蝦醬炒雞蛋的做法

如果你喜歡吃蝦醬的話(huà)，那么你肯定會(huì)選擇把蝦醬用來(lái)炒一些菜，這樣的話(huà)可以讓菜肴非常的現(xiàn)象，尤其是和雞蛋一起炒著吃，非常受歡迎，那么蝦醬炒雞蛋的做法是怎樣的呢?下面就跟隨本文一起來(lái)詳細(xì)的了解一下。

1、蝦醬炒雞蛋的用料

蝦醬炒雞蛋所需要的材料主要有蝦醬一百克和兩個(gè)新鮮的雞蛋，以及少量的植物油和少量的味精。蝦醬的品質(zhì)是需要有所保障的，如果選擇的蝦醬不夠新鮮的話(huà)，那么做出來(lái)的菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就得不到保障，而且劣質(zhì)的蝦醬是有損健康的，所以大家在購(gòu)買(mǎi)蝦醬的時(shí)候，一定要選擇品質(zhì)上等的那種。

2、蝦醬炒雞蛋的做法

首先在鍋里面放入植物油，把油燒熱，然后再把雞蛋打破在碗中，攪拌均勻后倒入鍋中進(jìn)行翻炒，結(jié)成塊以后再把味精和鹽也倒進(jìn)去，最后把準(zhǔn)備的蝦醬倒進(jìn)去，翻炒均勻，一定要注意控制好火候，盡量用小火，如果用大火炒的話(huà)，容易把雞蛋炒糊掉，用小火大概炒幾分鐘后就可以裝入盤(pán)中享用了。

3、蝦醬炒雞蛋的特點(diǎn)

蝦醬炒雞蛋是非常簡(jiǎn)單的一道菜，操作起來(lái)非常的方便，只要確保蝦醬和雞蛋是新鮮的，而且控制好火力，都能夠做出正宗的美味，蝦醬炒雞蛋不僅制作簡(jiǎn)單，而且它的口味特別的鮮香，也能夠調(diào)動(dòng)人的胃口，促進(jìn)食欲，并能夠起到滋補(bǔ)的作用，蝦醬和雞蛋都是極具營(yíng)養(yǎng)的，攝入體內(nèi)后可以滿(mǎn)足身體所需要的很多營(yíng)養(yǎng)。

蝦醬炒雞蛋確實(shí)是值得推薦的一種做法，不僅制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單方便，而且吃起來(lái)的口感相當(dāng)?shù)孽r美可口，如果不知道如何下手的話(huà)，那么可以參照上文講述的方法來(lái)進(jìn)行。

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