秋季藥補不如食補 秋季食補養(yǎng)生

秋季藥補不如食補 秋季食補養(yǎng)生

藥補不如食補，身體健康的普通人，從食物中進行食補就足夠了。秋季水果蔬菜豐盛，是食補的好季節(jié)，食用時最好選擇防秋燥的護陰、滋腎、潤肺的食物。若秋燥引起肺虛時（干咳），可用百合、薏米仁、山藥、蜂蜜等益補肺氣；若出現(xiàn)陰虛（手足冰涼）征象時，可用核桃肉、芡實、雪梨、藕汁、牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等滋養(yǎng)胃陰及肝、腎。這里介紹幾款秋季食補藥膳。

黨參百合煲雞湯

【原料】去骨雞肉150克，黨參5克，百合10克，干山藥5克，羅漢果5克，大棗3枚。
【做法】以濃雞湯將諸料浸沒，盛于碗內，置鍋中隔碗蒸熟，一小時左右就可食用。
【功效】黨參、山藥補氣滋陰，百合滋肺陰力強，大棗健脾益肺，羅漢果清熱潤肺化痰，性溫味甘，滋陰養(yǎng)肺。

百合秋梨羅漢羹
【原料】百合10克，秋梨1個，羅漢果去殼取肉10克。
【做法】將梨削皮去心，將百合、羅漢果肉納入其中，置于碗內，在碗中加適量清水，放入鍋中隔碗蒸煮，45分鐘后起鍋食用。
【功效】羅漢果性涼味甘，有清熱潤肺、止咳化啖、潤腸通便之功效。

玉參燜鴨
【原料】玉竹50克，沙參50克，鴨1只，蔥、生姜、味精、精鹽各適量。
【做法】將鴨宰殺后，去毛和內臟，洗凈放沙鍋（或瓷鍋）內，再將沙參、玉竹放入。加適量水，先用武火燒沸，再用文火燜煮1小時以上，使鴨肉熟爛，放入調料即可。
【功效】可補肺，潤燥。適用于秋天氣候干燥，咳喘不已，大便秘結以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。

貝母甲魚
【原料】甲魚1只，川貝母5克，雞湯1000克，料酒、鹽、花椒、生姜、蔥各適量。
【做法】將甲魚切塊放入蒸缽中，加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時即成。
【功效】適用于慢性支氣管炎、肺結核患者，秋季咳嗽氣喘、低熱、盜汗，也是各種慢性疾病至秋天出現(xiàn)干燥癥狀的滋補品。

秋季養(yǎng)生保健諺語

漫談養(yǎng)生保健諺語諺語是人民群眾在生活實踐中的經(jīng)驗、教訓和取得的知識的總結，內容極為廣泛。它具有較強的說服力和感染力，人們可以從中吸取營養(yǎng)，受到有益啟迪。這里談及的養(yǎng)生保健諺語，通過流傳、成了人們長壽之道的寶貴財富。讓我們一起來了解一下吧！

如“飯前洗手，飯后漱口”?！邦A防腸胃病，飲食要干凈”?！俺粤耸″X瓜，害了絞腸癌”?！鼈儚牟煌嵌?，提醒人們注意飲食衛(wèi)生，防止病從口入。

又如：“少吃多滋味，多吃壞肚皮”?！柏澇载澦聿p歲”?！帮埑园顺娠?，到老腸胃奸”?！霸顼堃?，午飯要飽，晚飯要少。”“饑不暴食、渴不狂飲?！薄叭嗽搁L壽安，要減夜來餐”?！嵝讶藗冏⒁獬燥埖牧浚盐蘸蔑嬍车摹岸取?。

有的諺語則提示人們吃哪些東西才有益健康：“大蒜是個寶，常吃身體好。”“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”?！俺橙?，猶如人參湯”?！俺悦讕c糠。老小都安康。。“一天吃個棗，一生不知老”。“魚生火，肉生痰，粗糧淡菜保平安?！薄耙肴碎L壽，多吃豆腐少吃肉”。這些諺語，對老年人的養(yǎng)生益壽有極重要的參考價值。

如“運動好比靈芝草，何必苦把仙方找”?！比氩粍?，腦伯不用“?！霸缙鹱鲈绮佟⒁惶炀窈谩?。“不抽煙.少飲酒、活到九十九?！薄帮埡笊⒉?，不進藥鋪”。“不抽煙、不喝酒，病魔繞著走”。“拍打足三里，勝吃老母雞”?！爸駨娜~上枯，人從腳上老，天天干步走、藥鋪不用找”。健康長壽，這是古住今來人們追求的重要目標。這些諺語傳授的經(jīng)驗道出了“生命在于運動”、“動則不衰，用則不退”的`真理，它告訴人們，勤勞動、客運動，是健康長壽之道。

如諸多諺語對講究衛(wèi)生、減少疾病，作了多方面的描述：“旱天未到先修塘、疾病禾來先預防”?！皺C器不擦要生銹，衛(wèi)生不講要短壽”?！俺Ｏ匆路Ｏ丛?，常曬被褥疾病少?！薄靶l(wèi)生是妙藥，鍛煉是金丹”。上述諺語，既是前人實踐經(jīng)驗的總結，又是對今入的諄諄教誨，值得我們經(jīng)常傳誦并努力實踐。

如“春不減衣，秋不加帽”。“冬不蒙首，春不露背”。“春捂秋凍，到老不生病”?！跋搭^洗腳，勝似吃藥”。“頭對風，暖烘烘;腳對風，請郎中”?！叭展獠徽张R，醫(yī)生便上門”?！皧蕵酚兄疲е苿t精疲力竭;快樂有度，失度則樂極生悲”。這些諺語提醒人們在日常生活及穿著中要注意些什么，才有利健康。如“笑口常開，青春常在”?！坝鍪虏粣?，長生不老”。“不氣不愁，活到白頭”?！扒闃O百病生，情舒百病除”?！靶σ恍Γ晟佟?。這些諺語說的是精神因素對長壽的重要性。研究證明，笑可以幫助消化，增強循環(huán)，還可以振奮器官的功能。經(jīng)過大量長壽老人的調查表明，長壽者大多數(shù)是胸懷坦蕩、處事泰然，開朗樂觀的。如“不求虛胖，但求實壯”?！把潕г介L，壽命越短”。說的是肥胖會影響壽命，具有一定的科學道理?！叭殖运?，七分養(yǎng)”?！八幯a不如食補”。以上諺語既恰當?shù)卦u價了藥物的作用，強調了保養(yǎng)的重要，同時對藥補和食補的關系作了科學的說明。并言簡意賅地刻劃出治病防病及自我保健的重要性。

在民間，有關養(yǎng)生、保健、長壽的諺語是極為豐富的，有些民諺雖反映了人們防病治病、長壽養(yǎng)生，保健壯體的經(jīng)驗，但也有不少違背科學原理或失去現(xiàn)實意義的，如能取其精華，去其糟粕，對養(yǎng)生保健，強身健體仍有其積極意義。這些在人民群眾中長期流傳的內涵豐富、質樸、淳樸、朗朗上口的諺語有著經(jīng)久不衰的魅力，值得我們經(jīng)常傳誦并努力實踐，以便其為我們的健康服務。

養(yǎng)生保健諺語精選

養(yǎng)生一字訣：

早起一杯水，清腸又潤胃。常吃一點蒜，抗癌又保健。多食一點醋，不用上藥鋪。多吃一點姜，益壽保健康。每天一蘋果，醫(yī)生遠離我。一頓如吃傷，十頓要喝湯。多煉一身功，年老少生病。煉出一身汗，小病不用看。無病一身福，長壽萬事足。

“三吃”有益健康：

吃“野”祛病健身、吃粗健康少病、吃“雜”營養(yǎng)平衡。

康壽三好：

好習慣是健康長壽的銀行，好營養(yǎng)是健康長壽的基礎，好心境是健康長壽的保障。

心懷：

心胸坦蕩蕩，身體健壯壯，心情樂悠悠，身體雄糾糾;心胸悲戚戚，體弱病兮兮，心情凄慘慘，體弱病懨懨。

三寶：

天有三寶日月星，地有三寶水火風，人有三寶氣血精。精盈氣血通，百病不得生。

找樂：

煩惱別自找，常笑沒煩惱。沒樂會找樂，免禍樂逍遙。有樂及時樂，樂能百病消?？鞓穭俪运?，煩惱自然了。

三理養(yǎng)生：

生理養(yǎng)生(動養(yǎng)靜養(yǎng)、食養(yǎng)居養(yǎng))是基礎;心理養(yǎng)生(養(yǎng)志養(yǎng)性、養(yǎng)神養(yǎng)德)是關鍵;哲理養(yǎng)生(待人接物、處世理事、對立統(tǒng)一、一分為二)是根本。

三餐巧安排：

早飯要好，午飯要飽，晚飯要少

早餐如皇帝，中餐似平民，晚餐象乞丐。

四態(tài)：

心靜自然涼;無咎不驚慌;不虞身自康;無憂心舒暢。

四保?。?br>
營養(yǎng)保健，醫(yī)藥保健、心理保健、體育保健。

養(yǎng)生五難：

名利不去為一難，喜怒不除為二難，聲色不避為三難，滋味不絕為四難，神慮精散為五難。不去五難難體健，解決五難壽自延。

養(yǎng)生五準則：

一個中心：健康長壽;兩個基點：瀟灑一點，糊涂一點;三個繼續(xù)：繼續(xù)學習，繼續(xù)交友，繼續(xù)前進;四句真言：合理膳食，適量運動，戒煙少酒，心態(tài)平衡;五療祛病：食療、醫(yī)療、體療、神療、理療。

養(yǎng)生六平衡：

心理狀態(tài)要平衡，生活規(guī)律要平衡，適量活動要平衡，膳食營養(yǎng)要平衡。家庭相處www.zaidian.Com .載點網(wǎng)整理要平衡，人際關系要平衡。

為人六樂：

進取有樂、知足常樂、先苦后樂、自得其樂、助人為樂、與眾同樂。

老年晚餐六不過：

不過咸、不過甜、不過飽、不過粘、不過葷、不過晚。

處事六然：

凡事順其自然，遇事處之泰然，得意之時淡然，失意之時坦然，艱辛曲折必然，歷盡滄桑欣然。

健身養(yǎng)生“八法寶”：

朝暮叩齒三百六，七老八十好牙口;頭為精神之府，日梳五百健耳目;腳為第二心臟，搓涌泉保健康;日咽唾液三百口，保你活到九十九;日撮谷道一百遍，治病消疾又延年;隨手揉腹一百遍，通和氣血禆神元;人之腎氣通于耳，扯拉搓揉健身體;常伸懶腰乃古訓，消疲養(yǎng)血又養(yǎng)心。

數(shù)好十個數(shù)：

一生勤快，生活有序;二便通暢，定時入廁;三餐合理，飲食有節(jié);四季飲茶，早晚喝水;五谷皆食，葷素搭配;六欲節(jié)制，勤儉樸素;七情穩(wěn)定，榮辱不驚;八方交友，談古論今;九(酒)限煙戒，陋習丟盡;十(適)量運動，天天步行。

十壽歌：

一要壽，橫逆之來喜忍受;二要壽，勤儉持家常守舊;三要壽，生平莫遣雙眉皺;四要壽，浮名莫與人爭斗;五要壽，傾吐心曲交朋友;六要壽，不圖安逸徒走步;七要壽，欣賞風景山水游;八要壽，心靈密閉無情竇;九要壽，多吃果菜少吃肉;十要壽，斷酒莫令滋味厚。

養(yǎng)生十二字訣：

多近樹，常吃素，童心駐，忘歲數(shù)。

養(yǎng)生十六宜：

發(fā)宜常梳，面宜常擦，目宜常運，耳宜常彈，舌宜舔腭，齒宜常叩，津宜數(shù)咽，濁宜常呵，背宜常暖，胸宜常護，腹宜常摩，谷道宜常撮，肢節(jié)宜常搖，皮膚宜常干，便溺宜禁口，足心宜常擦。

養(yǎng)生靠自己：

德靠自修，神靠自養(yǎng)，樂靠自得，趣靠自尋;憂靠自排，怒靠自制，喜靠自節(jié)，恐靠自息。養(yǎng)生以得神，得神而延壽。

養(yǎng)心健身：

善良是心理養(yǎng)生的“營養(yǎng)素”;寬容是心理養(yǎng)生的“安全閥”;樂觀是心理養(yǎng)生的“不老丹”;淡泊是心理養(yǎng)生的“免疫劑”。

通暢：

通則不病，病則不暢。通則壽，暢則康。通暢壽而康，不通不暢不健康。

健康之道：

基本吃素，堅持走路。有勞有逸，待人和睦。情緒穩(wěn)定，心態(tài)寬厚。

說補：

藥補不如食補，食補不如神補。

喝茶：

姜茶能治痢，糖(紅)茶能和胃。菊茶利明目，濃茶傷五內。午茶長精神，晚茶難入睡。飯后茶漱口，潔齒除垢穢。飯后茶化食，酒后茶解醉。過量茶人瘦，淡茶保年壽。

健康的價值：

健康的價值，貴重無比。它是人類為了追求它而唯一值得付出時間、血汗、勞力、財富甚至付出生命的東西。

每天：

每天要吃醋，不用上藥鋪;睡前燙燙腳，睡個安穩(wěn)覺;早晨淡鹽水，醫(yī)生不跑腿;三餐安排巧，一天精神好。

動靜：

養(yǎng)身宜動，養(yǎng)心宜靜。動靜相濟，相輔相成。

防癌歌：

癌癥如虎狼，警惕就可防：首先戒煙酒，飲食講營養(yǎng)。兩素(維生素、纖維素)要具備，不吃發(fā)霉糧，致癌黃曲霉，易染雜糧上。硝酸致癌物，多在腌菜缸，烤熏火燎食，最好不要嘗。蒸汽餾鍋水，也是致癌湯。煙煤燃廢氣，致癌物中藏。心態(tài)要寧靜，切莫暗悲傷。健康靠運動，鍛煉要經(jīng)常。記住這幾點，癌癥染不上。

食物：

食物缺了鈣，骨松牙齒壞;食物缺了鐵，就要得貧血;食物兩素(維生素、纖維素)少，功能就失調。

勤字歌：

勤學習，勤思考，勤梳頭，健大腦;勤鍛煉，勤做操，勤按摩，身體好;腹勤旋，背勤敲，勤喝茶，腸胃好;勤交談，勤歡笑，勤練功，精神好;勤書畫，勤用腦，勤運指，手腦巧;勤刷牙，勤洗澡，勤曬被，疾病少;勤快走，勤慢跑，勤活動，抗衰老。

靠自己：

不靠醫(yī)，不靠藥，天天鍛煉最見效;不靠天，不靠地，保健養(yǎng)生靠自己。

治療：

治病，不如防病;療身，不如療心;藥療不如食療;人療，不如自療。

保養(yǎng)身體：

保養(yǎng)身體，淡泊名利，金錢多少，名氣大小，官位高低，身外東西，生不帶來，死不帶去;為了名利，爭權奪勢。投機鉆營，殫精竭慮，損害健康，庸人之舉。智者不欲，嗤之以鼻。

吃飯：

粗細食、配搭當，主副食、重營養(yǎng)，淀粉糖，鹽脂肪，低攝入、控總量、調體重、防肥胖，身苗條，體健壯。

冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。

大蒜是個寶，常吃身體好。

要想人長壽，多吃豆腐少吃肉。

少鹽多醋，健康長壽。

預防：

與其病后去求醫(yī)，不如病前早防預;與其得病住醫(yī)院，不如提前早鍛煉。

保健之竅：

一剛一柔，天地之妙;一張一弛，文武之道;一動一靜，養(yǎng)生之藥，一修一練，保健之竅。

氣候：

春捂秋凍，到老不生病。

心情：

情極百病生，情舒百病除

揉指：

常揉拇指健大腦，常揉食指胃腸好，常揉中指能強心，常揉環(huán)指肝平安，常揉小指健雙肩。

運動：

生命在于運動。

最好的醫(yī)生是自己，最好的運動是步行。

科學的運動，是怡情悅目的花朵，是詩意濃郁的歌曲，是健康長壽的良藥，是幸福美滿的保障。

秋冬進補吃什么好

夏天由于天氣炎熱，人們的食欲明顯下降了不少，再加上身體新陳代謝快，身體消耗的能量比平時多很多，所以很多人都說秋冬季節(jié)是進補的最佳時節(jié)。這樣說是有一定的道理的。但是我們要知道，進補也是要根據(jù)自己身體的實際情況來進行的，而不能胡亂的進行進補，否則的話，不但起不到進補的效果，還會對身體有害。

秋冬進補吃什么好

蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。

2、紅豆

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋冬季節(jié)吃紅小豆可使體內的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以為秋冬進補奠定基礎。

3、南瓜

南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。

4、銀耳

銀耳以其色白如銀，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品，以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品。”銀耳能滋陰清熱，潤肺止咳，養(yǎng)胃生津，益氣和血，補腎強心，健腦提神，恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點。

5、胡蘿卜

胡蘿卜既能補脾健胃，又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。

6、糙米

我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細膩，但你也許不知道，經(jīng)過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養(yǎng)更加全面，維生素保留較多。

7、茄子

吃茄子最去火，茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫(yī)認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣。

為什么要秋冬進補

首先，進入秋冬季節(jié)后，自然界的動植物均處于收藏蟄伏的狀態(tài)，人也同樣順應著自然界的變化，進入冬藏季節(jié)。此時人的皮膚肌腠比較致密，汗出較少，體內代謝下降，體力消耗減少，攝入的營養(yǎng)物質也容易被吸收和蘊蓄，從而發(fā)揮較大的功效。況且在冬令季節(jié)里，人的食欲也比較旺盛，所以這時進補正是最好的時節(jié)，冬至以后尤為相宜。

其次，根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，經(jīng)過炎熱的夏天，人體耗損大，且進食較少，當天氣轉涼時，適當調補一下身體，是很有必要的。秋冬時節(jié)進補不僅能固本培元，使身體正氣恢復，而且有利于驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態(tài)。

秋冬如何有效進補

1、陰虛者冬季進補可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥;也可服用哈士蟆油以補腎精、潤肺養(yǎng)陰;或食用海參，對虛弱勞損、精血虧耗等癥有效。

2、陽虛冬天怕冷者，進補宜選擇具有補腎陽作用且溫而不燥的助陽之品。可選用鹿茸片、參茸片、參茸補膏等;也可選用鹿茸血片或粉片，每次0.5克，隔水燉服。除服滋補藥外，還可吃些狗肉、羊肉、牛骨髓等具有補氣助陽，增加防寒作用的食物，這些都是補陽上品，在冬季里可經(jīng)常食用。

3、血虛不足常有頭昏眼花者，可選服有補益氣血作用的阿膠漿、四物飲、參杞補膏、補氣養(yǎng)血膏等中成藥。同時可常食動物血、禽蛋、禽肉等進行食補。

4、氣虛不足常體倦無力、動則氣喘者，可選用有健脾益肺，靜心安神作用的人參、紅參、生曬參等。方法：將參切碎，紅參在火上烘軟后切片，每日3-4克，放入小瓷碗內，加入半碗水，少量糖，隔水蒸燉，每天服1-2次。也可適量飲些豆?jié){、牛奶;還可燉紅棗、桂圓、蹄膀、精肉等服食。

秋冬進補湯

民間有“黃芪燉雞勝人參”的說法。這款黨參黃芪燉雞湯，除了補氣的黃芪外，還加入了補陰溫中的黨參、健脾益心的桂圓、滋陰健脾的淮山藥，可以算是完整版的黃芪燉雞，十分適合秋冬進補。

材料：黨參、黃芪、桂圓肉、淮山藥、雞一只、鹽

做法：

(1)各藥材稍浸泡、洗凈，

(2)雞一只洗凈，放入水中沸滾5分鐘(即“飛水”)，然后將水倒掉，雞沖洗干凈;

(3)切三片生姜，和雞、藥材一起與放進砂鍋內，加入適量清水，武火煲沸后，改為文火煲2小時，再調入適量食鹽便可。

2、淮山薏米沙參牛肉湯

在剛入冬時，不宜馬上吃厚膩大補之物，還應以清補為主。這道湯里的沙參味甘、性微寒，能補中、益肺氣，和薏米、淮山藥合而為湯，有健脾溫腎、滋陰益氣的作用，很適合初冬養(yǎng)生。

材料：淮山藥、沙參、薏米、枸杞、牛肉(400g)、生姜(3片)、鹽

做法：

(1)牛肉洗凈飛水(放入涼水中煮開，沸滾3~5分鐘，然后將水倒掉，沖洗干凈)。

(2)切生姜三片，所有材料洗凈，入鍋，加入適量清水，武火煮開后轉文火煲2小時。

(3)出鍋前下鹽調味即可。

3、芡實蓮子百合排骨湯

這道湯是健胃益脾的常見湯品。芡實補脾固腎、助氣澀精;蓮子補益脾胃、寧神益腎;百合養(yǎng)陰潤肺、清心安神;蜜棗補虛填損、清心潤肺，再配上滋陰潤燥的排骨，確實是無可挑剔的經(jīng)典搭配。

材料：芡實、蓮子、百合、蜜棗、排骨、鹽

做法：

(1)排骨洗凈，飛水(放入水中沸滾5分鐘，然后將水倒掉，排骨沖洗干凈。目的是去除排骨的血水浮沫)

(2)洗凈蓮子、芡實、百合、蜜棗，并把蜜棗去核。

(3)所有材料入鍋，加入適量清水，煲2小時。

(4)出鍋前下鹽調味即可。

秋冬進補注意事項

無病亂補，既增加開支，又害自身。例如過度的服用葡萄糖會引起身體發(fā)胖、誘發(fā)心血管疾病等。

2、忌虛實不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。

3、忌多多益善

任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

4、忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能不好的人群來說，其實是一種負擔。所以不要總是大魚大肉的吃，也要吃一些新鮮的蔬菜和水果，因為它們含有多種維生素以及礦物質元素，也是人體必不可少的營養(yǎng)元素。

5、忌以藥代食

藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓。所以日常多多吃一些具有食療作用的食物。

女人秋冬怎么進補？女人秋季如何養(yǎng)生？

秋冬季節(jié)，天氣干燥，對女性來說，又是一次護膚行動的大考驗。那么女人在秋冬時節(jié)怎么進補？女人秋季如何養(yǎng)生？快跟著我來學習吧~
女人秋冬如何進補
秋天來了，天氣一天比一天變冷了，這時候一些體質比較虛弱的人，又開始出現(xiàn)面色蒼白、嘴唇發(fā)紫、手腳冰涼的情況了，甚至半夜都會被自己凍醒，而這樣的人女性居多，所以女性要好好的進補一下，讓體寒的癥狀稍微的緩和一些。那么，在秋冬季節(jié)，女性應該吃些什么來進補比較好呢?
冬令進補與其服用大量補品，不如先從食補開始。因為只有食補才是增強人體抵抗力的關鍵。而女性在食補中又可根據(jù)不同的體質，分為四種不同的食補方法：

平補：指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用，幫助維持健康和生命的食物，如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。

溫補：指食性溫熱的食物，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火，改善怕冷的感覺，從而增強體質。

清補：指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用。
溫散：指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用，在寒冷的冬季，常用來御寒和除濕。

專家指出，女性冬令進補一定要講究科學，要因人而異、聽從醫(yī)囑。因為在專業(yè)越分越細的時代，只有專業(yè)的醫(yī)師，專業(yè)的技術，專業(yè)的設備，才能為廣大女性祛除病痛，增進健康。

當秋冬季節(jié)，天氣比較寒冷，女性想要進補，最好是多吃一些熱性的食物，因為女性虛寒體質的人比較多，這樣才可以起到御寒和除濕的作用。在進補的時候，能食補的，最好不藥補，因為這樣的進補還比較的舒緩，不會因為進補過量，出現(xiàn)身體的不適。
在秋冬季節(jié)吃什么比較好呢
1、海藻：促進細胞膜流動

海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能促進細胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。肌膚衰老的主要原因就是細胞間喪失了“溝通”能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細胞間的橋梁，恢復細胞膜的流動，讓皮膚更緊致有彈性。

2、核桃：養(yǎng)肝補腎

俗話說得好：”七月核桃八月梨“，眼下已立秋，鮮核桃已經(jīng)上市，建議大家核桃最好生食，這樣營養(yǎng)損失最少。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養(yǎng)最全面，有養(yǎng)肝補腎、潤腸通便的作用。

3、荔枝：擊退暗沉肌膚

荔枝含維生素A、B1、C，還含果膠、蛋白質以及鐵、鈣等多種元素。有加速毒素排除、使皮膚細嫩的功效。在干燥之秋，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，會加重虛火，在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶。脾胃功能多較弱，立秋后如果突然大量進食補品，會驟然加重脾胃負擔。
4、蘋果：抗氧化最好

吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等。蘋果具有防輻射的作用，蘋果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽光中的射線。

在秋冬的時候，不妨多吃一些上述的食物，不但可以起到去秋燥的作用，讓皮膚更加的水潤、有光澤;還可以起到補肝養(yǎng)腎的作用。除了這些食物可以多吃以外，號可以多吃一些菌類、芋頭、紅薯、南瓜等食物，可以起到很好的養(yǎng)胃暖胃的作用。
秋季飲食要注意什么
一般來說，秋季養(yǎng)生可以分為初秋、中秋和晚秋三個階段。

初秋之時，欲食之味宜減辛增酸，以養(yǎng)肝氣。古代醫(yī)學家認為，秋季草木零落，起清風寒，節(jié)約生冷，以防疾病，此時宜進補養(yǎng)之物以生氣。中秋炎熱，氣候干燥，容易疲乏。此時首先應多吃新鮮少油食品。其次，應多吃含維生素和蛋白質較多的食物以養(yǎng)血潤燥，提高抗球燥、抗病能力。晚秋季節(jié)，秋冬季節(jié)之交，是心肌梗死的發(fā)病高峰期。此時日常飲食中注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣豐富的食物，切忌進食過飽，其晚餐以八分飽為宜，晨起喝杯白開水，以沖淡血液。日間多喝淡茶，堅持每天喝兩三杯茶水，對心臟有保健作用。秋季飲食安排如下：
1、秋季飲食以清潤為宜，宜多吃百合、山藥、蓮子、藕、芝麻、蘿卜、梨、甘蔗、木耳等滋陰潤燥的食物。

2、深秋宜適當進補。進入深秋后人的精氣開始閉藏，此時進補有助于改善消化功能，山藥、紅棗、蓮子、雞、鴨、魚等清補食品適合胃病患者食用。

3、生冷瓜果不宜多吃。秋季各種瓜果大量上市，適當進食可緩解秋燥，但同時秋瓜壞肚，吃多了會損傷脾胃之氣，要注意梨、菱角會助濕傷胃，胃寒者不宜吃或少吃。

4、少吃月餅、螃蟹等應時食物。月餅高糖高脂，不易消化，多食可損傷胃粘膜，螃蟹屬大寒之物，脾胃虛寒者不宜多食。

對體質虛弱的人來說，秋天該怎樣補身體才好？

1.要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
2.中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物，如芹菜。
3.由夏到秋，氣溫下降，人體為了適應這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食過于生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物
4.海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害
5.秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。
6.秋燥癥主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。
7.秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。
8.秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
9.初秋時節(jié),氣溫還比較高,相對比較干燥,進補也應以“清”補為主,適合秋季食用的食品有:
百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。
白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。
藕:生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法。
黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強,對人體血糖還有一定的調節(jié)作用,燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
栗子:有健脾養(yǎng)胃、補腎壯骨的作用。
胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。
花生:深秋后花生成熟,用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用,不宜炒吃。
紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。
苦瓜:苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。
蓮藕:蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效
此外,秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進補則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
10.除了陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。
秋季自我保健養(yǎng)生小常識
1.及時增減衣服。立秋之后，晝夜之間的溫差較大，不宜赤膊露體，也不宜穿得太
多、太暖。
2.多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質，以養(yǎng)陰潤燥，彌補損失的陰潤，但喝流質的飲食，尤其是飲料和水等液體飲料時，飲用方法頗多講究、以少量頻飲為最佳。
3.多食新鮮蔬菜和水果。秋燥最容易傷人的津液。多數(shù)蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能補充人體的津液。另外，還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補之品，以順應肺臟的清肅之性。
4.是少吃辛辣煎炸熱性食物。韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調味品，炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的食物，多食皆會助燥傷陰，加重秋燥。
5.是重視精神調養(yǎng)。陰虛的人，肝火易旺，動輒發(fā)脾氣，這就是人們常說的“摟不住火”。肝火偏旺，久則內耗陰津。到了秋季，其燥象更為明顯。因此，預防秋燥的另一環(huán)就是要重視精神的調養(yǎng)，并以平和的心態(tài)對待一切事物，以順應秋季收斂之性，平靜地度過這一多事之秋。
6.中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。
7.任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。
8.秋天適當早起，可減少血栓形成的機會;起床前適當懶床幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。
9.平時應注意保持樂觀情緒，經(jīng)常到空氣新鮮的地方去散步，吐故納新，以收斂“神氣”，使肺氣不受燥邪的侵害。
10.白露過后，氣候逐漸變涼，一早一晚更添寒意，如果這時再赤膊露體，就容易受涼，輕則易患感冒，重則易染肺疾。因秋氣主燥，燥易傷肺。
11.民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振不能運化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。
12.中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥。還要注意進補適量，忌以藥代食，藥補不如食補。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些事物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
秋季去火小常識
秋季,外界氣候驟然變涼,而人體內的熱量還在原來的位置,(夏季時,人的體內溫度會調節(jié)到和外部相應的狀態(tài).),外涼內熱,內熱不容易散發(fā),就出現(xiàn)了不平衡.
這個時候就會出現(xiàn)一系列癥狀,比如臉上痘痘增加,喉嚨腫痛,牙齦發(fā)炎,晨起干咳等.這個時候大家不要忙著吃消炎藥等,可以吃一些清開靈等去火清熱解毒藥.
預防為主,所以秋季時可以繼續(xù)吃綠豆湯,金銀露,龜苓膏等去火解熱食品.
很多人認為天氣一涼就不用吃這些了,其實體內還是熱的,所以要依舊吃一段時間.
遇上干咳厲害的,可以晚睡或晨起時吃點麻油(芝麻油),這個是起到潤肺養(yǎng)肺作用.　

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/13112.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 桑葚搭配百合滋補肝腎防便秘助消化

下一篇: 桑葚這樣吃降壓降脂健腦益智