綠豆的做法

綠豆的做法

綠豆是一種在中國種植地區(qū)非常廣泛，產(chǎn)量非常高的豆類植物，并且其中所富含的營養(yǎng)價值非常豐富，而且吃起來口感比較清爽，受到很多人們的喜歡，而且綠豆的做法有非常多種，比如說可以用來做湯，做成綠豆餅等，今天來跟大家介紹一下綠豆的做法。

在夏季天氣炎熱時，大家最常見的就是將綠豆熬成湯來喝，非常爽口，而且可以起到清熱解毒，生津止渴的功效，其實綠豆還可以加配一些其他的食材，比如說南瓜等一起熬湯非常好喝，首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的綠豆，將他在水中清洗干凈，再放在水中浸泡半個小時左右，然后再將鍋中倒入適量的水，將綠豆控干水分之后倒進(jìn)鍋中，再準(zhǔn)備一些南瓜，將他削皮之后清洗干凈，然后再切成均勻的小塊狀，等水煮開之后綠豆也就開花了，我們再將南瓜放進(jìn)去，用溫火慢慢的熬，煮南瓜變軟之后就可以撈出來。

在早上我們聽過豆?jié){一般都是用黃豆所榨制的，但是綠豆也可以用來榨成豆?jié){喝，將綠豆和黃豆摻在一起炸成豆?jié){也是非常美味的，首先我們準(zhǔn)備一些黃豆和綠豆放入水中浸泡一段時間，再準(zhǔn)備一些大米，叫他清洗干凈，然后再將我們準(zhǔn)備好的黃豆綠豆還有大米放入攪拌機中，再加入適量的水，將電源摁開之后就十幾分鐘，這樣一道非常美味的綠豆豆?jié){就做好了，我們可以將它放入冰箱中冷凍一段時間，吃起來味道更加的可口，而且有清爽的口氣，可以起到清熱解毒，生津止渴的效果。

綠豆冰沙的做法

想必大家對于綠豆這種食物非常熟悉，尤其是在夏季很多人都喜歡喝一些綠豆湯，因為綠豆中所富含的一些營養(yǎng)價值非常豐富有無機鹽，礦物質(zhì)還有一些優(yōu)質(zhì)蛋白等，并且功效和作用也是非常多，綠豆的做法也有非常多種，今天來跟大家介紹一下綠豆冰沙的做法。

首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的綠豆，將它清洗干凈之后在水中浸泡半個小時左右的時間，然后將綠豆放入鍋中，再添入適量的冷水，用大火將它燒開，燒開之后再轉(zhuǎn)為溫火，將它慢慢的熬住，在煮綠豆時，我們可以不斷的攪拌，這樣防止粘鍋的現(xiàn)象出現(xiàn)，然后往里面加入適量的紅糖，再準(zhǔn)備一些冰塊兒，將它放入攪拌機中打碎，這樣冰沙就做好了放入一個碗中，然后我們再將煮好的綠豆撈出來放入冰沙之上，再加入一些煉乳，還可以加入適量的糖漿，這樣一道非常美味的綠豆冰沙就做好了。

在夏季天氣炎熱時就非常適合吃一些綠豆冰沙，可以起到清熱解毒，降熱火的功效，還可以預(yù)防中暑等。雖然綠豆作為一種營養(yǎng)價值非常高的食物，但是他的寒性也是非常強的，所以說，對于一些寒性體質(zhì)或者體質(zhì)虛弱的人來說，就不適合吃過多的綠豆，如果吃多的話可能就會造成腰酸腿痛，腹瀉的現(xiàn)象，我們在平時生活中吃綠豆的話也要注意適量，不適合一次性吃過多，尤其不要空腹吃一些綠豆，綠豆也不要和其他的寒性食物在一起吃，在做綠豆冰沙時尤其不要加入一些蜂蜜。

綠豆粥的做法

綠豆作為一種非常熟悉的豆科類植物，在中國的種植地區(qū)和產(chǎn)量都非常高，不僅僅具有使用價值，還有非常好的經(jīng)濟(jì)價值，其中所富含的營養(yǎng)價值豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w健康非常有幫助，綠豆的做法有很多種，今天來跟大家介紹一下綠豆粥的做法。

在中國的飲食文化中，在早上或者晚上是喝一碗粥，對身體健康是非常有幫助的，而且現(xiàn)在天氣更加炎熱，吃一些綠豆也可以起到清熱解毒，降熱火的效果尤其適合在晚上熬一些綠豆粥來喝，比如說熬一碗綠豆糯米粥是非常美味的，而且還可以補充身體中所需要的營養(yǎng)成分。首先我們將綠豆放入清水中浸泡兩個小時左右的時間，再將糯米還有大米清洗干凈之后放入鍋中，加入適量的冰糖，然后倒入適量的清水，最好可以沫過所加入的大米和糯米，然后我們將浸泡好的綠豆放進(jìn)去，用大火將它煮開之后，再用溫火慢慢熬煮一段時間，等綠豆開花之后就可以撈出來使用。

綠豆粥不僅僅可以和糯米熬在一起，綠豆比如說還可以加入一些其他的食材，有南瓜等，在早上我們喝一碗小米綠豆粥也是非常有幫助的，我們將綠豆清洗好之后和小米一起放入鍋中，再添入適量的水，將它們煮開，然后慢慢的熬煮綠豆開花之后將他撈出來也是非常美麗的，我們在煮綠豆粥時最好可以時間長一些，這樣清熱解毒的效果才會更加的完全。雖然綠豆粥喝起來營養(yǎng)價值高，但是也是要注意適量不適合吃太多。

綠豆湯怎么做

綠豆是我們在日常生活中可以經(jīng)常見到的一種豆科類植物，它其中富含的營養(yǎng)價值是非常高的，尤其是功效和作用，可以起到清熱解毒生津止渴的效果，在夏天喝一碗綠豆湯非常清爽，而且還有利于補充身體中所需要的一些無機鹽，那么綠豆湯應(yīng)該怎么做呢?

首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的綠豆，將他清洗干凈放在水中浸泡半個小時左右的時間，然后再準(zhǔn)備一些新鮮的百合，讓他清洗干凈之后再剝開，我們家泡好的綠豆撈出來放入一個鍋中，再加入適量的冷水，然后用大火將水煮開之后，再轉(zhuǎn)為小火慢慢的熬煮，等綠豆完全開花之后，我們再將清洗后的百合放進(jìn)去，用文火慢慢的熬住，還可以不斷的攪拌，這樣可以防止粘鍋，等百合煮好之后，我們還可以加入適量的白糖，然后就可以讓他撈出來放入一個碗中或者杯子中，如果冰鎮(zhèn)一下味道更好。

我們在做綠豆湯時不僅僅可以加入一些百合，比如說放進(jìn)一些薄荷或者南瓜等喝起來更加的美味，在夏天天氣炎熱時，尤其是對于戶外勞動的人群來說，和綠豆湯是非常有利于身體健康的，還可以防止中暑，喝綠豆湯不僅僅可以補充我們身體中所需要的一些水分，而且還可以補充隨著汗液所缺失的一些無機鹽，雖然綠豆湯作為一種非常美味的解暑飲品，但是它也是非常強的寒性食物，對于體質(zhì)虛弱或者寒性體質(zhì)的人來說就不適合吃太多，吃多的話可能會造成腰酸腿痛，腹瀉等癥狀。

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