開(kāi)心果有哪些營(yíng)養(yǎng)元素

開(kāi)心果有哪些營(yíng)養(yǎng)元素

開(kāi)心果大家都愛(ài)吃，作為堅(jiān)果的一種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是非常的豐富的，而且平時(shí)餓的時(shí)候可以吃一些開(kāi)心果充饑。每到下午的時(shí)候，大家精神不是很好，總是會(huì)感到一絲的疲勞，這時(shí)候不妨吃一些開(kāi)心果。那么開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)元素都有哪些呢?下面小編就為大家講解一下。

1、油酸

油酸含量占開(kāi)心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認(rèn)為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。有心血管疾病的人群平時(shí)可以將開(kāi)心果當(dāng)作零食食用，每天餓的時(shí)候就吃一些開(kāi)心果，可以很好的保護(hù)心腦血管，從而減少心腦血管疾病的出現(xiàn)。

2、維生素E

在開(kāi)心果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化。維生素E可以起到延緩衰老的功效，所以平時(shí)吃一些開(kāi)心果可以抗氧化防衰老，而且對(duì)于肌膚的好處是很多的，可以保養(yǎng)肌膚，而且可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，是預(yù)防疾病很好的食物。

3、原花青素

開(kāi)心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。開(kāi)心果適合一些經(jīng)常對(duì)著電腦的人群食用，可以很好的抗擊輻射。一些血脂高血壓高的人群也可以食用一些，可以很好的控制血壓和血脂，是三高人群很好的食物。

開(kāi)心果是營(yíng)養(yǎng)的寶庫(kù)，里面包含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的全面，即使是小小的一粒，含有多種有益物質(zhì)，給人體帶來(lái)的幫助是非常的大的。從上述的知識(shí)我們可以看出，平時(shí)吃一些開(kāi)心果可以有很多的好處，而且可以防病治病，大家吃一些幫助很大。

開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)素有哪些

堅(jiān)果中大家非常喜愛(ài)的屬開(kāi)心果最多了，因?yàn)橐涣ｉ_(kāi)心果就有多種有益元素，非常利于身體的健康，那開(kāi)心果這么好，究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)元素存在呢，接下來(lái)，為您介紹開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)素有哪些，一起看看吧。
開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)素有哪些?

1.油酸。油酸占據(jù)開(kāi)心果脂肪的一半以上，主要是一種單不飽和脂肪酸。這個(gè)脂肪酸被認(rèn)為是益于心腦血管健康的脂肪酸，所以一些老年人可以適當(dāng)?shù)氖秤?，用?lái)養(yǎng)生食用。

2.維生素E。在開(kāi)心果中較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E，可以保護(hù)不飽和脂肪酸，這樣就能夠讓營(yíng)養(yǎng)充分的發(fā)揮，不被氧化，在人體中維生素E還有助于保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化、延緩衰老等好處。
3.原花青素和葉黃素、槲皮素。原花青素是開(kāi)心果紫紅色的果衣的營(yíng)養(yǎng)元素，這個(gè)元素具有抗癌、抗輻射、降血脂等功效。葉黃素是開(kāi)心果翠綠色的果仁中含有的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)抗視網(wǎng)膜黃斑病變有一定的療效，而且葉黃素也具有較強(qiáng)的抗氧化作用。槲皮素有較強(qiáng)的抗氧化作用，是一種類黃酮。

4.白藜蘆醇、植物甾醇。白藜蘆醇是抗氧化劑，具有提高免疫力、清除自由基、保護(hù)心血管系統(tǒng)、抗病毒、抗衰老的效果。植物甾醇又叫植物固醇，就跟平時(shí)吃的大豆一樣，起到預(yù)防血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

5.膳食纖維。開(kāi)心果的膳食纖維含量較高，比其他堅(jiān)果含量多一些。
開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)素有哪些?介紹了這么多的營(yíng)養(yǎng)元素，不同的營(yíng)養(yǎng)成分，有著不同的功效與作用，想要達(dá)到以上一些功效與作用，不妨在每天的飲食或者是休閑的時(shí)候攝取一定的開(kāi)心果吧，不僅讓您擁有健康，還享受美味。

開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

生活中，開(kāi)心果是我們大家伙兒最喜愛(ài)的堅(jiān)果類食物之一。當(dāng)我們吃開(kāi)心果的時(shí)候，我們不僅僅要吃的開(kāi)心，而且更重要的是要吃的健康。開(kāi)心果果仁中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且果仁還能榨出香濃的開(kāi)心果果仁油。所以這就是開(kāi)心果如此受歡迎的原因。

史書中的“開(kāi)心果”

早在一千多年前的時(shí)候，開(kāi)心果就已經(jīng)傳入我國(guó)，最早有記載開(kāi)心果的時(shí)候是在《本草拾遺》中，書中把開(kāi)心果稱為“阿月渾子”，此書還記載“阿月渾子味溫?zé)o毒，主治諸痢，去冷氣，令人肥健。”講的就是開(kāi)心果的特殊功效以及保健作用。此后在《海藥本草》中也有記載“阿月渾子”有治療腎虛等效果。此外還有一些書中也有提到開(kāi)心果對(duì)治療內(nèi)外傷以及各類出血和一些皮膚病、婦科病等癥狀有幫助。所以史書中對(duì)“阿月渾子”的藥用價(jià)值以及食用價(jià)值都是持有肯定的觀點(diǎn)。

開(kāi)心果的健康功效

美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院李兆萍醫(yī)學(xué)博士認(rèn)為開(kāi)心果中含有維生素，蛋白質(zhì)，葉酸，抗氧化元素等人們所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且具有低熱量，低脂肪，高纖維等功效，這些對(duì)身體健康無(wú)疑都是有幫助的。據(jù)美國(guó)加洲開(kāi)心果協(xié)會(huì)分析數(shù)據(jù)得出，人體每天所需要的養(yǎng)分有纖維，維生素，銅，蛋白質(zhì)，磷等，而開(kāi)心果所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)超過(guò)人們每日所需量的10%。所以開(kāi)心果對(duì)人們的健康極為有利。

精氨酸——這種物質(zhì)不僅僅可以有效緩解動(dòng)脈血管硬化，降低血脂、膽固醇，而且還可以預(yù)防心臟病的發(fā)生。

花青素、葉黃素——這種物質(zhì)蘊(yùn)含在開(kāi)心果果衣中，是一種天然抗氧化物質(zhì)。同時(shí)果仁中也蘊(yùn)含葉黃素。這些物質(zhì)有抗氧化作用，并且對(duì)保護(hù)視力，以及視網(wǎng)膜等都有一定的幫助。

維生素E——可以有效幫助人們?cè)鰪?qiáng)身體抵抗力，而且有助于延緩衰老。

油脂——可以幫助人們通腸排便，及時(shí)排除身體毒素，幫助早日恢復(fù)身體健康。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/14554.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 男生抽煙殺精是真的嗎,6大男人抽煙的···

下一篇: 開(kāi)心果是心臟的保護(hù)神,還能保護(hù)視力