減肥可以吃北極蝦嗎(北極蝦可以炒著吃嗎？為什么？)

減肥可以吃北極蝦嗎

不少朋友在平時(shí)都非常注重自己的身型，非常講究減肥，因此對(duì)于食物的選擇都非常的慎重，那么減肥可以吃北極蝦嗎?很多朋友對(duì)此都比較疑問(wèn)，接下來(lái)就讓本文來(lái)為大家展開(kāi)相關(guān)的講述說(shuō)明，希望能對(duì)大家提供有效參考。

1、減肥可不可以吃北極蝦

北極象確實(shí)富含人體所需的很多營(yíng)養(yǎng)是一種營(yíng)養(yǎng)含量極為充足的蝦類(lèi)食材，口感也是很棒的，但是即便它的營(yíng)養(yǎng)很高，所含有的熱量卻是非常少的，要知道低熱量的食物是不會(huì)造成肥胖的，所以對(duì)于那些想要減肥瘦身的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)吃一些北極蝦吃可以的，不僅不會(huì)造成肥胖，還有利于減肥。

2、減肥吃北極蝦的幫助

想要減肥的人選擇吃一些北極蝦，可以幫助減肥，主要是因?yàn)樵诒睒O蝦中的熱量極低，低熱量的食材可以抑制脂肪的堆積，能夠瘦身減肥，所以吃北極蝦來(lái)幫助減肥的話，是有效可行的，而且通過(guò)吃北極蝦還可以起到促進(jìn)消化的作用，最值得一提的是，北極蝦的口感也比較鮮美。

3、減肥吃北極蝦的方法

如果在減肥期間選擇吃一些北極蝦的話，那么要選對(duì)做法很重要，把北極蝦做的清淡一些，這樣吃起來(lái)不僅味道好也有利于減肥，可以選擇把北極蝦用來(lái)清蒸著吃，這種吃法是最值得推薦的一種吃法，口味非常的純正，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐盛，除此之外，把北極蝦做成湯來(lái)進(jìn)行服用的話，也是有利于促進(jìn)消化的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高。

減肥是可以吃北極蝦的，通過(guò)上文的講述，大家也應(yīng)該有了相應(yīng)的了解了，在減肥期間適當(dāng)?shù)某砸恍┍睒O蝦，確實(shí)可以起到一定的幫助，主要是因?yàn)楸睒O蝦的熱量極低。

北極蝦可以炒著吃嗎？為什么？

? ?北極甜蝦是目前世界上產(chǎn)量最大、資源保護(hù)最好的野生冷水蝦類(lèi)，因?yàn)樗纳L(zhǎng)速度緩慢，并且個(gè)頭也不會(huì)很大，所以他解凍了就可以生吃，吃起來(lái)的口感是甜的，味道鮮美，那么北極蝦可以炒著吃嗎，答案是當(dāng)然可以了，炒著吃蝦肉更加的Q彈好吃，而且酥脆鮮甜，今天就來(lái)分享一下炒北極蝦的做法。

食材：

北極蝦500克、大蔥一根、蒜瓣兩個(gè)、小米辣兩根、香菜適量、白芝麻適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量

制作步驟：

? 1、首先，北極蝦先用清水清洗干凈，因?yàn)楸睒O蝦解凍完就能吃，所以不用去殼，清洗干凈之后放入碗中備用，然后把大蔥用刀切成段，蒜瓣用刀切成沫，小米辣用刀切沫，香菜用刀切成段，切好之后放入碗中備用即可。

? 2、鍋中倒入適量的清水，等待水燒開(kāi)之后把北極蝦放進(jìn)鍋中焯水至變色就行了，然后把北極蝦撈出來(lái)，用清水清洗掉北極蝦上面的浮沫，清洗完之后放入碗中備用即可。

? 3、鍋中倒入適量的油，油溫六成熱之后放入適量蒜片、適量蔥段、適量小米辣小火翻炒出香味之后放入北極蝦，因?yàn)楸睒O蝦本來(lái)就可以生吃，剛才我們有焯了一遍水，所以這里只要炒均勻就可以了，接著鍋中放入一勺生抽、一勺鹽繼續(xù)翻炒，出鍋之前放入鍋中半勺雞精，撒上香菜段就可以裝盤(pán)出鍋啦。

? ?這么一盤(pán)香噴噴的北極蝦吃上一口鮮美無(wú)比，蝦皮也不用剝了，這么做的北極蝦蝦殼是脆的，連帶上蝦肉蝦殼一起吃起來(lái)咯滋咯滋的，北極蝦的蝦籽在它的頭上，炒熟之后吃起來(lái)更是鮮香鮮香的，蝦本身就適合減脂期的人士去吃，既不會(huì)長(zhǎng)肉又補(bǔ)充了身體中所需要的蛋白質(zhì)，真的是營(yíng)養(yǎng)又美味呢，以上教程供大家參考哦！

北極甜蝦

北極甜蝦能不能吃
北極蝦吃起來(lái)口感甜嫩，而且北極蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

北極蝦籽蛋白質(zhì)的含量特別高，而蛋白質(zhì)又是人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分，它能促進(jìn)人體細(xì)胞代謝與再生，也能提高身體各器官的功效，對(duì)增加身體素質(zhì)有很大的好處，所以孕婦可以吃北極蝦。 促進(jìn)幼兒的腦部發(fā)育 懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)。

吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。 補(bǔ)充孕婦體內(nèi)維生素含量 北極蝦含有多種維生素，富含維生素E、維生素B2，同時(shí)維生素B1的含量也較高。

維生素E具有抗氧化作用，對(duì)預(yù)防冠心病有好處；維生素B1有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能，同時(shí)是能量代謝中不可缺少的成分。
北極甜蝦怎么吃
1. 最簡(jiǎn)單的，用開(kāi)水焯一下，弄點(diǎn)汁沾著吃。

2.剝了皮和豌豆、玉米粒、黃瓜丁炒著吃。

3.涮火鍋吃

4.用蝦沾著干面粉炸著吃。注意，因?yàn)槭呛Ｋr，本身會(huì)有一點(diǎn)咸味，所以不用放鹽，只用干面粉不加水，因?yàn)槲r本身有水份，在面粉上沾一下就會(huì)薄薄地沾上一層面粉，下油鍋炸，炸過(guò)的蝦表皮酥脆，味道不錯(cuò)。

還可以這樣吃：

妙香北極蝦

主料：北極蝦

輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果

調(diào)料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、淀粉、辣醬

烹制方法：

1、北極蝦中加入干淀粉拌勻，取一小碗，加入蔥姜蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、淀粉、香油拌勻制成料汁；

2、將北極蝦過(guò)油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香后放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。

特點(diǎn)：酸甜鮮辣，口感脆嫩。

十八辣北極蝦

主料：北極蝦

輔料：炸花生、炸蒜蓉、青紅尖椒、蒜、小米椒

調(diào)料：鹽、白糖、紅油、芝麻、干辣椒

烹制方法：

1、坐鍋點(diǎn)火倒油，待油燒至7成熱時(shí)，將北極蝦倒入炸成金黃撈出控油；

2、鍋中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北極蝦，翻炒均勻，加入鹽、白糖，再放入炸花生、青紅尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入紅油炒勻即可。

特點(diǎn)：香辣爽口，風(fēng)味獨(dú)特。

茶菇醬焗北極蝦

主料：北極蝦

輔料：茶樹(shù)菇、青紅椒、大蒜

調(diào)料：鹽、白糖、味精、辣椒醬、白胡椒粉、干淀粉

烹制方法：

1、將北極蝦化開(kāi)后拌入干淀粉，入油中炸至金黃色撈出，再將茶樹(shù)菇、大蒜過(guò)油炸一下備用；

2、鍋中留底油，加辣椒醬煸香，放入青紅椒、北極蝦、茶樹(shù)菇、大蒜，加入鹽、白糖、胡椒粉、味精調(diào)味翻炒均勻出鍋即可。

特點(diǎn)：酥脆鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富。

香辣北極蝦

主料：北極蝦

輔料：芹菜、青椒、木耳

調(diào)料：香辣豆豉醬、辣椒醬、干辣椒、花椒、干淀粉

烹制方法：

1、將北極蝦化至7成時(shí)，撒上干淀粉拌勻，坐鍋點(diǎn)火倒油，燒至7成熱時(shí)將蝦放入炸至表面金黃，撈出再?gòu)?fù)炸一次取出；

2、鍋中留底油，下干辣椒、花椒炸香，放入豆豉醬、辣椒醬、蒜末、木耳、芹菜、青椒翻炒，倒入炸好的蝦炒勻即可。

特點(diǎn)：麻辣鮮香，酥嫩可口。

時(shí)蔬北極蝦沙拉

主料：北極蝦

輔料：紅黃椒、檸檬、黃瓜、小西紅柿、生菜

調(diào)料：鹽、白胡椒粉、蛋黃醬

烹制方法：

將北極蝦處理干凈后，取蝦仁放入器皿中，依次放入生菜、黃瓜、紅黃椒、西紅柿、檸檬汁、蛋黃醬、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻即可。

特點(diǎn)：

色彩鮮艷，清淡爽口。

京味醬瓜蝦

主料：北極蝦

輔料：黃瓜、醬瓜、

調(diào)料：鹽、白糖、味精、香油、水淀粉

烹制方法：

1、醬瓜切丁用淡鹽水泡15分鐘，再與黃瓜一起放入開(kāi)水焯燙取出備用；

2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下姜末煸香，放入醬瓜、黃瓜、蝦仁翻炒，加鹽、白糖、味精、水淀粉炒勻，淋香油出鍋即可。

特點(diǎn)：色彩鮮艷，脆嫩爽口。

雞醬脆皮蝦

主料：北極蝦

輔料：彩椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、菠蘿

調(diào)料：鹽、味精、白糖、醬油、醋、淀粉、雞醬

烹制方法：

1、將北極蝦溶化至七成時(shí)加入淀粉拌勻炸成金黃備用；

2、將醋、醬油、鹽、白糖、味精，加少許清水和淀粉攪拌成汁，彩椒、洋蔥、菠蘿分別切成塊；

3、坐鍋點(diǎn)火倒油，下蔥姜蒜爆香后，加入雞醬和調(diào)好的汁炒勻，倒入北極蝦、洋蔥、彩椒、菠蘿翻炒均勻即可。

特點(diǎn)：味道鮮美，口感酥脆。
甜蝦和北極蝦的區(qū)別
區(qū)別：口味不同、分布范圍不同、食用方法不同

區(qū)別一：口味不同

甜蝦質(zhì)軟味甜；而北極蝦生長(zhǎng)緩慢，個(gè)體緊湊，肉質(zhì)緊密，蘊(yùn)涵精華，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。有著特有的鮮咸口味，入味回味無(wú)窮。

區(qū)別二：分布范圍不同

甜蝦主要產(chǎn)于日本東北部、北海道附近；而北極蝦廣泛分布于北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域。

區(qū)別三：食用方法不同

甜蝦可以作為刺身食用，也可以做成甜蝦壽司食用，甜蝦多用作壽司料。北極蝦解凍后在開(kāi)水中焯過(guò)即可，也可以去皮加配料炒制或者去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。還能涮火鍋，也可以將整蝦可以粘面包粉來(lái)炸制，也可以直接炸脆吃。

擴(kuò)展資料：

全球北極蝦年捕撈產(chǎn)量大約為25萬(wàn)噸，中國(guó)市場(chǎng)每年進(jìn)口大約5萬(wàn)噸，是全球最大的北極蝦消費(fèi)市場(chǎng)。中國(guó)進(jìn)口的北極蝦70%來(lái)自加拿大，因此北極蝦在中國(guó)通常被稱(chēng)為加拿大北極蝦。加拿大和格陵蘭的北極蝦漁業(yè)，都獲得了海洋管理委員會(huì)（MSC）的可持續(xù)漁業(yè)認(rèn)證。

銷(xiāo)往中國(guó)的海產(chǎn)品主要是煮熟的北極甜蝦，活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來(lái)后，馬上在船上進(jìn)行預(yù)煮、分級(jí)、冷凍、包裝，整個(gè)加工過(guò)程不到半小時(shí)，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來(lái)是蝦，吃起來(lái)也是蝦，嚼起來(lái)還是蝦。
北極甜蝦吃多了有害處嗎？
蝦吃多了的壞處：

1、哮喘患者。 *** 喉及氣管痙攣。

2、蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。

3、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃，因?yàn)楹廨^多，可加重病情。

4、痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮，因嘌呤過(guò)高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。

擴(kuò)展資料：

吃蝦的好處

1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

什么蝦好吃？

蝦是我們最熟悉的甲殼生物，它們生長(zhǎng)迅速大小適中，口感鮮甜易于烹飪，是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源。世界范圍內(nèi)可食用的蝦及親緣將近300種，餐桌上最常見(jiàn)的一類(lèi)蝦可能就是“對(duì)蝦”了。也就是我們常說(shuō)的大海蝦。

“對(duì)蝦”也稱(chēng)“明蝦”，一般是對(duì)甲殼綱十足目對(duì)蝦科（Penaeidae）蝦類(lèi)的泛稱(chēng)。它們通常體型都比較大，過(guò)去漁民們捕獲時(shí)常以“對(duì)”來(lái)統(tǒng)計(jì)漁獲量，在市場(chǎng)上出售時(shí)也以“對(duì)”來(lái)標(biāo)注價(jià)格，久而久之就習(xí)慣性的將它們稱(chēng)為“對(duì)蝦”。最常見(jiàn)的有這么幾種：

南美白對(duì)蝦：全球養(yǎng)殖產(chǎn)量第一的蝦

南美白對(duì)蝦又稱(chēng)凡納濱對(duì)蝦(P. vannamei) ，新鮮的蝦體通透，外殼呈淺灰色，周身沒(méi)有明顯斑紋，步足為純白色，所以也稱(chēng)“白腳蝦”（Whiteleg Shrimp），體長(zhǎng)可達(dá)20厘米左右。

南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于東太平洋，從墨西哥至秘魯北部都有分布 ，野生種群以厄瓜多爾沿岸密度最高。它們對(duì)水溫和鹽分的適應(yīng)性很強(qiáng)，咸淡水都能生長(zhǎng)，美洲各國(guó)、東南亞和我國(guó)都有大量養(yǎng)殖，如今已是全世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的蝦類(lèi)。市場(chǎng)上常見(jiàn)的“厄瓜多爾白蝦”其實(shí)都是它。南美白對(duì)蝦肉質(zhì)姣好，由于產(chǎn)量非常大，所以?xún)r(jià)格也十分親民，咸水中養(yǎng)殖的口感更佳?？梢运阕钗锩纼r(jià)廉的一種大蝦了。

中國(guó)對(duì)蝦：本土的優(yōu)質(zhì)大明蝦

中國(guó)對(duì)蝦(P. chinensis) 又叫做東方對(duì)蝦或中國(guó)明對(duì)蝦，俗稱(chēng)大明蝦。雌蝦呈灰青色，雄蝦偏黃，最顯著的特征是長(zhǎng)長(zhǎng)的額劍，中國(guó)對(duì)蝦可以長(zhǎng)到將近30厘米，口感也很出眾。上世紀(jì)60年代，中國(guó)對(duì)蝦實(shí)現(xiàn)了人工養(yǎng)殖，主要分布在我國(guó)渤海和東海沿岸。中國(guó)對(duì)蝦的野生資源嚴(yán)重衰退，養(yǎng)殖成本較其它對(duì)蝦高，所以?xún)r(jià)格居高不下，好在南美白對(duì)蝦的口感完全可以媲美中國(guó)對(duì)蝦。

日本對(duì)蝦：顏值和味道堪稱(chēng)蝦類(lèi)之翹楚

日本對(duì)蝦(P. japonicus) 就是我們常說(shuō)的斑節(jié)蝦、花尾蝦、竹節(jié)蝦，最明顯的特征是身體上有竹節(jié)一般的白褐色斑紋及蝦尾末端鮮艷的黃藍(lán)色斑塊，美麗得如同一只花蝴蝶。霓虹金稱(chēng)其車(chē)海老，則是因?yàn)樯眢w上的斑紋卷曲看似車(chē)輪一般。

日本對(duì)蝦口感和顏值一樣出類(lèi)拔萃，蝦肉彈性和甜度出眾，它的美味俘獲了挑剔的霓虹金，于是常常出現(xiàn)在日料中。如果說(shuō)牡丹蝦是生食的王者，那車(chē)海老絕對(duì)是熟吃的霸主，做熟后的車(chē)海老外殼和肉色都艷麗迷人，口感脆彈清甜，適合捏壽司或天婦羅。中餐里，日本對(duì)蝦一般適合白灼或清蒸，搭配醬汁佐食即可，食其本味一向是對(duì)這種“天生麗質(zhì)”美味蝦類(lèi)的最高禮遇。

斑節(jié)對(duì)蝦：世界上最大的一種對(duì)蝦

斑節(jié)對(duì)蝦(P.monodon)也叫黑虎蝦、草蝦、牛海老。斑節(jié)對(duì)蝦外殼較厚，體表通常有墨綠色、深棕色和土黃色環(huán)狀色帶。咋一看和斑節(jié)蝦有些相似，但體型更加圓潤(rùn)肥厚，直觀的感受就是大，虎背熊腰似的所以也叫牛海老，最大的個(gè)體記錄達(dá)33厘米，體重妥妥的超過(guò)一斤。

斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)迅速適應(yīng)性強(qiáng)，因此也被廣泛的人工養(yǎng)殖，成為了僅次于南美白對(duì)蝦的高產(chǎn)量蝦類(lèi)，東南亞市場(chǎng)尤其常見(jiàn)。斑節(jié)對(duì)蝦和斑節(jié)蝦俗稱(chēng)只相差一個(gè)字，確是完全不同的風(fēng)格，斑節(jié)對(duì)蝦相比小型對(duì)蝦肉質(zhì)略面，甜味也遜色，這是生長(zhǎng)迅速的代價(jià)，但它身形碩大，肉以量取勝。

“基圍蝦”：除了上面幾種，其它基本都是我們

我們常說(shuō)的“基圍蝦”并不特指一種蝦，而是養(yǎng)殖方式帶來(lái)的俗稱(chēng)?！盎鶉笔侵袊?guó)南方沿海用于防御海水侵襲而在田地周?chē)拗囊环N堤壩系統(tǒng)，于是在基圍中養(yǎng)殖的對(duì)蝦就統(tǒng)稱(chēng)為“基圍蝦”。

最早被冠以商品名“基圍蝦”的是刀額新對(duì)蝦(M.ensis) ,特征是胸足紅白相間的花紋及只有上緣有齒的額劍（“刀額”），它們體型較小，只有10-15厘米左右。如今更常見(jiàn)的是長(zhǎng)毛對(duì)蝦(P.penicillatus) ，身體為淡棕黃色，額角基部側(cè)視比中國(guó)對(duì)蝦稍高，個(gè)體大小和刀額新對(duì)蝦相仿，和上面幾種對(duì)蝦一樣，它們都充實(shí)著我們的餐桌。

蝦真是一種神奇的存在，除了蝦頭就是整整一塊蝦尾肉，不僅鮮甜彈牙而且還不含肥膘，完全沒(méi)有剔骨和吐刺的煩惱，幾乎怎么做都好吃，世界上還有比它更有誠(chéng)意的肉類(lèi)嗎？

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