喝粥是我國的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法,秋季養(yǎng)生更是離不開喝粥。秋季氣候干燥寒冷,造成喝粥不僅能補充水分,快速獲得能量,還能改善食欲、溫暖腸胃。秋季養(yǎng)生早餐粥有哪些,以下幾款桂花粥顏值高味道好,值得推薦。
1、桂花蓮藕粥功效:桂花糖藕粥是揚州有名的特色美食;蓮藕清熱生津、涼血止血、補益脾胃;桂花健胃養(yǎng)肺,提神醒腦、止咳化痰,是秋季養(yǎng)生不可缺少的花材。
材料:糯米80g、蓮藕50g、桂花10g、紅糖少量
做法:桂花洗凈備用;糯米淘洗干凈,蓮藕去皮洗凈切小丁,和紅糖一起放入電飯煲中,加適量清水煲開,再放入桂花,繼續(xù)熬煮成粥即可。
2、桂花南瓜粥
功效:小米健脾和胃、補益虛損、和中益腎,主治脾胃虛熱、反胃嘔吐等;南瓜排毒養(yǎng)顏、強身健體、健脾和胃;再加上健胃祛寒的桂花,此款粥非常適合寒冷的秋季用來養(yǎng)護脾胃。
材料:小米100g,南瓜50g,干桂花5g
做法:南瓜去皮切小塊,小米淘洗干凈,一起放入電飯煲中,加適量清水熬制成粥,粥快好時加入干桂花,關火,燜一會兒即可。
3、桂花紫薯粥
功效:紫薯具有清除自由基,改善消化,補血,抗疲勞,抗衰老等作用,再加上美容養(yǎng)顏的桂花,此款粥非常適合女性用來驅寒和美容養(yǎng)顏。
材料:大米100g,紫薯50g,干桂花6g,冰糖少量
做法:紫薯去皮洗凈,切小丁,和淘洗干凈的大米一起放入鍋中,加適量清水煮開,放入冰糖,攪拌均勻,防止粘鍋,繼續(xù)熬制成粥,關火撒上桂花即可。
4、桂花山藥粥
功效:山藥具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳等多種功效與作用,是秋季養(yǎng)生最重要的食材之一;此款桂花粥健脾胃、益肺氣的功效較強。
材料:梗米和山藥各100g,干桂花5g
做法:山藥切成片,梗米淘洗干凈,一起放入鍋中加適量清水熬制成粥,撒上干桂花即可
5、桂花紅豆粥
功效:桂花紅豆粥是天津特色小吃;紅豆具有消除水腫、解毒排膿、降壓降脂、通腸潤便等功效,此款桂花粥適合高血壓、高血脂等老年人群秋季養(yǎng)生
材料:大米100g,紅豆50g,鮮桂花8g,蜂蜜少量
做法:紅豆提前浸泡4個小時,大米淘洗干凈,一起放入鍋中加適量清水熬煮成粥,關火前5分鐘加入鮮桂花,燜一會兒,食用時加入少許蜂蜜即可。
6、桂花枸杞粥
功效:枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目、生津止渴、潤肺止咳、抗脂肪肝;此款粥很適合上班族早餐經常食用,對于預防秋季咳嗽、眼干眼澀等有一定的功效。
材料:大米100g,枸杞子10g,紅棗3顆,干桂花10g,蜂蜜少量
做法:大米淘洗干凈,枸杞子、紅棗和干桂花漂洗干凈,一起放入鍋中加適量清水,熬制成粥,食用時調入少許蜂蜜即可。
結語:秋季養(yǎng)生早餐粥有哪些,以上幾款特色桂花粥,蘊含著濃郁的秋季花香,不僅清新怡人,而且口感舒爽;在補充營養(yǎng)的同時,更是蘊含著滋陰潤燥、溫暖脾胃的效果,趕緊煲起來開啟活力滿滿的一天吧!
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秋季養(yǎng)生粥的做法,補氣潤燥祛濕要分清
秋季養(yǎng)身粥有九種:1黑芝麻粥;此粥具有滋養(yǎng)五臟,潤燥通便,黑發(fā)等作用。
2鮮藕粥:具有補血生津,健脾開胃,除燥潤肺的作用。
3白木耳粥:具有滋陰,潤肺,生津等作用。
4蘋果粥:具有生津,潤肺,除煩,解暑,健胃的作用。
5菊花粥:具有散風熱,解肝火,明目等作用。
6枸杞粥:具有滋補肝腎,明目補虛,視物摸湖,腰酸腿軟等作用。
7胡蘿卜粥:具有下氣利胸膈,補中安五臟等作用。
8土豆粥:具有健脾和中,益氣調中的功效。
9梨粥:具有生津潤燥,清熱止咳,消痰降火等作用。
秋天是比較燥熱的季節(jié),應該多點食用一些湯類、粥類等,下面為大家推薦十種,不但做法簡單方便,而且健康,希望大家可以根據自己的身體情況選擇適合自己的。
一、紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對于少年白發(fā),婦女產后虛弱,后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
二、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的作法其實很簡單,只需要將大米浸泡2小時之后投凈,然后大火煮沸之后關小火煮粥,煮粥的時候要經常用勺子攪拌,這樣粥煮出來才會粘稠,并且不會糊底,此時,需要準備肉末,皮蛋,將皮蛋切成小丁狀,然后肉末里面加少許鹽、生粉以及生抽攪拌均勻,待大米粥煮熟之后加入肉末以及皮蛋大火燒開,此時肉末變顏色之后即可出鍋,出鍋之前加鹽以及雞精即可。皮蛋瘦肉粥有滋陰潤肺的效果,特別適合秋冬季節(jié)食用。
三、白米粥
不要小看這個白米粥哦,看似單一,營養(yǎng)價值卻很高呢,白米粥有氣的功效,很多寶寶剛剛入園,都會上火,早晨起來喝一點白米粥之后讓寶寶入園,會適當的降一降火氣,使寶寶們減少生的幾率。白米粥的作法最簡單,因為材料單一,所以只需要將大米洗干凈之后放在鍋中加入適當的水大火燒開小火燉煮就可以了,依然是需要攪拌,做任何粥的時候都需要攪拌,并且煮粥的時候不要將鍋蓋全部蓋嚴,這樣很容易撲鍋,弄的到處都是米粒。
四、南瓜小米粥
這款粥比起皮蛋瘦肉粥更簡單,主要講南瓜去皮切塊與小米一同放在鍋中煮就可以了,如果家中有大棗,可以放幾顆,大棗的補血效果非常好,秋冬季節(jié)適當的吃一些補血補鐵的食物會更加的健康。小米又有養(yǎng)胃的功效,對于氣血虧損、身體虛弱,尤其是產后的新媽媽們多吃一些小米南瓜粥對于恢復健康有很大的益處。小寶寶們也會非常喜愛這款粥,因為出鍋之后味道絲絲甜甜的,多數的寶寶們都喜歡吃甜的食物,而如果放糖對牙齒又不好,那么南瓜本身的甜味以及小米的香味混合在一起,簡直是一款非??煽诘拿牢都央?。
五、八寶粥
雖然八寶粥是臘八的時候喝的,但是平時我們也可以隨時去熬制,因為八寶粥里面的材料豐富,所以營養(yǎng)自然也就多一些,所謂八寶粥自然是需要八種米熬制成的,一般會有紅豆、黃小米、黑米、小麥、薏米、碎玉米、糯玉米、綠豆,或者其中可以加大米、花生、蕓豆等等,其實我們沒有什么硬性的規(guī)定需要放什么米,只要選擇我們平時喜愛的食材混合放在一起即可。因為有些米不容易煮熟,所以建議大家使用壓力鍋,方便簡單,無需任何操作只要出鍋時放一些紅糖就可以了。
六、綠豆粥
綠豆粥在南方經常食用。綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質,維生素和,具有十分高的營養(yǎng)價值,是一種十分健康的天然食品。
七、紅豆蓮子粥
健脾,利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。
可作為后體弱者的膳食。也可作為強身藥膳。
八、豬肝粥
含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和,上班族可以喝了保護眼睛,對于身體虛弱的人來說是恰好的補粥,此粥也是補充鐵質的良好來源,常食,可防治缺鐵性貧血。
豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
九、山藥安神粥
此粥補氣補血,改善膚色,溫胃。山藥有很好的滋補作用這大家都知道,但是的藥膳里為什么也要用山藥呢?
這是因為經常失眠的人,往往腸胃功能都不太好,而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,這些物質有助于胃腸的,可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。
十、玉米燕麥粥
多吃粗糧有益身體健康,用粗糧熬出來的粥那是有一種別樣的清香,滋味十足。
關于玉米燕麥粥還有一個小故事:國民黨元老陳立夫是個長壽老人,活了103歲,他的之道中有一項就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麥片粥。
上面只是介紹了十種秋季養(yǎng)生粥的功效與作用,具體的做法步驟可以參考閱讀相關文章內容。大家一定要根據自身的情況合理的選擇養(yǎng)生,切記一味的大補特補,養(yǎng)生要有道。
秋天人都很干燥,容易呼吸道感染,最適合喝粥了,下面幾款粥都適合秋天喝,有不同的食療養(yǎng)生效果。x0dx0a1、百合蓮子粥。x0dx0a此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神的功效,脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢的人群特別適用。x0dx0ax0dx0a2、雪梨銀耳粥x0dx0a這款粥適合皮膚干燥,容易咳嗽的人食用。滋陰潤燥。x0dx0ax0dx0a3、紅薯玉米面粥x0dx0a這算是一款比較應季又健康的粥品,平時經常食用可有效防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥,對便秘也有一定效果。x0dx0ax0dx0a4、紅棗糯米粥:將山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起放入鍋中煮成粥,在加入適量白糖,此粥具有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的功效,病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者特別適用。x0dx0ax0dx0a5、芝麻粥:將搗碎的芝麻與大米一同煮,對于眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白有著很好的療效。
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