椒鹽北極蝦怎么做(北極蝦怎么做好吃)

椒鹽北極蝦怎么做

北極蝦可以做成椒鹽，北極蝦口感相當不錯，而且制作方法也并不復雜，但是仍然有很多朋友不知道椒鹽北極蝦的做法是怎樣的，接下來就讓本文來為大家講述具體的制作方法，希望能對大家提供參考。

1、椒鹽北極蝦的用料

制作椒鹽北極蝦的前提就是要將所用的材料全部都準備好，主要的原材料就是北極蝦，大概半斤左右，一定要確保北極蝦的品質(zhì)優(yōu)等，另外需要準備30克洋蔥，適量的醬油和蔥蒜，以及少量的糖和一個小辣椒，還需要準備五克椒鹽，把這些材料全部都準備就緒后，才能進行具體的制作。

2、椒鹽北極蝦的做法步驟

首先將準備好的北極蝦進行清洗，清洗干凈以后將蝦線挑掉，然后在鍋里面放入少量的油把油燒熱再把處理好的北極蝦放進去翻炒，將洋蔥切成碎片放進去，接著把準備好的調(diào)味料依次都倒進去，翻炒片刻后，滴入少量的水，燜一會兒，然后再把鍋蓋打開，將椒鹽撒進去，最后將其煮透后即可出鍋享用。

3、椒鹽北極蝦的特色

椒鹽北極蝦做好以后的口感是非常清香的，而且其營養(yǎng)價值也是比較高的，具體的制作方法也并不算復雜，這道菜肴的口感和營養(yǎng)都是堪稱一流的，如果平時對于北極蝦比較感興趣的話，那么一定要將其做成椒鹽北極蝦嘗一嘗。椒鹽北極蝦這道菜肴還可以促進食欲，提升消化能力，所以是非常值得推薦的一道菜，沒有吃過的朋友千萬不要錯過。

椒鹽北極蝦確實非常的清香可口，營養(yǎng)價值也很高，大家如果想吃這道菜的話，那么可以參照上文講述的方法，自己在家動手制作，自己制做會比較衛(wèi)生潔凈。

北極蝦怎么做好吃

做法：
1、北極蝦由冷凍室放入冷藏室慢慢解凍；
2、解凍好拿出涼水沖洗幾遍；
3、少許鹽、生粉、胡椒粉腌制半個小時；
4、鍋里放油，比炒菜多放點，油熱后放入北極蝦煎炸一小會即可。
Tips：
野生北極蝦,是在北冰洋和大西洋地區(qū)的深海捕撈后，就立刻煮熟冷凍的，因此這蝦本身是熟的，可以直接吃。
當然也可以烹飪后食、但是,因為本身已熟,因此烹飪時需要很短的時間，才能留住北極蝦甜嫩的口感、這樣,就不能像一般蝦那樣長時間烹飪、蝦本身有些甜味和咸味，所以烹飪時鹽的用量要少。
想我們平時吃的人工養(yǎng)殖的草蝦三個月就可以長很大，而這種蝦幾乎三年才長的這么小，所以，精華的含量可想而知。它的肉甜嫩且里面的蝦籽很香美。所以做這道菜切記不可放味精雞精之類的香料，以免破壞了北極蝦本身的鮮香。
烹飪時間短，但要注意衛(wèi)生安全，所以北極蝦融化的時候，請在冷藏室融化，這樣有口感，也更加衛(wèi)生、因為海鮮在4度以上成倍地滋長細菌。
融化好的北極蝦,要拍些生粉、這樣煎炸的時候皮會脆，而且吸收了些水分，也不會炸鍋。

北極蝦怎么做才好吃

一、油炸北極蝦。

1、準備食材：北極蝦300克、雞蛋1個、面粉1湯匙、淀粉1茶匙、食用油2湯匙。

2、腌制北極蝦。加入面粉、食用油、淀粉、雞蛋。

3、將北極蝦攪拌均勻。

4、鍋中放入油，燒至5、6成熱時放入北極蝦煎炸。

5、然后轉(zhuǎn)大火并翻面，快速將北極蝦炸至表面酥脆。

6、最后雙面炸至金黃，關(guān)火，起鍋裝盤即可。

二、姜絲北極蝦。

1、準備食材：北極蝦250g、蔥絲、姜絲。北極蝦解凍。

2、解凍好沖洗干凈，擺好盤，撒上姜絲蔥絲，微波中火三分鐘。

三、椒鹽北極蝦。

1、準備食材：北極蝦、香蔥2根、姜末、花椒。北極小甜蝦，洗凈控干水分。

炒焦花椒。

用擂缽擂碎。

放油炒小甜蝦，收干水分，撒上花椒末、姜末。

裝盤撒上蔥花。

北極甜蝦怎么做好吃 北極蝦有哪些做法

主料
2人份
北極蝦300克
調(diào)料
蒜10克、羅勒3克、椒鹽4克、花生油適量
羅勒椒鹽北極蝦步驟1
大蒜壓成蓉
步驟2
羅勒椒鹽北極蝦的做法大全
熱鍋，倒入比平時炒菜2-3倍的油量，大火先燒開
步驟3
油滾后轉(zhuǎn)中火，倒入解凍好的北極蝦，然后炸至北極蝦的顏色變深即停火
步驟4
羅勒椒鹽北極蝦的做法圖解
撈出北極蝦后瀝干下油
步驟5
中火，鍋底留點油，倒入蒜蓉爆香下
步驟6
羅勒椒鹽北極蝦的家常做法
倒入炸好的北極蝦，翻炒1分鐘左右
步驟7
均勻地把椒鹽撒入北極蝦中，再翻炒下，讓蝦身都沾有椒鹽
步驟8
羅勒椒鹽北極蝦的簡單做法
再撒入羅勒香料后翻炒下即可出鍋食用

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