武昌魚

武昌魚

武昌魚是什么

魚的種類有很多不同的魚，有的不同的特點，其中有一種魚叫做武昌魚，特別受人們的歡迎，那么武昌魚到底是什么呢?下面就讓本文來為大家講述關(guān)于武昌魚的相關(guān)知識，希望能對大家提供一些參考。

1、武昌魚是什么

武昌魚在我國很多地區(qū)都是比較知名的，武昌魚是屬于淡水魚的一種，是比較經(jīng)濟的，主要是吃草維生的，武昌魚的肉質(zhì)比較細嫩，營養(yǎng)價值特別高，所以用武昌魚做成的菜肴非常的美味營養(yǎng)，受到了大眾的青睞。很多地區(qū)武昌魚都是地方特色，用武昌魚做成的各類美食確實非常讓人享受。

2、武昌魚的營養(yǎng)分析

武昌魚的營養(yǎng)價值是比較高的，在武昌魚中含有的蛋白質(zhì)含量極為充分，除了含有豐富的蛋白質(zhì)以外，武昌魚中還含有很多的維生素成分和礦物質(zhì)，以及人體所需的多種微量元素，比如鐵元素，鉀元素，鈉元素，鋅元素和鈣元素等，所以吃武昌魚來為身體補充營養(yǎng)是非常有效可行的，而且武昌魚的味道極鮮。

3、吃武昌魚的功用

通過吃武昌魚，確實能夠為自己的身體注入很多營養(yǎng)，不僅能夠起到增強體質(zhì)，提高免疫力的作用，通過此武昌魚還可以促進骨骼的生長發(fā)育，能夠改善氣血，對于貧血的人也非常具有調(diào)節(jié)作用，所以體質(zhì)虛弱，氣血不足的人是比較適合吃武昌魚來進行滋補的，此外武昌魚還可以起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用，所以武昌魚是非常值得推薦的一種保健魚類。

通過介紹，相信大家對于武昌魚應(yīng)該有了進一步的了解了，武昌魚確實是一種不可多得的魚類，營養(yǎng)價值非常高，而且用武昌魚做成的菜肴特別的鮮美，大家在平時可以經(jīng)常食用。

武昌魚的熱量

武昌魚在日常飲食中經(jīng)常會被烹調(diào)成各種美味佳肴，確實讓人非常的喜歡，但是也有一些人會非常在意武昌魚中含有的熱量，那么武昌魚的熱量到底有多少呢?下面就讓本文呢，為大家做出詳細的介紹說明。

1、武昌魚的熱量

武昌魚確實富含了很多的營養(yǎng)成分在里面，但是武昌魚的熱量也是相對比較多的，100克武昌魚肉中含有的熱量為229大卡，像這么高數(shù)值的熱量是需要得到限制的，要知道熱量越高那么就容易引起肥胖，所以平時我們吃五臟魚的量是需要得到限制的，并不是吃得越多越好，如果吃太多的話可能會引起肥胖。

2、武昌魚的其它營養(yǎng)

武昌魚中的熱量確實不算太低，但是它所含有的其他營養(yǎng)卻非常的充足，而且比較均衡，武昌魚中含量最高的就是優(yōu)質(zhì)蛋白，此外還含有很多的礦物質(zhì)成分以及很多的鈣元素，鐵元素鋅元素，鉀元素等一系列的微量元素，通過吃武昌魚確實能夠為身體帶來很多的營養(yǎng)，能夠讓自己的體質(zhì)變得更好。

3、武昌魚的食用方法

平時吃武昌魚只要能夠講究適量的食用，那么還是比較營養(yǎng)的，能夠為身體注入很多的營養(yǎng)和能量，但是武昌魚必須要進行處理以后才能夠用來烹調(diào)成菜肴，而且選擇的武昌魚一定要確保是新鮮的。武昌魚可以用來煲成湯服用，也可以做成清蒸類的菜肴或者紅燒類的菜肴，做法是多種多樣的，而且口味相當(dāng)不錯，這可以根據(jù)個人喜好來制作。

武昌魚怎么養(yǎng)

武昌魚，因其生長迅速、適應(yīng)能力強、食性廣、成本低、產(chǎn)量高、市場需求量大，備受廣大產(chǎn)養(yǎng)殖戶的青睞。那么武昌魚怎么養(yǎng)呢?接下來就跟著我一起去看看吧。

武昌魚的介紹：

團頭魴，又名武昌魚，體長165～456mm。體側(cè)扁而高，呈菱形，口端位，口裂較寬，呈弧形， 體呈青灰色。主要分布于長江中、下游的中型湖泊。比較適合于靜水性生活。武昌魚營養(yǎng)豐富，一般人都可食用，老少皆宜。

　 　武昌魚的養(yǎng)殖 ：

水域的選擇

1、選擇在靠近村莊、房屋的深水庫灣設(shè)置漁排。一可方便管理，二可避免枯水期網(wǎng)箱搭底。

2、選擇向陽背風(fēng)，庫底原為農(nóng)田或平坦開闊山地的水域。這樣的水域水質(zhì)肥，天然餌料相對豐富。

3、選擇遠離航道、碼頭，水流在0.1米/秒以內(nèi)的水域。這樣的水域相對安靜，可減少魚群的應(yīng)激反應(yīng)。

4、上游及周邊有化肥廠、農(nóng)藥廠、造紙廠等污染源的水域不宜選擇。

網(wǎng)箱的制作

1、網(wǎng)箱材料：采用3×3聚乙烯結(jié)節(jié)網(wǎng)。

2、網(wǎng)箱規(guī)格：為帶箱蓋的六面體封閉式網(wǎng)箱。箱長4米，寬3米，深3米;網(wǎng)目3厘米。

3、漁排結(jié)構(gòu)：由泡沫大浮球和松木板構(gòu)建成橋伐式漁排。一般一個漁排安裝20—50個網(wǎng)箱。

網(wǎng)箱的安裝

1、網(wǎng)箱的固定：將網(wǎng)箱上綱4個角的角繩結(jié)扎于松木板框架的4個內(nèi)角上，另用4×6聚乙烯線將網(wǎng)箱上綱周邊繞扎固定于框架邊上;在網(wǎng)箱4個底角上吊掛2—3公斤重的鵝卵石或沙袋，使網(wǎng)箱在水中充分展開成形。

2、飼料臺制作：用40目篩絹和直徑6毫米元鋼筋，制成2米×2米，邊高0.2米的方形飼料臺。飼料臺吊掛于網(wǎng)箱內(nèi)一角，以貼箱底為準。

3、網(wǎng)箱下水時間：網(wǎng)箱應(yīng)于魚種入箱前7天安裝下水，使網(wǎng)片附生藻類后變得光滑，以避免魚種表皮、鱗片磨擦損傷。

魚種的放養(yǎng)

1、放養(yǎng)的規(guī)格與密度：為了提高魚種成活率和養(yǎng)殖效益，生產(chǎn)上一般提倡放養(yǎng)個體尾重50克以上的大規(guī)格魚種。尾重50克的，每平方米放養(yǎng)100—120尾，尾重100克的每平方米放養(yǎng)80—100尾。

2、魚種的鍛煉與吊養(yǎng)：魚種從出塘前10天開始，在投喂飼料時，每公斤飼料添加Vc1克，可提高魚種的免疫功能和抗應(yīng)激能力。魚種出塘前應(yīng)經(jīng)2—3次的拉網(wǎng)鍛煉;在魚種起運前一天，用魚種網(wǎng)箱吊養(yǎng)24小時，這樣可減少魚種在運輸環(huán)節(jié)中的損耗，提高入箱后的成活率。

3、魚種的消毒：采用食鹽浸浴法，既有效又安全。食鹽濃度3%—5%，浸浴時間5—10分鐘，具體視當(dāng)時的水溫和魚體忍耐度而靈活掌握。浸浴可在帆布桶內(nèi)或在鋪墊薄膜的船艙中進行。

飼料投喂

1、飼料選擇：在整個養(yǎng)殖過程，全部選用專用顆粒料。顆粒料以魚粉、菜籽餅、麩皮等為主要原料，經(jīng)小型硬顆粒飼料機制成不同粒徑的魚種料(粒徑1—1.5毫米)和成魚料(粒徑2.5—3.5毫米)。顆粒料中的動物蛋白含量達26%左右即可。

2、投喂方法：養(yǎng)殖初期，投喂魚種料，日投餌量為魚體重的5%—7%，養(yǎng)殖中、后期，投喂成魚料，日投餌量為魚體重的3%—5%。日投餌次數(shù)為3次。在實際操作中，還應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、攝食狀況靈活調(diào)整，一般每次投餌量掌握在1小時左右吃完為宜。

日常管理

1、洗刷網(wǎng)箱：一般每隔7—10天洗刷網(wǎng)箱一次，以防止網(wǎng)目堵塞，影響網(wǎng)箱內(nèi)外水體的流通交換。

2、清洗飼料臺：每天早上都要檢查、清洗飼料臺，以防剩餌腐爛敗壞水質(zhì)。同時根據(jù)頭天剩餌情況決定當(dāng)天的投餌量。

3、防止逃魚：每天都要認真觀察、檢查網(wǎng)箱有否破損、滑節(jié)，如有應(yīng)隨時修補。

武昌魚是什么樣的魚

1、武昌魚，鯉科，魴屬。

2、上世紀50年代由易伯魯?shù)?0多位中科院水生所研究人員發(fā)現(xiàn)梁子湖中有一種鳊魚是以往文獻中沒有的。他將它命名為團頭魴，俗稱武昌魚。

3、體側(cè)扁而高，呈菱形，口端位，口裂較寬，呈弧形， 體呈青灰色。主要分布于長江中、下游的中型湖泊。比較適合于靜水性生活。武昌魚營養(yǎng)豐富，一般人都可食用，老少皆宜。

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