開心果是人們?nèi)粘I钪兴矏鄣氖澄?,同時也被人們稱為世界四大堅果之一。開心果樹有著源源的歷史文化,但是其生長一直不易,所以至今開心果的價格都不平民,偏貴。主要是開心果樹對生水環(huán)境極其挑剔,由于人們農(nóng)業(yè)技術(shù)有限,并且受氣環(huán)境約束,所以開心果樹的發(fā)展并不順利。
開心果樹
開心果樹是一種小喬木,樹高大約在10米左右,雌雄異樹,樹葉羽毛狀狀復(fù)葉,呈橢圓形或者鵝卵形,果花大小不等,果實成熟時顏色為粉紅色或者黃綠色。在我國邊遠(yuǎn)地區(qū)種植這種果樹,但并不是原產(chǎn)樹木,僅僅只是栽培種植。
開心果別名
開心果又名“必思答”,“綠仁果”,“阿月渾子”,“無名子”。
開心果樹的由來傳說
相傳在公元3世紀(jì),亞歷山大軍隊遠(yuǎn)征打仗的時候,途徑荒無人煙的地方,那個時候軍隊里的糧食已經(jīng)所剩無幾,戰(zhàn)士們饑腸轆轆,早已經(jīng)失去了斗志,幸虧天無絕人之路,有士兵發(fā)現(xiàn)山上有一顆果樹,當(dāng)時正是果實成熟的時候,于是戰(zhàn)士們就用果實來填飽肚子,他們吃了之后,不僅僅不餓了,而且還很快振作精神,恢復(fù)斗志,連續(xù)打了好次勝仗。這就是開心果樹的由來。
開心果的產(chǎn)地
由于開心果樹具有耐干旱,抗寒,抗熱等特點,所以特別適合干旱地區(qū)生長。但是開心果對生長環(huán)境又有很高的要求,所以很難引種栽培。開心果的原產(chǎn)地在敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐。后來引種培育我國的邊遠(yuǎn)地區(qū)。
上個世紀(jì)90年代,我國新疆喀什地區(qū)利用自己優(yōu)勢的自然環(huán)境,從美國、伊朗等地引進(jìn)了多種開心果品種,取得了可喜的成績,不僅僅保證了開心果果實的供應(yīng),還給喀什人 們帶去另一種生活物質(zhì)來源。現(xiàn)如今,喀什地區(qū)稱為我國種植開心果最多的地區(qū),可謂是“開心果之家”。
目前生產(chǎn)開心果最多的國家是美國,我們國家的喀什、和田是生產(chǎn)開心果的主要地區(qū),隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展,這些地區(qū)已經(jīng)成為重點栽培果樹地區(qū)之一。
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