玉米的營養(yǎng)價值

玉米的營養(yǎng)價值

玉米的熱量

一種食物的熱量直接影響到我們的身材，當我們經常性的吃一些熱量過高的食物之后，會很明顯的感覺到自己的身材向橫向發(fā)展了，而當一個人已經過了長身體的階段之后，身體就只可能向橫向發(fā)展了，而這個時候就需要注意食物的熱量了。玉米的熱量是多少呢?

1.很多人可能不明白熱量是怎樣去衡量的，其實我們所說的一種食物的熱量是根據(jù)這種食物中所含有的蛋白質含量，碳水化合物含量，脂肪含量和纖維素含量的綜合指標來判斷這種食物的熱量的。而這些數(shù)值不管哪一個數(shù)值出現(xiàn)了變化，也都是會直接導致這種食物的熱量偏高或偏低，玉米中所含有的熱量并不高，每100克的玉米中被我們吃過之后，可以被我們攝取的熱量僅僅為86大卡，之所以玉米含有的熱量并不是很高，是由于玉米中碳水化合物含量，脂肪含量，蛋白質含量和纖維素含量，都是處于一個中等偏低的水平的。

2.不同食物的不同制作方法也會給這種食物不同的熱量，比如我們平常正常的吃烀玉米或者炒玉米的時候，熱量并不是很高，但是當我們在吃炸玉米的時候熱量就會驟然上升，當我們在吃100克的油炸玉米之后，我們會攝取到296大卡的熱量，這些熱量是一個什么概念呢?這些熱量意味著我們要跑步37分鐘左右才可以將它們消耗掉。

我們可以發(fā)現(xiàn)玉米本身的熱量是很低的，但是當我們選擇錯誤的方法來吃玉米的時候，就會攝取到很高的熱量，所以由此也可以看出，選擇吃一種食物的方法也是至關重要的，那么建議大家在生活中如果想要減肥的話，就要盡量的少吃一些油炸食物。

玉米的營養(yǎng)價值

很多人可能會對一種食物的其他相關內容不是那么關心，但是說起一種食物的營養(yǎng)價值，那么很多人就要洗耳恭聽了，這是由于食物中所含有的營養(yǎng)價值可以幫助我們的身體達到一個更佳的狀態(tài)，而身體是革命的本錢。我們下面就來說一說玉米中的營養(yǎng)價值有哪些。

1.說起玉米的營養(yǎng)價值，我們不得不提的就是鈣物質了，鈣物質是組成我們身體的必要的礦質元素，而這種控制元素不僅可以促進兒童的生長和發(fā)育，還可以幫助很多人強健骨骼，對于一些高血壓的患者來說，在生活中補一些鈣物質，更可以幫助達到一個降血壓的效果，所以作為一種我們身體中離不開的營養(yǎng)物質，就存在于玉米之中，那么要想補充鈣物質的話，就可以吃一些玉米。

2.隨著年齡的增長，很多人在長大之后就會變老，當然了，很多人是不想變老的，那么這個時候就需要想一些辦法，什么化妝品啊，什么藥物啊，但是這些外在的幫助都沒有營養(yǎng)來的更實在，玉米中所含有的谷胱氨肽預與硒元素結合之后，可以生成一種幫助我們身體延緩衰老的物質。

3.玉米中含有比較豐富的胡蘿卜素，分解胡蘿卜素，大家最喜歡想到的一定就是我們的眼睛，想必大家在配眼鏡的時候，醫(yī)生都會說要多補充一些胡蘿卜素，這樣才可以幫助抑制視力的再次增長，這是由于胡蘿卜素在我們身體中可以轉變?yōu)榫S生素a，不僅可以幫助我們補充眼睛，而且還可以起到一個防癌的效果。

玉米中所含有的營養(yǎng)是不是非常多呢?不過建議大家一次性的適量的吃玉米，不要吃的過多，雖然玉米的營養(yǎng)價值比較豐富，而且吃起來也是很好吃，但是玉米是很硬的，所以對于胃部來說可能會稍微有一點傷害。

玉米的功效與作用

其實食物很神奇的地方就在于這些食物可以通過幫助我們補充營養(yǎng)，而對我們的身體起到一定的功效與作用，這也是為什么很多人在吃垃圾食物的時候會有人阻止，明明有很多食物可以幫助身體達到健康，吃垃圾食物干什么呢?下面我們就來聊一聊玉米的功效與作用。

1.玉米的功效有很多，其中有食用功效，還有藥用功效，實用功效當然就是由于玉米中含有的那些營養(yǎng)物質，比如玉米中正是由于含有了維生素E，從而才可以幫助一些吃過玉米的人，起到一個延緩衰老的效果，而且我們知道到了一定年齡，一些人的腦智力就會出現(xiàn)明顯的衰弱現(xiàn)象，而吃一些玉米就可以很好的減輕這種現(xiàn)象。

2.玉米中含有的一些胡蘿卜素在進入到我們身體中之后，可以轉換為維生素a，而維生素a可以幫助一些夜盲癥的患者起到一個很好的治療效果，另外補充一些維生素a還可以幫助治療，眼干眼澀，甚至可以幫助緩解近視。

3.我們知道在吃玉米的時候會經常見到玉米的胡子，而我們也經常將玉米的胡子稱之為玉米須，很多人會覺得玉米須沒用就將其扔掉了，但其實玉米須有非常好的保健的效果，比如在生活中就有一些痛風病的患者，深受痛風病的折磨，那么吃一些玉米須，就可以幫助很好的達到一個抗痛風的效果，這是由于玉米須中含有黃酮提取物，這種物質可以幫助抗痛風。

玉米的功效與作用是非常多的，但是大家千萬不要因為玉米有很多的功效與作用，就腦子一熱去大量的吃玉米，我們在吃一些食物的時候，還是需要注意一下吃這些食物的注意事項的，或者應該注意一下這些食物不能與哪些食物一起吃。

玉米的營養(yǎng)價值

如今，人們越來越重視養(yǎng)生，特別是在吃的方面，更加講究。玉米在人們餐桌上出現(xiàn)的次數(shù)也越來越多。那么玉米是什么呢？玉米的營養(yǎng)價值都有哪些呢？

玉米

玉米的營養(yǎng)價值

玉米作為一種粗糧，有豐富纖維素，不僅能刺激腸道蠕動，預防便秘，而且還能加快腸道內毒素的排出。而且玉米里面還有異麥芽低聚糖，這可以促進益生菌的繁殖，對保持腸道菌群的平衡，促進腸道健康有很好的作用。

大量的維生素A和維生素E以及谷氨酸等都能在玉米里面，這對提高人體的抗衰老能力具有一定的作用。

有一定的防病、抗病能力。玉米本身含有的大量不飽和脂肪酸，使血液中的膽固醇得以清除，保證血液順暢流通，具有防止動脈硬化的功效。而且玉米胚芽還能促進新陳代謝，提高神經系統(tǒng)的功能。而且研究也證明，玉米里的賴氨酸、微量元素硒具有抗癌的功效。

玉米可以明目。玉米里面含有的類黃酮，可以保護視網膜黃斑，起到明亮眼睛的作用。

玉米和小麥一樣是人們餐桌上的主要糧食。玉米含有大量膳食纖維，不僅能潤腸排毒，還會在腸道里會膨脹，增加人們的飽腹感，具有減肥功效，這也是為什么玉米很受現(xiàn)在女性的喜愛，大街上香噴噴的烤玉米總是讓人愛不釋手。

玉米渾身都是寶，玉米須富含維生素E，可以作為藥用，具有減肥、利尿之功效。另外維生素E還能增加荷爾蒙的分泌，提高性功能，防止女性小產。

玉米的營養(yǎng)價值？

1、鈣：每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。

2、谷胱甘肽：玉米中的谷胱甘肽是近年來發(fā)現(xiàn)的一種長壽因子，它在硒的參與下，可生成谷胱甘肽氧化酶，這是一種抗老防衰、延緩衰老的成分。

3、胡蘿卜素：胡蘿卜素被人體吸收后能轉化為維生素A，具有防癌作用，而玉米中的植物纖維素則能加速致癌物質和其他毒物的排出。

4、維生素E：玉米中天然的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

擴展資料：

玉米里面的淀粉很多，也可以作為主食中的一部分。它的吃法也有很多種，可以煮著吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不過還是煮玉米，其他吃法容易使玉米的營養(yǎng)破壞。

雖然在煮玉米的時候會有損失部分VC，但是能釋放出更多的營養(yǎng)物質，尤其是酚類化合物賴氨酸，對癌癥等疾病具有一定療效。

不少人在煮玉米的時候，喜歡把玉米須、玉米葉弄的干干凈凈，其實很可惜的。玉米須能利膽、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，夏季是泌尿系感染的高發(fā)季節(jié)。

而煮過玉米的水則有防感染的效果，前提是這個玉米是清洗干凈的，玉米須選擇圖中右邊的那種，比較嫩?？杏衩椎臅r候最好把胚芽部分吃干凈，它可是玉米的精華，對保護心腦血管、抗衰老都有非常重要的作用。

人民網-哪些人不能吃玉米？玉米的營養(yǎng)價值

人民網-如何吃玉米最健康？玉米的營養(yǎng)價值

玉米的營養(yǎng)價值是什么大神們幫幫忙

玉米營養(yǎng)價值:1.玉米是世界公認的“黃金作物”,其脂肪70%是亞油酸,磷、維生素B1的含量居谷類食物之首。2.礦物質約80%存在于胚部,鈣含量很少,蛋白質含量偏低,黃玉米中含有較多的胡蘿卜素,維生素D和K幾乎沒有。3.脂溶性維生素中維生素E較多。
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