對于海參這種食物,我們大家都是比較熟悉的了吧,我們都知道海參這種食物的滋補功效是非常出色的了,我們經(jīng)常吃海參對于身體的好處是非常多的了,那么我們吃海參具體都有哪些好處呢,海參有哪些營養(yǎng)價值呢,下面就讓我們看看吧。
海參是為人們所熟知的宴席佳肴,是滋補身體的珍品,其營養(yǎng)價值較高,每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,并含有維生素B1、B2、尼克酸等。海參在組成成分上有一定特點,即含膽固醇極低,脂肪含量相對少,是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、高脂血癥和冠心病患者尤為適宜。
在醫(yī)學史上,講到海參能滋陰補血,健陽潤燥,調(diào)經(jīng),養(yǎng)胎,利產(chǎn)??梢?,海參也有滋補肝腎、強精壯陽的作用,凡有久虛成癆、精血耗損,癥見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者,都可將海參作為滋補食療之品。此外,因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品,含有一定量的碘,故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用,因此對高血壓患者極為適宜,并可治療陽痿、遺精等癥,因此對于男性朋友們來說,海參這種食物也是絕對不能少的了哦,我們完全可以通過吃海參來幫助補腎壯陽了,對于男性朋友們來說無疑是不能錯過的了哦。
對于高血壓、血管硬化、冠心病患者而言,海參的營養(yǎng)和藥用價值很高,可將海參30克,加水適量,燉爛,再加入冰糖適量燉一會,待冰糖溶化,于早飯前空腹服用對病情有緩解作用,當然作為美食來食用也是相當美味的,對于普通的朋友們來說,經(jīng)常吃些海參的好處也是非常多的了,可以在很大的程度上幫助我們起到滋補功效了哦,是我們不能錯過的美味食物了,大家不要錯過了哦。
通過了我們上面的介紹之后,大家一定能夠?qū)⒂懈嗟牧私饬税?,我們可以發(fā)現(xiàn),海參這種食物的營養(yǎng)價值是非常不錯的了,我們經(jīng)常吃可以幫助朋友們起到很強的滋補作用,尤其是預(yù)防疾病的功效,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
海參是一種非常滋補的海產(chǎn)品,營養(yǎng)豐富,對于身體比較虛弱的人群來說是非常適合食用的。海參的滋補功效很強,像一些人如果有氣血不足、貧血之類的情況,就可以通過海參去補身體,再就是孕婦、產(chǎn)婦可以吃海參來幫助身體造血,避免貧血導(dǎo)致不適。
一、海參有補血的功效嗎海參是可以補血的,特別是對缺鐵性貧血有很好的保健作用。海參體內(nèi)含有大量有益成分,包括海參皂苷和酸性粘多糖。 其中,海參皂苷能刺激骨髓紅細胞的生長,酸性粘多糖能促進人體的造血功能。 通過這樣的了解,我們更加肯定海參對人體補血是非常有效的,而海參中的鐵、膠原蛋白等成分可以促進人體血液循環(huán),增加血液中的鐵含量,對貧血性的疾病有不錯的滋補效果。
二、女性貧血吃海參補血嗎貧血人群是可以吃海參的。貧血主要是由于體內(nèi)缺鐵引起的,所以要多吃含鐵豐富的食物或多吃有補血作用的食物。海參對缺鐵性貧血之類的疾病有很好的輔助調(diào)養(yǎng)作用。 海參有補氣血之功效,適合經(jīng)期婦女、孕婦食用,也適合貧血人群食用。 因此,貧血患者可以喝海參雞湯,可以增加其營養(yǎng)價值和補血作用。 但對于感冒患者和腸胃炎患者則不宜食用。
三、什么樣的人適合吃海參(1)海參適合三高的人食用。海參能調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝,顯著降低體內(nèi)脂肪含量,降低血糖、血脂、膽固醇。 2型糖尿病患者的血糖和尿糖都會得到改善,而且海參的膽固醇比較低,適合三高的人食用。
(2)貧血、缺鈣的人適宜食用海參。海參中微量元素釩的含量居各種食物之首,可參與血液中鐵的轉(zhuǎn)運,增強造血功能。海參中的角蛋白能增強紅骨髓細胞的造血功能。它含有豐富的天然活性鈣,容易被人體吸收。食用后可造血養(yǎng)血,促進鈣質(zhì)吸收,補充人體所需鈣質(zhì)。貧血的人可以適當吃海參,有補氣血、強身健體的功效和作用。
(3)在腫瘤放化療患者的恢復(fù)期服用一些海參保健也是不錯的選擇,可以增加白細胞。
(4)吃海參還可以美容。海參蛋白質(zhì)含量高,膠原蛋白豐富,可以延緩身體衰老,撫平肌膚,消除皺紋和面部色斑。
海參的營養(yǎng)價值和功效
你們知不知道海參的營養(yǎng)價值和功效嗎?海參有著很豐富的營養(yǎng)物質(zhì),能夠給我們身體帶來很多益處,大家知道海參的營養(yǎng)價值和功效嗎?下面我們一起來看看海參有什么營養(yǎng)價值和功效吧。
海參的營養(yǎng)價值和功效1 一、海參的營養(yǎng)價值
1、海參含有較豐富的蛋白質(zhì),較少的脂肪和膽固醇。
2、海參號稱精氨酸大富翁。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。
3、海參含有豐富的微量元素,尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首,可以參與血液中鐵的運輸,增強造血能力。
4、含有特殊的活性營養(yǎng)物質(zhì),海參酸性粘多糖,海參皂甙,海參脂質(zhì),海參膠蛋白,牛磺酸等。
二、海參的功效
1、調(diào)整機體免疫力:常吃海參的人很少感冒,因海參中所含的豐富的蛋白質(zhì)、是人體免疫功能所必須的物質(zhì),能預(yù)防疾病感染,調(diào)整機體的免疫力,對感冒等傳染性疾病有很好的預(yù)防功能。
2、滋陰養(yǎng)血:海參中具有構(gòu)成男性精子細胞的主要成分,且具有調(diào)節(jié)性激素的功能,而海參又恰恰是大富翁,對治療腎虛有特殊功效。另外,海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動,尤其對生殖功能作用突出,對促進性功能的提高很有幫助。
3、延緩衰老:海參中富含合成人體膠原蛋白的主要原料,含有長壽因子、抗老因子。具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。
4、抗癌護心臟:海參中所含的硒、海參皂苷等能抑制癌細胞的生長與轉(zhuǎn)移,具有明顯的抗癌作用。做化療的人需要經(jīng)常食用海參。
三、海參的禁忌
1、腎功差者應(yīng)少食,海參為高蛋白食品,分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。
2、不宜與含鞣酸水果同食,海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固,難以消化吸收,還會出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。
海參的營養(yǎng)價值和功效2 海參的營養(yǎng)價值和功效
主要價值:
幾百年前,我國人民就認為海參不僅是一種佳肴,而且還是一種滋補保健品。明朝萬歷年間謝肇制著《五雜俎》就有關(guān)于海參的記載。清朝趙學敏編的《本草綱目拾遺》有這樣的敘述:“海參性溫補,足敵人參,故名海參;味甘咸,補腎經(jīng),益精髓,消痰延,攝小便,壯陽療痿,殺瘡蟲”?!端庤b》和《藥性考》上,對于海參的藥用價值有更詳盡的記載。
功效:
1、提高人體免疫力
海參體內(nèi)含有它獨有的活性物質(zhì),也就是海參素,對抵抗真菌感染有著明顯的抑制作用,可以提高身體免疫力,增強身體的抗病能力。所以身體虛弱容易感冒發(fā)燒的人群可以常吃海參,來增強自己的抵抗力。此外,海參含有大量的蛋白質(zhì),維生素等人體所需物質(zhì),能夠幫助延緩衰老,增加機體細胞活力,也非常適合成長期的.少年和中老年群體。
2、滋陰補陽
海參里含有的部分精氨酸是組成男性精子的主要成分,而且還具備調(diào)節(jié)性激素的功效。作為“精氨酸的聚集寶盆”,海參對治療男性陽痿,腎虛腎虧等癥狀有著特別的療效。并且海參里含有的多種微量元素,比如錳,磷等,對人體的各種生理活動,特別是生殖系統(tǒng)方面有著很好的作用,能夠促進人們性功能的提升,還對促進女性身體內(nèi)分泌,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂,提升身體良性循環(huán)有著一定的幫助。
3、輔助睡眠
長期堅持適量食用海參,還可以幫助人們改善自己的夜晚睡眠質(zhì)量,提升白天的記憶力和思考力。精氨酸除了可以幫助促進人體性功能,還對治療神經(jīng)衰弱有著輔助效果,海參里含有的鈣,?;撬岬仍乜梢詭椭徑獯竽X疲勞,增強人體記憶力。
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