玉米的熱量
一種食物的熱量直接影響到我們的身材,當我們經常性的吃一些熱量過高的食物之后,會很明顯的感覺到自己的身材向橫向發(fā)展了,而當一個人已經過了長身體的階段之后,身體就只可能向橫向發(fā)展了,而這個時候就需要注意食物的熱量了。玉米的熱量是多少呢?
1.很多人可能不明白熱量是怎樣去衡量的,其實我們所說的一種食物的熱量是根據(jù)這種食物中所含有的蛋白質含量,碳水化合物含量,脂肪含量和纖維素含量的綜合指標來判斷這種食物的熱量的。而這些數(shù)值不管哪一個數(shù)值出現(xiàn)了變化,也都是會直接導致這種食物的熱量偏高或偏低,玉米中所含有的熱量并不高,每100克的玉米中被我們吃過之后,可以被我們攝取的熱量僅僅為86大卡,之所以玉米含有的熱量并不是很高,是由于玉米中碳水化合物含量,脂肪含量,蛋白質含量和纖維素含量,都是處于一個中等偏低的水平的。
2.不同食物的不同制作方法也會給這種食物不同的熱量,比如我們平常正常的吃烀玉米或者炒玉米的時候,熱量并不是很高,但是當我們在吃炸玉米的時候熱量就會驟然上升,當我們在吃100克的油炸玉米之后,我們會攝取到296大卡的熱量,這些熱量是一個什么概念呢?這些熱量意味著我們要跑步37分鐘左右才可以將它們消耗掉。
我們可以發(fā)現(xiàn)玉米本身的熱量是很低的,但是當我們選擇錯誤的方法來吃玉米的時候,就會攝取到很高的熱量,所以由此也可以看出,選擇吃一種食物的方法也是至關重要的,那么建議大家在生活中如果想要減肥的話,就要盡量的少吃一些油炸食物。
玉米的營養(yǎng)價值
很多人可能會對一種食物的其他相關內容不是那么關心,但是說起一種食物的營養(yǎng)價值,那么很多人就要洗耳恭聽了,這是由于食物中所含有的營養(yǎng)價值可以幫助我們的身體達到一個更佳的狀態(tài),而身體是革命的本錢。我們下面就來說一說玉米中的營養(yǎng)價值有哪些。
1.說起玉米的營養(yǎng)價值,我們不得不提的就是鈣物質了,鈣物質是組成我們身體的必要的礦質元素,而這種控制元素不僅可以促進兒童的生長和發(fā)育,還可以幫助很多人強健骨骼,對于一些高血壓的患者來說,在生活中補一些鈣物質,更可以幫助達到一個降血壓的效果,所以作為一種我們身體中離不開的營養(yǎng)物質,就存在于玉米之中,那么要想補充鈣物質的話,就可以吃一些玉米。
2.隨著年齡的增長,很多人在長大之后就會變老,當然了,很多人是不想變老的,那么這個時候就需要想一些辦法,什么化妝品啊,什么藥物啊,但是這些外在的幫助都沒有營養(yǎng)來的更實在,玉米中所含有的谷胱氨肽預與硒元素結合之后,可以生成一種幫助我們身體延緩衰老的物質。
3.玉米中含有比較豐富的胡蘿卜素,分解胡蘿卜素,大家最喜歡想到的一定就是我們的眼睛,想必大家在配眼鏡的時候,醫(yī)生都會說要多補充一些胡蘿卜素,這樣才可以幫助抑制視力的再次增長,這是由于胡蘿卜素在我們身體中可以轉變?yōu)榫S生素a,不僅可以幫助我們補充眼睛,而且還可以起到一個防癌的效果。
玉米中所含有的營養(yǎng)是不是非常多呢?不過建議大家一次性的適量的吃玉米,不要吃的過多,雖然玉米的營養(yǎng)價值比較豐富,而且吃起來也是很好吃,但是玉米是很硬的,所以對于胃部來說可能會稍微有一點傷害。
玉米的功效與作用
其實食物很神奇的地方就在于這些食物可以通過幫助我們補充營養(yǎng),而對我們的身體起到一定的功效與作用,這也是為什么很多人在吃垃圾食物的時候會有人阻止,明明有很多食物可以幫助身體達到健康,吃垃圾食物干什么呢?下面我們就來聊一聊玉米的功效與作用。
1.玉米的功效有很多,其中有食用功效,還有藥用功效,實用功效當然就是由于玉米中含有的那些營養(yǎng)物質,比如玉米中正是由于含有了維生素E,從而才可以幫助一些吃過玉米的人,起到一個延緩衰老的效果,而且我們知道到了一定年齡,一些人的腦智力就會出現(xiàn)明顯的衰弱現(xiàn)象,而吃一些玉米就可以很好的減輕這種現(xiàn)象。
2.玉米中含有的一些胡蘿卜素在進入到我們身體中之后,可以轉換為維生素a,而維生素a可以幫助一些夜盲癥的患者起到一個很好的治療效果,另外補充一些維生素a還可以幫助治療,眼干眼澀,甚至可以幫助緩解近視。
3.我們知道在吃玉米的時候會經常見到玉米的胡子,而我們也經常將玉米的胡子稱之為玉米須,很多人會覺得玉米須沒用就將其扔掉了,但其實玉米須有非常好的保健的效果,比如在生活中就有一些痛風病的患者,深受痛風病的折磨,那么吃一些玉米須,就可以幫助很好的達到一個抗痛風的效果,這是由于玉米須中含有黃酮提取物,這種物質可以幫助抗痛風。
玉米的功效與作用是非常多的,但是大家千萬不要因為玉米有很多的功效與作用,就腦子一熱去大量的吃玉米,我們在吃一些食物的時候,還是需要注意一下吃這些食物的注意事項的,或者應該注意一下這些食物不能與哪些食物一起吃。
如今,人們越來越重視養(yǎng)生,特別是在吃的方面,更加講究。玉米在人們餐桌上出現(xiàn)的次數(shù)也越來越多。那么玉米是什么呢?玉米的營養(yǎng)價值都有哪些呢?
玉米作為一種粗糧,有豐富纖維素,不僅能刺激腸道蠕動,預防便秘,而且還能加快腸道內毒素的排出。而且玉米里面還有異麥芽低聚糖,這可以促進益生菌的繁殖,對保持腸道菌群的平衡,促進腸道健康有很好的作用。
大量的維生素A和維生素E以及谷氨酸等都能在玉米里面,這對提高人體的抗衰老能力具有一定的作用。
有一定的防病、抗病能力。玉米本身含有的大量不飽和脂肪酸,使血液中的膽固醇得以清除,保證血液順暢流通,具有防止動脈硬化的功效。而且玉米胚芽還能促進新陳代謝,提高神經系統(tǒng)的功能。而且研究也證明,玉米里的賴氨酸、微量元素硒具有抗癌的功效。
玉米可以明目。玉米里面含有的類黃酮,可以保護視網膜黃斑,起到明亮眼睛的作用。
玉米和小麥一樣是人們餐桌上的主要糧食。玉米含有大量膳食纖維,不僅能潤腸排毒,還會在腸道里會膨脹,增加人們的飽腹感,具有減肥功效,這也是為什么玉米很受現(xiàn)在女性的喜愛,大街上香噴噴的烤玉米總是讓人愛不釋手。
玉米渾身都是寶,玉米須富含維生素E,可以作為藥用,具有減肥、利尿之功效。另外維生素E還能增加荷爾蒙的分泌,提高性功能,防止女性小產。
1、鈣:每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。
2、谷胱甘肽:玉米中的谷胱甘肽是近年來發(fā)現(xiàn)的一種長壽因子,它在硒的參與下,可生成谷胱甘肽氧化酶,這是一種抗老防衰、延緩衰老的成分。
3、胡蘿卜素:胡蘿卜素被人體吸收后能轉化為維生素A,具有防癌作用,而玉米中的植物纖維素則能加速致癌物質和其他毒物的排出。
4、維生素E:玉米中天然的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
擴展資料:
玉米里面的淀粉很多,也可以作為主食中的一部分。它的吃法也有很多種,可以煮著吃,有烤的吃的,也有爆米花的,不過還是煮玉米,其他吃法容易使玉米的營養(yǎng)破壞。
雖然在煮玉米的時候會有損失部分VC,但是能釋放出更多的營養(yǎng)物質,尤其是酚類化合物賴氨酸,對癌癥等疾病具有一定療效。
不少人在煮玉米的時候,喜歡把玉米須、玉米葉弄的干干凈凈,其實很可惜的。玉米須能利膽、利尿、降血糖,玉米梗芯能止汗,夏季是泌尿系感染的高發(fā)季節(jié)。
而煮過玉米的水則有防感染的效果,前提是這個玉米是清洗干凈的,玉米須選擇圖中右邊的那種,比較嫩??杏衩椎臅r候最好把胚芽部分吃干凈,它可是玉米的精華,對保護心腦血管、抗衰老都有非常重要的作用。
人民網-哪些人不能吃玉米?玉米的營養(yǎng)價值
人民網-如何吃玉米最健康?玉米的營養(yǎng)價值
玉米營養(yǎng)價值:1.玉米是世界公認的“黃金作物”,其脂肪70%是亞油酸,磷、維生素B1的含量居谷類食物之首。2.礦物質約80%存在于胚部,鈣含量很少,蛋白質含量偏低,黃玉米中含有較多的胡蘿卜素,維生素D和K幾乎沒有。3.脂溶性維生素中維生素E較多。
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