櫻桃的保存方法有哪些,教你三種方法

隨著我們生活條件不斷的變好了，我們在生活中也經常能夠吃到很多的以前吃不到食物了哦，當然了，櫻桃這種水果就是我們在生活中經常能夠吃到的水果了哦，不僅味道是非常的好的了，并且櫻桃的營養(yǎng)價值也是非常的高的哦，但是很多人不知道櫻桃的保存的方法了哦，下面我們一起來看看吧。

低溫冷藏保鮮

將冷庫提前消毒并降溫至-1-0攝氏度，待剛采摘大櫻桃進行挑選后，分批量放入冷庫內并使果溫迅速降至2攝氏度以下。低溫貯藏可以降低大櫻桃的呼吸及其他代謝活動，減少水分消耗，延緩成熟、組織軟化以及顏色變化，增強對病原微生物侵入引起劣變的抵抗能力，能夠有效地保持大櫻桃的新鮮度，并且可以貯藏2-3個月。

氣調貯藏保鮮

氣調保鮮是調整果實貯藏環(huán)境中氣體成分的一種貯藏方法。它是由冷藏減少環(huán)境中氧氣濃度，增加二氧化碳濃度的綜合保鮮方法。入貯前，將大櫻桃果實置放于40mg/kg氯化鈣溶液中浸泡2h后晾干，以增加鈣離子從果皮向果肉轉運，有效地增加果實的硬度。其實氣調貯藏保鮮和低溫冷藏保鮮的效果是非常的相似的哦，我們進行氣調貯藏保鮮櫻桃的時候要多加的注意了哦，一定要盡量的保持真空的哦，減少空氣中陽氣的含量是非常的重要的了，當然了，氣調貯藏保鮮也是一種非常的簡單方便的保鮮櫻桃的好方法了哦，我們是可以經常用的哦，當然了減壓貯藏保鮮也是非常的不錯的哦。

減壓貯藏保鮮

減壓貯藏可使果實色澤保持鮮艷，果柄保持青綠，在溫度相同的情況下與常壓條件相比，果實腐爛發(fā)生現象會遲些，經減壓貯藏的果實硬度與風味損失也很小。減壓貯藏的壓力為53.31-5.263x10000pa，在減壓貯藏條件下，大櫻桃一般可保鮮6-10周。

上面我們已經了解很多的保存櫻桃的方法了哦，這些方法都是非常的簡單的哦，低溫冷藏保鮮，氣調貯藏保鮮和減壓貯藏保鮮在我們的生活中也是非常的常見的了，我們在生活中就再也不用發(fā)愁保存櫻桃了哦，只要掌握了上面介紹的這些保存櫻桃的方法，我們就可以很好的保存櫻桃了哦。

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