玉米怎么吃
中國人對于飲食的研究是不間斷的,而中國人研究出來的美食更是經(jīng)常受到全世界人們的喜愛,中國人在做飯的時候從來不怕麻煩,只怕不好吃,玉米作為一種粒兒狀的食物,其制作的方法是不是會受限制呢?那么今天我們就來聊一聊玉米這種食物該怎么吃。
1.其實(shí)并不像大家以為的,玉米是一種不好做菜的食物,相反,玉米是一種做菜的非常好的食材,而我們在制作玉米之前通常需要將玉米的粒兒取下來,或者將玉米切成小段狀,今天小編就來給大家介紹一道在我國東北地區(qū)非常受到人們喜愛的吃玉米的一種方法,這道菜的名字就叫做紅燒排骨燉玉米,當(dāng)然了,東北人也常稱這道食材為鐵鍋燉。
2.先將食材準(zhǔn)備好,準(zhǔn)備一些豬身上的大排骨,還需要準(zhǔn)備幾穗玉米,另外需要準(zhǔn)備的就是一些輔助材料了,如八角,花椒,小蔥,白糖等等。
3.先將玉米的外皮和玉米須扒掉,然后我們?nèi)淼栋延衩浊谐尚《螤?,切好之后對其進(jìn)行清洗,排骨進(jìn)行一下焯水處理并用勺子撇去上面的沫。
4.鍋中加入油和白糖,熬制一會兒之后鍋中的白色會變成紅色,這個時候我們將排骨放入鍋中進(jìn)行翻炒,炒的差不多了,我們再將玉米加入到鍋中,繼續(xù)將二者翻炒均勻,加入事先準(zhǔn)備好的配料。
5.取來一些清水,倒入鍋中,清水的量要適中,等待收湯之后就可以吃了。
這套紅燒排骨燉玉米的做法,雖然所需要經(jīng)過的工序比較多,但是制作出來的成品卻是又美味又好吃的,大家在家中接納客人的時候,就可以選擇制作這道菜,在食材方面大家也需要細(xì)點(diǎn)心哦。
玉米怎么吃減肥
我們知道在唐朝是一個以胖為美的年代,但是唐朝的胖當(dāng)然也是指嬰兒肥的那種胖,因?yàn)橐粋€人如果長得太胖了,不論是臉蛋還是身材,都難免要受到影響,所以減肥也是一個從古至今的話題,那么今天我們就來說一說怎樣吃玉米可以幫助達(dá)到減肥的效果。
1.其實(shí)說起減肥,食物并不是最主要的,可以幫助減肥的方法,而是自身的運(yùn)動,很多人一說要減肥,可能下意識要做的就是節(jié)食或者吃一些熱量少,可以幫助減肥的食物,但是食物中都會或多或少的含有一些營養(yǎng),而這些營養(yǎng)也會給我們的身體帶來一些能量,對于需要能量的人來說,當(dāng)然是喜不勝收,而對于減肥的人來說,自然是不想要這些能量的,所以建議大家不僅飲食要清淡而且還要注意多做運(yùn)動,可以通過做瑜伽,跑步等方式來減肥。
2.一些食物的確是可以幫助達(dá)到減肥的效果,但是這是有前提條件的,有些人之所以看起來胖是由于水腫而導(dǎo)致的,而一些食物中含有的物質(zhì)可以幫助緩解水腫,所以看起來就變瘦了,還有一些食物有清毒利便的功能,幫助大家把身體中的毒素排出,多排便也可以很好的達(dá)到一個減肥的效果。
3.玉米是一種一年四季都可以吃到的食物,這種食物中由于含有一些膳食纖維,所以在進(jìn)入到我們身體中之后,可以起到一個小編上面所說的清毒利便的效果,玉米幫助排除身體內(nèi)的廢物,自然也就可以幫助輔助減肥了。
玉米中所含有的膳食纖維,不管怎樣制作玉米都是可以存在的,所以大家在生活中并不用糾結(jié)要怎樣就吃玉米,不過值得注意的是,大家不要吃油炸玉米,因?yàn)槲覀冎烙驼ǖ氖澄餆崃慷紩芨?,那樣就會適得其反了。
孕婦可以吃玉米嗎
說起玉米這種食物很多人都不陌生,因?yàn)橛衩资且环N比較抗寒抗旱的食物,所以在我國各地很多地方都有種植,而隨著種植科技的發(fā)展,漸漸的一年四季大家都可以吃到玉米了,但是對于孕婦這一類比較特殊的人群來說,她們可不可以吃玉米這種食物呢?
1.孕婦在懷孕期間對于飲食的要求也是比較高的,我們知道孕婦需要通過10個月的懷胎才可以將寶寶生出,而在這個10個月的懷胎期間,孕婦更是要非常的小心謹(jǐn)慎,所以在飲食方面就難免要考慮的多一些,對于玉米這種食物來說,孕婦是可以放心的吃的,但是胃不好的孕婦建議稍微少吃一點(diǎn)。
2.很多孕婦在懷孕期間會出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象,而玉米作為一種粗糧,在孕婦食用之后可以幫助孕婦提供一種營養(yǎng)物質(zhì),這種營養(yǎng)物質(zhì)叫做膳食纖維,膳食纖維進(jìn)入到孕婦的身體中,可以幫助促進(jìn)腸道的蠕動從而緩解便秘的現(xiàn)象。
3.很多孕婦在懷孕期間看起來明顯發(fā)胖了,但其實(shí)這并不是長胖了,而是出現(xiàn)了水腫的現(xiàn)象,而玉米這種食物是一種比較利尿的食物,所以孕婦在懷孕期間吃一些玉米,還可以幫助緩解水腫。
4.一些孕婦在懷孕期間可能會出現(xiàn)口腔潰瘍的現(xiàn)象,我們知道口腔潰瘍是很折磨人的,所以口腔潰瘍的孕婦吃一些玉米可以幫助身體補(bǔ)充維生素b2物質(zhì),而這種物質(zhì)就可以幫助很好的治療口腔潰瘍。
綜上所述,大家可以了解到孕婦在懷孕期間不僅可以吃玉米,而且孕婦在懷孕期間吃玉米還可以給身體帶來很多的好處,另外由于玉米中含有的維生素e,還可以有效的幫助安胎,從而防止流產(chǎn)現(xiàn)象的出生呢。
寶寶可以吃玉米嗎
很多家庭中可能都會有小寶寶,一般情況下從剛出生的嬰兒到6歲的孩子,我們都稱之為寶寶,而寶寶最開始的時候是只靠母乳為生的,漸漸的寶寶在吃母乳的同時還要吃一些輔食,然后就直接不吃母乳而吃成人的食物了,那么寶寶可不可以吃玉米這種食物呢?
1.通常情況下,不建議給太小的寶寶吃玉米,建議要等寶寶成長到7個月大之后,再適量的給寶寶吃一些玉米,而在喂給寶寶玉米的時候,也建議不要直接給寶寶吃。
2.我們成年人都可以發(fā)現(xiàn),當(dāng)我們吃玉米的時候,會感覺玉米比較硬,很不好啃,那么對于牙齒還沒有發(fā)育完全的寶寶們來說,更是無法直接吃這么硬的食物,所以建議家長們在喂給寶寶玉米的時候,可以將玉米制作成玉米汁或者用玉米面給寶寶熬玉米粥來喝。
3.寶寶吃一些玉米,不僅不會對寶寶的身體帶來傷害,而且還可以幫助寶寶的智力得到一個很好的發(fā)育,我們知道寶寶在發(fā)育的過程中,不僅要發(fā)育,身體還要發(fā)育頭腦的智力,而這個時候吃一些玉米可以幫助寶寶補(bǔ)充比較豐富的維生素,脂肪酸等物質(zhì),這些物質(zhì)可以使寶寶的大腦發(fā)育更加健全,從而使寶寶更加聰明。
4.玉米中含有的鈣物質(zhì)在被寶寶攝取之后,可以幫助寶寶很好的生長骨骼和牙齒,預(yù)防寶寶出現(xiàn)駝背,x型腿或o型腿的現(xiàn)象,還可以幫助寶寶防止豁牙子的現(xiàn)象。
寶寶是可以在7個月大之后適量的吃玉米的,不過寶寶在吃玉米的時候也需要注意一些事情,比如喂給寶寶的玉米就一定要是熟的,如果喂給寶寶的玉米不熟,很有可能導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象,另外不要喂給寶寶油炸玉米。
糖尿病可以吃玉米嗎
很多人會覺得玉米是一種淀粉含量比較高的食物,而我們都知道淀粉是一種二糖作為糖類物質(zhì),對于糖尿病的人來說當(dāng)然是要望而卻步的,那么事實(shí)真的像我們所想象的那樣嗎?今天我們就來說一說,糖尿病的患者在生活中可不可以選擇吃一些玉米。
1.糖尿病是一種由于高血糖而引起的疾病,我們知道我們身體中的血糖平衡是由胰島素來維持的,而一旦胰島素出現(xiàn)了分泌的障礙,就很有可能導(dǎo)致我們身體中的血糖偏高或偏低,引起糖尿病的因素大致分為兩種,一種就是遺傳因素,另外一種就是環(huán)境因素,而通常情況下,糖尿病的患者最高的發(fā)病原因就是,由于不進(jìn)行一些運(yùn)動而導(dǎo)致自身非常肥胖,從而出現(xiàn)了糖尿病的現(xiàn)象。
2.其實(shí)事實(shí)并不像大家想象的,以為糖尿病的患者不可以吃玉米,恰恰相反,糖尿病的患者吃一些玉米還可以有一定的好處,我們知道玉米中含有一些不飽和脂肪酸和一些維生素e,而這兩種物質(zhì)的結(jié)合可以幫助達(dá)到降低血液中的膽固醇物質(zhì)的濃度的效果,而吃過玉米之后,也并不會導(dǎo)致糖尿病更加嚴(yán)重。
3.由于玉米中含有比較豐富的礦質(zhì)元素,微量元素以及維生素,所以生活中適量的用正確的方法吃一些玉米,不僅不會引起其他疾病,而且還可以幫助減緩糖尿病的現(xiàn)象,甚至可以幫助預(yù)防和治療糖尿病。
雖然有的玉米吃起來甜甜的,但是對于糖尿病的患者來說,吃玉米的時候是大可放心的,因?yàn)槌杂衩撞粌H不會使糖尿病更加嚴(yán)重,而且還可以幫助有效的治療和緩解糖尿病的,而且吃一些玉米還可以幫助治療膽囊炎,膽結(jié)石等疾病。
玉米做成玉米烙好吃,主要是甜口,玉米烙酥脆,老少皆宜。具體做法如下:
主料:玉米粒180克、玉米淀粉15克、食用油適量。
輔料:細(xì)砂糖少量。
步驟:
1、準(zhǔn)備食材。
2、玉米粒洗干凈放入鍋中煮熟。
3、鍋中倒入食用油燒熱,油需要多燒一點(diǎn)。
4、玉米粒撈出控干水分,晾涼。
5、加入玉米淀粉拌均勻。
6、鍋中燒熱的油先倒出來。
7、再倒入玉米粒。
8、倒入食用油,要蓋過玉米粒。
9、小火慢慢炸至喜歡的口感。中途晃動鍋,不要去翻動。
10、炸到喜歡的口感,控油,撒上細(xì)砂糖即可。
玉米片可以泡水吃。
玉米片是一種高營養(yǎng)的食品,這種食品里面有zhi蛋白質(zhì)、碳水化合物以及dao胡蘿卜素和脂肪還有核黃素等多種營養(yǎng)成分,這些營養(yǎng)成分都是人體各器官正常工作時的必須物質(zhì),因此油耗食用玉米面能吸收大量營養(yǎng),維持身體各器官的正常運(yùn)行。
玉米片對人類的眼睛有很好的保護(hù)作用,里面的多種維生素和核黃素都可以直接被眼部細(xì)胞吸收,能起到保護(hù)視力和預(yù)防多種眼部疾病的作用。
擴(kuò)展資料:
吃玉米的禁忌:
1、缺鈣、鐵等元素的人群
因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維,會結(jié)合形成沉淀,阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收。
2、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
3、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
玉米的食用方法有烤玉米、煮玉米等。
一、烤玉米:不過明火溫度過高,會破壞玉米的營養(yǎng),同時,還可能生成一些致癌物質(zhì),尤其是路邊賣的烤玉米,烤的時間一般都特別長,就更不健康了。建議改吃烤箱制作的玉米,因?yàn)榭鞠錅囟取r間可自行設(shè)定,一般設(shè)置在100℃左右比較利于營養(yǎng)成分保存。
二、煮玉米:一般做法盡管烹調(diào)使玉米損失了部分維生素c,卻獲得了更有營養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑。不論油炸還是水煮,玉米都會釋放出更多的營養(yǎng)物質(zhì)。同時,烹飪過的玉米還釋放一種酚類化合物賴氨酸,對癌癥等疾病具有一定療效。高溫烹調(diào)后,玉米抗氧自由基的活性升高了,而氧自由基會引起機(jī)體氧化損傷,增加患病的風(fēng)險(xiǎn)。
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