選購干海帶有哪些技巧可循

在市場上選購的大部分還是干海帶，干海帶作為海產品來說有著非常好的營養(yǎng)價值，不過干海帶也有質量上的區(qū)別，雖然說海帶的價格都不貴但是購買到不好的海帶，營養(yǎng)價值也就失去了很多，所以今天我們?yōu)榇蠹曳窒淼木褪沁x購干海帶有哪些技巧!

首先干海帶再選購的時候一定要看有沒有白霜，有白霜的是好海帶，沒有的質量不好。白霜是植物堿風化后產生的甘露醇。它是有營養(yǎng)的。甘露醇這種物質可以幫助去除痘印減少皮膚內自由基的入侵從而巧不美容養(yǎng)顏的效果!所以說這層白霜很是重要尤其是對于女性朋友來說!

還有選購干海帶看海帶顏色?；揖G色且顏色自然的是好海帶，翠綠色的不要挑選。有些海帶被泡的時間長了會造成營養(yǎng)流失，也有的海帶在清洗的時候加入了化學劑所以洗出來的海帶是翠綠色的這樣的海帶千萬不要購買，里面的化學成分容易引起身體不適!

選購干海帶的時候還可以看看外觀及質感。好海帶葉片寬厚，濃綠色或紫中微黃，沒有枯葉。捆綁著的干海帶要仔細檢查，選擇沒有泥沙的，沒有霉變，干凈整齊的。當然最好是去大超市或者購買正規(guī)店鋪的海帶，這樣質量更有保證吃起來也放心，海帶在購買回來之后一定要清洗，但是浸泡我們是不建議的尤其是不要浸泡太長的時候否則會讓海帶的營養(yǎng)流失掉哦!

干海帶的營養(yǎng)并不是海帶的營養(yǎng)價值低，干海帶是經過曬干或者加鹽曬后加工制作而成的海產品，有著非常高的營養(yǎng)價值曬干的僅僅是水分而里面的鉀元素、碘元素、不飽和脂肪酸等等都還存在，所以您可以放心使用干海帶不用太過于執(zhí)著選購新鮮的海帶!

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