甜杏仁的兩款保健食療介紹(甜杏仁的日常營養(yǎng)成分的詳解)

甜杏仁的兩款保健食療介紹

甜杏仁一直都備受大家的歡迎，這主要是因?yàn)樘鹦尤什粌H口感相當(dāng)不錯(cuò)，而且富含對人體有益的物質(zhì)很豐富，用甜杏仁做成一些保健食療方是非常不錯(cuò)的選擇，今天小編將為大家介紹兩款，希望大家能夠喜歡，下面我們就一起來了解一下吧！

杏仁牛奶芝麻糊

材料：準(zhǔn)備一百五十克甜杏仁，七十五克核桃仁，白芝麻、江米各一百克（江米先用溫水浸泡半小時(shí)），半斤黑芝麻，半斤淡奶，六十克冰糖，水適量，枸杞子、果料適量。

做法：先將芝麻炒至微香，與上述原料一起搗爛糊狀，用紗布濾汁，將冰糖與水煮沸，再倒入糊中拌勻，撒上枸杞了、果料，文火煮沸。冷卻后食用，每日早晚各100克。

功效：杏仁牛奶芝麻糊營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，還可以潤膚養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老及抗皺祛皺。

蜜餞雙仁

材料：準(zhǔn)備半斤甜杏仁，半斤核桃仁，一斤蜂蜜。

做法：先將甜杏仁炒至黃色(勿焦)，放在鋁鍋中加水煮1小時(shí)，再下核桃仁，收汁將干鍋時(shí)，加入蜂蜜，拌勻，再沸即成，每服3克，日服2次。

功效：蜜餞雙仁口感非常清香，不僅好吃，而且可以潤肺補(bǔ)腎，經(jīng)常食用可治肺腎兩虛性久咳、久喘等。

以上所介紹的這兩款甜杏仁的保健食療方非常具有特色，不僅在口感方面吃起來非常鮮香可口，營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，對于滋補(bǔ)調(diào)理身體的效果非常值得贊揚(yáng)。平時(shí)生活中，我們可以經(jīng)常服用這兩道甜杏仁的保健食療方來增強(qiáng)體質(zhì)，緩解病癥。

甜杏仁的日常營養(yǎng)成分的詳解

甜杏仁是杏仁的一種，而且是堅(jiān)果的一種，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且口感好，香甜可口，食用率比較高，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用呢，你知道它的一些營養(yǎng)的成分和功效嗎，下面就來具體的介紹甜杏仁的營養(yǎng)成分以及保健功效吧。

由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。杏仁可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以促進(jìn)食欲，還可以有降低膽固醇的作用，對于預(yù)防心血管疾病有好處，同時(shí)也可以有提高體質(zhì)的效果。

甜杏仁的營養(yǎng)價(jià)值

1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。

2.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁可以有很好的保護(hù)心臟的作用，對于提高體質(zhì)，減少一些慢性疾病有幫助。

3.杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。

甜杏仁的營養(yǎng)成分以及保健功效的一些問題，介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，滋陰養(yǎng)血理氣安神、還可以提高體質(zhì)，所以經(jīng)常吃的話還可以促進(jìn)代謝，對健康有幫助。同時(shí)也可以有降低心血管疾病的作用和效果，趕緊試試吧。

甜杏仁有什么功效?

杏仁為薔薇科植物杏或山杏的種子。其含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。 杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，并有小毒，不能多吃。杏仁作為養(yǎng)顏食品是由皇宮內(nèi)推崇流傳出去的。據(jù)前輩收錄古籍記載，話說在蒙古和回民地區(qū)，將杏
仁作為日常食品，元朝忽思慧所著《飲膳正要》中，杏仁更被列為主要食品，清時(shí)由蒙古傳來的。而深得乾隆皇帝寵愛的香妃，肌膚明潤，身有異香，深得皇帝的歡心。香妃惟一要求是日常食品皆由關(guān)外運(yùn)京，其中運(yùn)了許多杏仁。據(jù)傳香妃的香，并不是從身體上發(fā)出來的，而是全身常搽麝香水，口內(nèi)常食杏仁，宮中婦女，認(rèn)為杏仁能發(fā)香氣，一時(shí)大家都仿效，所以舊日京城的雜貨鋪常備大粒杏仁，銷量很大。
中醫(yī)稱“肺主皮毛”，潤肺可以使肌膚潤澤明亮，香妃肌膚明潤，可能就是這個(gè)道理，但是說身有異香是因?yàn)樾尤誓馨l(fā)香氣，這不可能，杏仁本身不香；中醫(yī)還認(rèn)為“肺與大腸相表里”，因此，杏仁潤肺亦潤大腸，喝杏仁茶除了止咳平喘外，亦對治療便秘很有幫助。但并不是所有的杏仁都有這種功效，杏仁分兩種，一種味苦，名為苦杏或北杏，用作治療為多；一種味甜，稱作甜杏或南杏，專供食用。只有中國產(chǎn)的南杏才有潤腸通便之效。日常作潤肺美容等食療用，則以甜杏仁為主；如果用以作治療咳嗽多痰，則用苦杏仁為主。
苦杏仁中含有甙，這是對人體有害的，如果吃多了嘴唇會(huì)發(fā)紫，因此，李主任說，吃杏仁不要頻繁，有些甜杏仁中也可能混進(jìn)苦杏仁。杏仁茶也不能天天都喝。
廣東家庭煲湯作潤肺止咳食療，常以南、北杏混合使用，但仍以南杏為主，北杏約占南杏分量1/6～1/10左右。炮制養(yǎng)生杏仁茶飲用，每次可用南杏仁10克，如果有痰者可略加數(shù)粒北杏仁洗凈搗碎，放入有過濾網(wǎng)的小茶壺內(nèi)，沖入沸水焗泡十多分鐘即可飲用，連飲兩、三個(gè)星期，每天一杯，有潤肺美肌、潤腸通便的作用。

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