做法，可以將其配合其它的食材用來煲湯非常營養(yǎng)美味，大家不妨試一試。

吃黑豆對身體有什么好處

黑豆吃了之后，第一個作用是能夠健脾開胃，因為從中醫(yī)食療的角度上來講黑豆入脾經(jīng)，因此對于脾胃虛弱、消化不良的人，如果適當(dāng)食用黑豆都能夠通過滋補(bǔ)脾經(jīng)，而達(dá)到健脾開胃的作用。第二個作用是能夠補(bǔ)益腎經(jīng)，因為從中醫(yī)食療角度上來講黑豆也入腎經(jīng)，通過滋補(bǔ)腎經(jīng)而達(dá)到緩解腎虛腰痛、腰膝酸軟的作用。第三個作用是能夠活血利水，因此對于浮腫、水腫、脹滿、腳氣的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤煤诙苟寄軌蛲ㄟ^活血利水，而達(dá)到明顯緩解癥狀的作用。
經(jīng)常吃黑豆能夠通過滋補(bǔ)腎經(jīng)，達(dá)到預(yù)防骨質(zhì)疏松、防治腰膝酸軟的作用。因為從中醫(yī)食療的角度黑色入腎，而黑豆通過滋補(bǔ)腎經(jīng)能夠起到壯骨的作用。經(jīng)常吃黑豆能夠為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，進(jìn)而能夠增加肌肉的含量，可以提高身體的抵抗力。經(jīng)常吃黑豆能夠平復(fù)神經(jīng)，因為豆類當(dāng)中也含有豐富的鈣質(zhì)，鈣對于神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)起到非常重要的作用，進(jìn)而在調(diào)節(jié)情緒方面黑豆也有非常明顯的好處。

黑豆有哪些功效？

功效作用
黑豆，原產(chǎn)中國黑龍江、遼寧、吉林、安徽，現(xiàn)河南、河北、山東、江蘇亦有種植，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，屬于滋補(bǔ)佳品，有清熱解毒、補(bǔ)血養(yǎng)腎、抗老防衰等藥用功效。
1.清熱解毒
中醫(yī)認(rèn)為，黑豆有除去胃中熱痹、傷中、淋漏、下淤血、散五臟結(jié)積、去腫、消谷、止腹脹、去熱毒、改善痙攣等療效。
2.改善胃腸道
黑豆含有的膳食纖維及低聚糖不但能幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排出，改善便秘，而且還可以改善腸內(nèi)菌群環(huán)境，起到整腸作用。
3.降低膽固醇
黑豆所含皂草甙有減少體內(nèi)膽固醇的作用，能有效預(yù)防中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病。
4.補(bǔ)血養(yǎng)腎
中醫(yī)認(rèn)為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物能夠有利于補(bǔ)腎養(yǎng)腎。黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。而人的腎主精血，腎臟得到滋養(yǎng)，身體的氣血也會足。經(jīng)常吃黑豆能夠幫助補(bǔ)腎，緩解腎虛體弱、腰膝酸軟、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利等不適癥狀。
5.美容護(hù)發(fā)
黑豆富含B族維生素及維生素E，是養(yǎng)顏美容所需的營養(yǎng)成分。此外，黑豆還含有豐富的泛酸，有烏發(fā)的功效。
6.抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層，黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強(qiáng)活力。
營養(yǎng)價值
黑豆中含有豐富的維生素E是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
1、研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中的多糖成分還可以促進(jìn)骨髓組織的生長，具有刺激造血功能的再生的作用。
2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
3、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
4、黑豆中的異黃酮有著“植物雌激素”的美譽(yù)，黑豆的異黃酮含量比黃豆還要多，所以多吃黑豆能使女人更加具有女人味，包括皮膚方面和生理方面。
注意事項
不宜同食
1.蓖麻子
黑豆性味甘、平、無毒，有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能，還能消腫拔毒、瀉下導(dǎo)滯、通絡(luò)利竅，但是對于消化不良或腹瀉病人群黑豆與蓖麻子兩者一起食用，容易造成身體不適等癥狀，危害健康。
適宜和禁忌
適宜： 脾虛水腫、腳氣浮腫患者等
黑豆有清熱解毒、補(bǔ)血養(yǎng)腎的功效，適用于脾虛水腫、腳氣浮腫者、體虛、小兒盜汗、熱病后出虛汗者，老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者也食用。
禁忌：痛風(fēng)、濕氣重的人群等
1、豆類含嘌呤高，會造成尿酸代謝障礙，尿酸沉積在骨關(guān)節(jié)上造成痛風(fēng)，痛風(fēng)病人食用黑豆會造成痛風(fēng)加重。
2、黑豆不好消化，如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會加重腎負(fù)擔(dān)。
3、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。
4、體內(nèi)濕氣較重者應(yīng)少食黑豆，即使食用也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和濕氣。
母嬰宜忌
孕婦可適量食用。
黑豆中的維生素E和黑豆色素能預(yù)防孕婦長斑，黑豆中鐵含量也很豐富，能夠有效的預(yù)防孕婦貧血。另外，孕婦多有水腫癥狀，食用黑豆能得到緩解。
嬰幼兒可適量食用。
黑豆中有多種營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)，能夠平衡人體內(nèi)的酸堿度，可以為嬰幼兒提供日常生長發(fā)育所需。不過黑豆有咔喉的危險，建議做成黑豆糊給寶寶食用。

經(jīng)常吃黑豆有什么好處

黑豆，原產(chǎn)中國黑龍江、遼寧、吉林、安徽，現(xiàn)河南、河北、山東、江蘇亦有種植，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，屬于滋補(bǔ)佳品，有清熱解毒、補(bǔ)血養(yǎng)腎、美容護(hù)發(fā)等功效。
1、清熱解毒：中醫(yī)認(rèn)為，黑豆有除去胃中熱痹、傷中、淋漏、下淤血、散五臟結(jié)積、去腫、消谷、止腹脹、去熱毒、改善痙攣等療效。
2、改善胃腸道：黑豆含有的膳食纖維及低聚糖不但能幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排出，改善便秘，而且還可以改善腸內(nèi)菌群環(huán)境，起到整腸作用。
3、降低膽固醇：黑豆所含皂草甙有減少體內(nèi)膽固醇的作用，能緩解中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病。
4、補(bǔ)血養(yǎng)腎：中醫(yī)認(rèn)為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物能夠有利于補(bǔ)腎養(yǎng)腎。黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。而人的腎主精血，腎臟得到滋養(yǎng)，身體的氣血也會足。經(jīng)常吃黑豆能夠幫助補(bǔ)腎，緩解腎虛體弱、腰膝酸軟、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利等不適癥狀。
5、美容護(hù)發(fā)：黑豆富含B族維生素及維生素E，是養(yǎng)顏美容所需的營養(yǎng)成分。此外，黑豆還含有豐富的泛酸，有烏發(fā)的功效。

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