便秘可以吃開心果嗎

便秘可以吃開心果嗎

對于干果類的食物，大家都喜歡吃什么呢，不同的食物的口感不同，干果的種類也是有很多的，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇適合的，開心果是小便最愛吃的一種了，但是對于便秘的人群來說是否可以食用呢，我們來了解一下。

開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì);這種食物適合各種的人群，但是不能吃的太多，適當(dāng)?shù)拿刻斐砸恍“丫涂梢詽M足人體所需。開心果這樣的時候是可以適合便秘的人群食用的，因為開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。如果有便秘的人群可以適當(dāng)?shù)某蚤_心果，具有緩解便秘的作用，如果你還不知道如何緩解便秘，不如試試這種方法。

一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。因為開心果中含有的纖維素和維生素以及礦物質(zhì)都是非常的豐富的，而且它的脂肪和卡路里的含量是比較低的，所以給健康帶來很大的好處。同時粗纖維素比較高，具有潤腸通便的作用，大家可以放心食用。

大家知道嗎，開心果除了上面介紹的這些以外，還富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，同時還可以降低心臟疾病的風(fēng)險，大大的降低了一些中老年經(jīng)常出現(xiàn)的心血管疾病，所以很適合人們食用。

大家看了以后是不是有所了解了呢，開心果雖然價格上稍微比瓜子類的堅果比較貴一點，但是它的營養(yǎng)價值是非常的豐富的，而且還有很多值得人們利用之處，不妨平時的時候適量吃些開心果，對健康有幫助。

開心果吃了有什么好處？大神們幫幫忙

開心果 (Pistacia vera)，又名無名子、阿月渾子，為漆樹科落葉小喬木無名木的果實。“開心果”以“開心解郁”的功效而得名，是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培。開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”。開心果在我國作為食療滋補品應(yīng)用，已有千年以上的歷史了。開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1％。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。 開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。

10種能改善便秘的食物 可以改善便秘的食物排行

對我來說，便秘不陌生。在一定程度上，我們每個人都經(jīng)歷過這種令人不好受的消化失衡。這是最常見的胃腸問題之一，可以阻礙健康的腸道運動。為了避免大便秘結(jié)，你需要多吃含纖維和對胃有益的食物。下面是對預(yù)防便秘有效的10種食物。10、小扁豆：緩解便秘扁豆恐怕是緩解便秘最便宜的辦法之一。它們富含纖維，含可溶性和不可溶性的纖維。在你的食物中加入豆?jié){和豆?jié){可以通過增加糞便的體積和軟化通道來幫助健康的腸道運動。9.干果：緩解便秘干果含有山梨糖醇和果聚糖，對腸道有天然通便作用。它們不但美味，而且應(yīng)該是你首選的零食。大家在排便不順利的時候通常會吃干梅子，因為干梅子富有纖維——是解決便秘的唯一辦法。8、亞麻籽：舒緩便秘因為其通便效果，近年來一直被用作治療便秘的藥物。亞麻籽是胃潰瘍的最佳藥物之一。它們富含可溶性和不可溶性膳食纖維。不僅增加了大便的頻率，而且增加了便秘的體積，減輕了排便的過程。7.堅果：緩解便秘?？赡苤皇前滋斐缘臇|西，堅果也很健康。在你的飲食中加入少量的堅果——花生、開心果、核桃或杏仁——會給你帶來很多好處。堅果是健康脂肪和蛋白質(zhì)的理想來源，但因為它們富含纖維，所以它們有助于促進(jìn)消化。只要把這類東西放進(jìn)你的菜里去添加味道或者嚼起來，你就會發(fā)現(xiàn)你幾乎已經(jīng)沒有便秘的感覺了。6、紅薯：緩解便秘紅薯富含纖維可以緩解任何階段的便秘。1份相當(dāng)于每日最大纖維攝入量的15%。在你的飲食中加入紅薯，可以幫助你控制便秘，幫助你保持平均的排便速度。5.綠葉蔬菜：緩解便秘綠色蔬菜通常被推薦用于健康的腸道運動。比如，菠菜、豆芽和花椰菜，它們不僅富含維生素，而且富含纖維。它們增加了糞便的體積，讓糞便快速通過腸道。雖然它們可能不是首選，但這些綠色蔬菜很健康，熱量低，纖維含量高。無論是煮熟還是生吃，都可以提高纖維含量，緩解便秘的癥狀。4、漿果：緩解便秘只要半杯果汁。無論是黑莓、草莓或樹莓，都可以作為加速排便的通便劑。這些美味的水果富有抗氧化劑和纖維，這兩種物質(zhì)可以保持腸道正常的轉(zhuǎn)運和清除廢物。纖維增加了糞便的柔軟度和頻率，減少了在腸子里的轉(zhuǎn)運時間。3.柑橘類水果：緩解便秘，柑橘水果不僅是提神的零食，而且還是一種富有纖維的食物。橘子，橘子和檸檬的果膠含量很高。如上所述，果膠可以促進(jìn)消化，消除便秘。柑橘類水果也含有天然瀉藥。所以，請在手邊放一些柑橘類水果，以備萬有可能的時候使用。吃幾個橙子或者葡萄柚能提供保持腸胃正常的所有纖維。2、蘋果：緩解便秘從蘋果開始。每天吃一個蘋果對身體好，因為它可以增加大便的頻率，防止便秘。蘋果含有一種叫做果膠的膳食纖維。果膠進(jìn)入腸道后，會迅速被細(xì)菌發(fā)酵，將水分送至結(jié)腸。這又軟化了糞便，加快了消化過程。每天吃蘋果，可以促進(jìn)腸道的運動，從而改善便秘。1.香蕉：眾所周知，香蕉可以幫助腸胃運轉(zhuǎn)，最有利于消化。如果你有消化不良引起的便秘，每天吃1根香蕉，便秘很快就會改善。

開心果的幾種吃法和食用禁忌

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“開心果”以“開心解郁”的功效而得名，是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。開心果是一種高營養(yǎng)食品，富含油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

圖片：

開心果的食用處理方法

去殼

只要用另外一個開心果殼尖頭的部分，塞進(jìn)窄縫里；輕輕一撬，輕松去果殼。

開心果的吃法（做法）大全

一、炒

開心果炒時蔬

材料：海蝦，開心果，紅椒，西蘭花，芹菜適量，油鹽調(diào)料適量。

做法：海蝦去殼、去頭、挑凈蝦線；芹菜、紅椒切段；西蘭花掰成小朵；開心果去殼；蝦、西蘭花氽燙八分熟；起油鍋，放入開心果小火略炸至金黃色；加入芹菜翻炒幾秒；加入紅椒炒至斷生；加入西蘭花和蝦仁炒上幾秒，加少許鹽，加少許料酒；出鍋裝盤，淋上些香油即可食用。

二、涼拌

開心果蒸拌豆腐

材料：豆腐300克，開心果50克，核桃5個，黃瓜、榨菜、香菜適量，油鹽糖調(diào)理適量。

做法：準(zhǔn)備材料，豆腐倒放，用剪刀剪去四角，這樣豆腐就容易從盒內(nèi)取出，將豆腐倒扣在盤中，縱向切一刀，橫向切三刀，將豆腐分成八塊，每塊之間空出縫隙；鍋中水燒開后，將豆腐放進(jìn)鍋大火蒸5分鐘取出，將蒸豆腐的`水倒掉；在蒸豆腐過程中，準(zhǔn)備其它食材，開心果和核桃仁弄碎，黃瓜、榨菜切碎；將香菜剁碎，蒜瓣壓成蒜泥，辣椒切碎，全部放進(jìn)小碗，加入白糖、生抽和香油，再加入一些冷開水稀釋攪拌均勻（冷開水也不能放多，稀釋開就行，因為豆腐蒸好后還會出水的）；每塊豆腐上先放上果仁碎，將4中的澆汁用小勺慢慢澆在豆腐上，然后在豆腐四周撒上黃瓜榨菜碎即可。

開心果火腿沙拉

材料：開心果，火腿，黃瓜，紅椒，罐裝玉米，檸檬，鹽，橄欖油，黑胡椒粉，沙拉汁

做法：將開心果去殼，黃瓜、火腿、紅椒切丁，罐裝玉米罐頭備用；將檸檬、鹽、橄欖油、黑胡椒粉調(diào)成沙拉汁；將沙拉汁倒入各種蔬菜中，拌勻即可。

三、做點心

開心果可可餅干

材料：開心果30克，可可粉15克，低筋面粉140克，冰糖粉40克，葵花子油（或其他無味植物油）55克，水25克，香草精幾滴。

做法：開心果去殼，外面那層皮也用手剝?nèi)?，留下?nèi)部綠色的部分，油和水在大碗中混合，加入香草精，倒入開心果拌勻；篩入低筋面粉、糖粉、可可粉，先用勺子拌后用手揉成面團(tuán)，整成長方形或者正方形，壓實，用烘焙紙或保鮮膜包住放入冰箱冷藏30分鐘以上；取出后變硬了的面團(tuán)切厚5毫米左右的片，烤箱預(yù)熱180度，中層上下火18-20分鐘，15分鐘后最好在烤箱前盯著以免烤糊；在通風(fēng)處放涼后再吃。

四、做豆?jié){

枸杞開心果豆?jié){

材料：開心果一把，枸杞一把，黃豆25克

做法：枸杞洗凈，開心果去殼，黃豆提前泡一夜；把所有材料放入豆?jié){機，加水，打成豆?jié){即可。

哪些人不能吃開心果、開心果的注意事項

一、哪些人不能吃開心果？

肥胖、高血脂者慎食。

二、開心果的適用人群

一般人群均可食用。

三、開心果的食用禁忌

1、開心果不可過量食用，否則會出現(xiàn)上火、便秘等癥狀。開心果在加工過程中是否添加了對人體有害的食品添加劑無從得知，因此建議適量食用。建議每次50克左右。

2、開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。

3、貯藏時間太久的開心果不宜再食用。

相克食物：

開心果不可與黃瓜搭配食用，開心果油脂含量較高，而黃瓜性涼，一同食用容易導(dǎo)致腹瀉。

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