花生有五種保健功效,適宜老年人吃(花生有哪些保健功效？)

花生有五種保健功效,適宜老年人吃

花生，是秋季豐收的果實(shí)。大家有沒(méi)有這樣的經(jīng)歷，去田里幫助家人收花生的經(jīng)歷呢，其實(shí)也是一種非常不錯(cuò)的體驗(yàn)活動(dòng)，有些人不知道花生是怎么種出來(lái)的，土里拋出來(lái)的。花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，而且吃了花生還會(huì)有飽腹感。不僅如此，還有很多的養(yǎng)生的功效呢，如果你不知道的話，小編就來(lái)詳細(xì)的介紹一下花生的養(yǎng)生保健的功效吧。

1.促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育

花生的含有的鈣質(zhì)很高的，而且還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于青少年的人群有很好的功效，不妨平時(shí)的時(shí)候可以多吃花生增強(qiáng)骨骼。

2.促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

3.抗老化防早衰

華中的兒茶素的含量很高的哦，可以對(duì)人體有很強(qiáng)的抗衰老的作用，所以對(duì)于各類人群都是有不過(guò)的功效，想防止早衰不如多吃些花生吧。。

4.潤(rùn)肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

5.凝血止血

花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。

看了吃花生既然是能夠帶來(lái)這么多的作用，大家是不是覺(jué)得很有趣呢，其實(shí)很多的食物都有養(yǎng)生保健的功效，人們了解的少，自然覺(jué)得很驚奇了。在日常生活中人們完全是可以多吃吃花生讓健康更好。

花生有哪些保健功效？

　1、健腦、抗衰老?；ㄉ械匿\元素很高，而鋅能夠促進(jìn)兒童大腦的發(fā)育，有增強(qiáng)大腦記憶力的功效，而且鋅還能夠激活中老年人的腦細(xì)胞，可延緩人體過(guò)早的衰老。
　2、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育。因?yàn)榛ㄉ械拟}含量非常豐富，故有促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育的作用。
　3、滋潤(rùn)皮膚、降低膽固醇?；ㄉ泻芯S生素C、維生素E，可有效滋潤(rùn)皮膚，降低人體膽固醇，并且有防治高血壓、冠心病的作用。
　4、預(yù)防腫瘤?；ㄉ泻幸环N生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇，它不僅是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，而且還能夠降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
　5、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)氣潤(rùn)燥。《本草綱目》記載：“花生悅脾和胃潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢”。《藥性考》記載：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤(rùn)燥”。

花生有什么功效？

性味歸經(jīng)：甘、平，入脾、肺。
功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。
花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素
硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
《本草綱目》載：“花生悅脾和胃潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢”。
《藥性考》載：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤(rùn)燥”。
適用人群：
老少均可食用。
病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及婦女孕期產(chǎn)后進(jìn)食花生均有補(bǔ)養(yǎng)效果。
適用量
每天80-100克即可。
特別提示
將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補(bǔ)虛，又能止血，最宜于身體虛弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食。
在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營(yíng)養(yǎng)素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤(rùn)、入口好爛、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜。
健康紅綠燈
花生含油脂多，消化時(shí)需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。
花生能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)——黃曲霉素，所以霉變的花生千萬(wàn)不要吃。

花生吃了有什么好處

花生應(yīng)該是我們常見的食物，它的外殼是白色的內(nèi)肉則是黃白色，每到過(guò)年家里總是炒很多花生吃。那么花生有什么功效與作用呢?吃生花生的好處有什么呢?吃熟花生又有什么好處呢?這些問(wèn)題就讓小編一一為大家解答吧。
花生的功效與作用
降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
延緩人體衰老：花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，有效地延緩人體過(guò)早衰老，具有抗老化作用。
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育：花生含鈣量豐富，可以促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育。
預(yù)防腫瘤：花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關(guān)花生制品將會(huì)對(duì)飲食與健康發(fā)揮更大的作用。
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
吃生花生的好處
吃花生對(duì)身體有無(wú)好處是要因人而異的。因?yàn)榛ㄉ蝗藗兎Q為長(zhǎng)壽果，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)蛋白質(zhì)、氨基酸等，所以有些人吃了之后不但能補(bǔ)充體力，同時(shí)還可以提高記憶力;但是花生又含有大量的脂肪和油脂，所以消化能力差的朋友吃了會(huì)引起腸胃不適，同時(shí)過(guò)多油脂的攝入還容易引起上火，導(dǎo)致面部痤瘡的出現(xiàn)，不利于外在的美觀。
生花生可以將低人體中膽固醇的含量，這是因?yàn)樯ㄉ羞€有一種能夠分解膽固醇的元素，它就是人們經(jīng)常提到的亞油酸，亞油酸可以把膽固醇分解為膽汁酸排出體外;其次對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，花生中含有的鋅元素，還能夠促進(jìn)他們大腦發(fā)育，提高記憶力，含有的鈣元素類促進(jìn)骨骼發(fā)育;而老年人吃生花生，能夠延緩衰老;除此之外，生花生還能預(yù)防腫瘤、預(yù)防癌癥。
如果食用的方法正確，生花生米不會(huì)導(dǎo)致肥胖的出現(xiàn)。雖然花生中含有大量的脂肪，但是這些脂肪屬于不飽和狀態(tài)，不會(huì)導(dǎo)致人們發(fā)胖。其實(shí)每天吃少于五十克的生花生米對(duì)身體還是有好處的，比如說(shuō)老年人吃了能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)，這是因?yàn)榛ㄉ缓}元素，其次，生花生中脂肪還不含有膽固醇，所以對(duì)于心血管疾病的患者來(lái)說(shuō)，還能保護(hù)心臟?！?br>生花生米可以養(yǎng)胃，但是不能過(guò)多食用，一般一次吃十粒就足夠了。生花生米之所以能夠養(yǎng)胃，是因?yàn)樗写罅康纳攀忱w維，能夠促進(jìn)胃腸消化，預(yù)防消化不良的出現(xiàn)，同時(shí)它含有的膽固醇比較少;其次，在吃生花生的時(shí)候最好能把花生皮一起吃了，因?yàn)閷?duì)于女性來(lái)說(shuō)花生皮還有補(bǔ)血、養(yǎng)血的功效，除此之外，生花生米不愛的那養(yǎng)胃，還能美容養(yǎng)顏。
吃熟花生的好處
花生具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和血脂的功效，再加上豐富的膳食纖維，使花生名副其實(shí)地成為減肥食物。
吃熟花生減肥同樣是花生也是有區(qū)別的，生花生的營(yíng)養(yǎng)成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的減肥效果好。帶紅皮的花生對(duì)腸胃保健很有幫助，并對(duì)女性來(lái)說(shuō)可調(diào)節(jié)經(jīng)期不適，補(bǔ)血、補(bǔ)氣，還能滋養(yǎng)秀發(fā)。熟花生在變熟的過(guò)程中會(huì)流失一些油脂，所以減肥期間更適宜吃熟花生，而清水煮過(guò)的花生也是十分有利的。
花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，炒著吃就得去皮,油炸花生米預(yù)防乳腺癌,但不宜多食。
在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營(yíng)養(yǎng)素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤(rùn)、入口好爛、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜。
花生中的不飽和脂肪酸能使肌膚潤(rùn)澤、細(xì)膩、使頭發(fā)豐厚，有光澤。
水煮花生營(yíng)養(yǎng)高：有些人習(xí)慣吃炒花生仁或用油炸后吃，這樣會(huì)使花生紅衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。另外，花生容易感染黃曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，這樣吃更安全。
總而言之，適當(dāng)吃一些熟花生對(duì)身體是有好處的，尤其是對(duì)女性來(lái)說(shuō)，可以調(diào)節(jié)經(jīng)期當(dāng)中的一些不適，起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，另外熟花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的膳食纖維，但需要注意的是，炒熟的花生，如果真的太多的話容易上火，花生當(dāng)中最好的吃法就是清水煮的花生。

各類人群食用花生仁的好處

花生仁是非常適合男女老少食用的一種食物，花生仁具有非常好的滋補(bǔ)價(jià)值，不管是老年人還是婦女兒童，吃花生仁都有各自的營(yíng)養(yǎng)功效。比如，老年人吃花生仁可以降低膽固醇、防治動(dòng)脈粥樣硬化等疾病，女性吃花生仁可以幫助滋陰補(bǔ)氣、通乳補(bǔ)身，孩子吃花生仁可以提高記憶力，所以，花生仁有著非常廣泛的食用價(jià)值。

各類人群食用花生仁的好處有什么

花生人人皆可食用，對(duì)少年兒童提高記憶力、增進(jìn)健康等有益，對(duì)老年人有滋補(bǔ)保健之功?；ㄉ?、種皮、果殼、葉、莖、油均可入藥?；ㄉ视袗偲⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋補(bǔ)調(diào)氣等功效，適用于營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等癥。食用花生油，可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，并使其排泄增強(qiáng)，不但可降低血膽固醇，而且對(duì)防止中、老年人的動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生都有較明顯的效果。

體虛者吃花生仁補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)

很多身體虛弱的人吃花生仁可以補(bǔ)充身體能量，幫助身體盡快恢復(fù)，由于生花生的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，根據(jù)檢測(cè)，每一百克生花生中就含有能量高達(dá)560千卡，脂肪、蛋白質(zhì)、糖分的含量也是比較高的。除此以外，還富含各種微量元素和礦物質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)是非常不錯(cuò)的選擇。所以當(dāng)肚子餓的時(shí)候，吃一小把生花生，就可以緩解饑餓感。

老年人吃花生仁可治療多種疾病

老年人高膽固醇、高血壓患者是非常適合吃花生仁的，花生中含有可以幫助肝臟提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝臟病患者的理想食品?；ㄉ械闹竞浚约暗鞍踪|(zhì)的含量都很豐富，這對(duì)于孩子的發(fā)育成長(zhǎng)有積極的影響。而生花生中的不飽和脂肪酸就有利于防治心臟病以及高血壓等。之所以我們吃生花生的時(shí)候會(huì)越嚼越香，是因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的花生油脂，這些油脂由于絕大多數(shù)是不飽和脂肪酸，所以能夠降低人體膽固醇，讓身體保持健康。

胃酸者吃花生仁減少胃部灼燒

如果您經(jīng)常會(huì)有胃酸和胃部燒灼的感覺(jué)，可以抓一把生花生隨身帶著，胃酸的時(shí)候就嚼幾粒，一定要注意的是，您得細(xì)嚼慢咽。這種方法很管用，一般嚼上十幾顆就能止住胃酸和胃部燒灼的感覺(jué)。

產(chǎn)后媽媽吃花生仁養(yǎng)血通乳延緩衰老

花生有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪油，產(chǎn)后乳汁不足的女性吃花生能起到養(yǎng)血通乳的功效。花生仁中的鋅可以增強(qiáng)記憶力，延緩女性皮膚的衰老，花生中的含鋅量比其他油料作物高出一些，能起到抗衰老的作用。

兒童吃花生仁促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，提高記憶力

花生的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它的含鈣量也很高，兒童吃花生的話，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，提高記憶力，老人吃花生可以防止骨骼退行性病變，減少骨骼疾病。

吃花生仁對(duì)人體的好處這么多，我們平?？刹荒茉俸鲆暬ㄉ实膬r(jià)值了?；ㄉ士梢哉f(shuō)是全家人的保健食品，花生仁價(jià)格便宜，但是食用價(jià)值極高，對(duì)人的身體健康十分有益?；ㄉ士梢詭椭藗兊挚辜膊?、幫助兒童增強(qiáng)骨骼發(fā)育提高記憶力，幫助老人抵抗心血管疾病等，讓女性看起來(lái)更年輕，所以，花生被成為了“長(zhǎng)壽果”。

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