櫻桃的營養(yǎng)成分有哪些,一起來學(xué)習(xí)

櫻桃的營養(yǎng)成分有哪些,一起來學(xué)習(xí)

櫻桃的營養(yǎng)價值是非常的高的了，櫻桃中含有大量的我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)元素的哦，我們在生活中經(jīng)常吃一些櫻桃不僅可以幫助我們補充營養(yǎng)的哦，更是有很好的補血養(yǎng)眼的作用的哦，我們多吃一些櫻桃可以很好的促進我們?nèi)梭w的血液的循環(huán)的哦，下面我們一起來看看櫻桃的應(yīng)養(yǎng)成分吧。

櫻桃促進血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。此外常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

櫻桃的營養(yǎng)價值

1、櫻桃在我們的生活中是非常的常見的了，我們在生活中也經(jīng)常能夠吃到櫻桃的了，當(dāng)然了，櫻桃是非常的好吃的哦，我們許多人都是非常的喜歡吃櫻桃的了，并且櫻桃的營養(yǎng)成分是非常的豐富的了，櫻桃中的糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等等營養(yǎng)成分的含量都是非常的高的哦。

2、在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。

櫻桃最適合女人吃，它是含鐵量居水果之首，可預(yù)防貧血，而且還能起到美容和預(yù)防婦科疾病的作用。不過需要注意的是雖然女人吃櫻桃的好處眾多，但是因為櫻桃還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒，因此一定要注意櫻桃雖好吃但也要適量食用。

上面我們已經(jīng)了解了有關(guān)于櫻桃的營養(yǎng)成分了哦，我們可以知道了，原來櫻桃的營養(yǎng)價值是非常的高的哦，我們在生活中多吃一些櫻桃對于我們?nèi)梭w的好處也是非常的多的了，我們多吃一些營養(yǎng)可以幫助我們很好的補充營養(yǎng)了哦，并且櫻桃還有很好的促進血液生成的作用的哦，對于美容的功效也是非常的好的了。

櫻桃含有什么營養(yǎng)成份？

櫻桃含有的營養(yǎng)成份：
一：櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料。二：櫻桃中含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用。
三：櫻桃中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C。
四：櫻桃中含有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
五：櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫(yī)藥價值。
櫻桃是我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實成熟最早的果樹樹種，屬于薔薇科落葉喬木果樹。中醫(yī)藥學(xué)認為，大櫻桃具有調(diào)中補氣，祛風(fēng)濕的功能。
參考鏈接：/view/902522.htm。

櫻桃的營養(yǎng)成分和功效

櫻桃的營養(yǎng)成分和功效

櫻桃的營養(yǎng)成分和功效，這種食材可以作為食療的原料，禁忌人群對這種食物會比較敏感，長期食用它會對人體產(chǎn)生比較好的作用，這種食材可以補血養(yǎng)氣，下面是櫻桃的營養(yǎng)成分和功效。下面帶你一起來看看這篇文章吧。

櫻桃的營養(yǎng)成分和功效1櫻桃成熟期早，有“早春第一果”的美譽。櫻桃色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，大如彈丸，小似珠璣，水汪汪，亮晶晶，非常誘人。

櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達5.9毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍。

中醫(yī)認為，櫻桃全身皆可入藥，具有很大的藥用價值。

別名：又名鶯桃、含桃、荊桃、朱櫻、朱果、櫻珠。

形態(tài)特征：

櫻桃屬于薔薇科櫻桃屬(Ceraras)植物，溫帶落葉果樹。櫻桃成熟期早，有“早春第一果”的美譽。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。我國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃4種。櫻桃色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，大如彈丸，小似珠璣，水汪汪，亮晶晶，非常誘人。既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，備受青睞。

營養(yǎng)分析：

各種水果中，含鐵的較低，但櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀。每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

營養(yǎng)價值：

櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色，美態(tài)”。

櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達5.9毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，居各種水果之首。所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

食用功效:

中醫(yī)認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。

常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍。

櫻桃還有藥用價值，其根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥，能治療多種疾病，特別是具有能促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者有一定補益。 明代藥物學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載，櫻桃有益氣、祛風(fēng)濕、透疹、解毒等多種藥效。

櫻桃補中益氣，祛風(fēng)勝濕。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。

1、抗貧血，促進血液生：櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

2、防治麻疹：麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

3、祛風(fēng)勝濕，殺蟲：櫻桃性溫?zé)?，兼具補中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

4、收澀止痛：民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5、養(yǎng)顏駐容：櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

6、對食欲不振、消化不良亦有益處。

櫻桃的營養(yǎng)成分和功效2 1、櫻桃甜湯

鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼熬一、二沸后停火備用。每日服30～40克。此湯具有促進血液再生的`功效，可用于輔助治療缺鐵性貧血。

2、冬菇櫻桃

水發(fā)冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各適量。水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈；豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段；炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放人冬菇煸炒透，加人姜汁拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加人鍋中，人味后用濕淀粉勾芡，然后放人櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤（菇面向上）即成。此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用于高血壓、高脂血癥。冠心病及癌癥患者食之。

3、櫻桃醬

櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝?nèi)テ?，去籽；將果肉和砂糖一起放人鍋?nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮；煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。此醬具有調(diào)中益氣，生津止渴的功效。適用于風(fēng)濕腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病癥。

4、櫻桃汁

櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗凈后去核，放入果汁機中加冷開水?dāng)嚦蓹烟抑钩龉╋嫞杉舆m量白糖調(diào)味）。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。

相關(guān)人群及注意事項：

1、消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用。

2、櫻桃屬熱性，患熱性病及喘咳者不宜食用。

3、櫻桃仁含氰甙，水解產(chǎn)生氰氫酸，誤食可能出現(xiàn)中毒癥狀。

4、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

5、櫻桃含鉀量高不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀＞6.5毫摩爾/升時，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。

精選妙藏：

買櫻桃時應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，如果當(dāng)時吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。

櫻桃里面有什么營養(yǎng)成分

櫻桃里面有什么營養(yǎng)成分

你知道櫻桃里面有什么營養(yǎng)成分嗎？在水果中櫻桃一直到都是我們喜愛的水果，那櫻桃除了吃還能給我們帶來什么功效呢有哪些營養(yǎng)呢？你想知道嗎？那接下來由我來給大家分享櫻桃里面有什么營養(yǎng)成分吧。

櫻桃里面有什么營養(yǎng)成分1 每100g櫻桃的營養(yǎng)成分：可食用部分80% 熱量：46千卡

蛋白質(zhì)：1.1 克

核黃素：0.02毫克

水分：83g

脂肪：0.2g

糖：8g

脂肪：0.2 克

煙酸：0.6 毫克

碳水化合物：9.9 克

維生素C：10 毫克

膳食纖維：0.3 克

維生素E：2.22 毫克

維生素A：35 毫克

鋅：0.23 毫克

銅：0.1 毫克

鉀：232 毫克

磷：27 毫克

鈉：8 毫克

硒：0.21 微克

錳：0.07 毫克

鐵：0.4毫克

鎂：12 毫克

鈣：11 毫克

硫胺素：0.02微克

視黃醇：88 微克

胡羅卜素：210微克

櫻桃宜忌 櫻桃性溫，味甘，歸肝脾，適宜消化不良、食欲不振、癱瘓、風(fēng)濕腰痛、體質(zhì)虛弱、有益頭發(fā)、貧血等癥；陰虛火旺、潰瘍等熱病患者禁食；腎病及糖尿病患者不宜食用。

食用櫻桃的好處 補血養(yǎng)血

櫻桃含鐵量很高，居多種水果之首，鐵是人體內(nèi)合成血紅蛋白的`主要原料之一，如人體缺乏鐵質(zhì)，就會導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需要，可以防治缺鐵性貧血，還可以增強體質(zhì)。

美容駐顏

櫻桃營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和微量元素，常用櫻桃汁涂抹斑紋處，可以消斑去皺，讓面部肌膚白嫩，氣色紅潤。

消炎止痛

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含有一些緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)炎癥的特殊物質(zhì)，吃20個酸櫻桃的止痛效果與止痛藥布洛芬相當(dāng)。民間偏方表明，櫻桃汁對燒傷有獨特功效，將櫻桃汁涂抹燒傷部位能起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。

櫻桃里面有什么營養(yǎng)成分2常用別名：鶯桃、含桃、荊桃、櫻株、車 厘子。性味歸經(jīng)：性熱，味甘。歸脾、胃經(jīng)。營養(yǎng)成分：含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素 P，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種 生物素。食療功效：櫻桃中含有一種叫做花青素的 物質(zhì)，能夠使心情保持愉悅，有效抵制負面情 緒，適合抑郁癥患者食用。適用量：每天10~20顆。小百科：櫻桃果實雖小如珍珠，但色澤紅艷 光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微 酸，可鮮食。

櫻桃的營養(yǎng)成分知多少

櫻桃的營養(yǎng)成分知多少

櫻桃的營養(yǎng)成分知多少，柵桃是日常生活中常見的一種水果，它不僅外觀漂亮令人垂涎欲滴，還富有豐富的營養(yǎng)價值，你知道嗎？它的營養(yǎng)價值高于蘋果、梨、桃等，接下來我就為大家分享櫻桃的營養(yǎng)成分知多少。

櫻桃的營養(yǎng)成分知多少1 具有很強的抗氧化作用

首先，櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強的“抗氧化”作用。

抗氧化是一項重要的生理功能。人體的衰老、身體機能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)?；ㄇ嗨亍⒕S生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒、黃銅等抗氧化物質(zhì)有助于對抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認為是最強的。

櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。

吃櫻桃可以補鐵

其次，櫻桃中含有較多的鐵。鐵是人體需要最多的微量元素，與人體的造血功能（血紅蛋白合成）息息相關(guān)。

由于鐵缺乏造成的貧血即缺鐵性貧血是臨床上最常見的貧血。鐵缺乏是生活中最常見的營養(yǎng)缺乏病。雖然水果整體上不是鐵的良好來源，但櫻桃中的'確含有比其他水果更多的鐵。

100克櫻桃中含鐵5。9毫克（品種不同，含量有差異，此為參考），遠高于其他大多數(shù)水果。一向被視為補血佳品的大棗中鐵含量也不過才1。2毫克（鮮品）。

與此同時，櫻桃還含有較多的維生素C（具體含量與品種有關(guān)）和少量的有機酸，它們與糖類一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機酸都能促進鐵吸收，提高腸道對鐵的吸收率。

另外，櫻桃中鉀、果膠、胡蘿卜素、B族維生素的含量也不輸于其他水果。

櫻桃的營養(yǎng)成分知多少2 補血養(yǎng)血

櫻桃含鐵量很高，居多種水果之首，鐵是人體內(nèi)合成血紅蛋白的主要原料之一，如人體缺乏鐵質(zhì)，就會導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需要，可以防治缺鐵性貧血，還可以增強體質(zhì)。

美容駐顏

櫻桃營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和微量元素，常用櫻桃汁涂抹斑紋處，可以消斑去皺，讓面部肌膚白嫩，氣色紅潤。

消炎止痛

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含有一些緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)炎癥的特殊物質(zhì)，吃20個酸櫻桃的止痛效果與止痛藥布洛芬相當(dāng)。民間偏方表明，櫻桃汁對燒傷有獨特功效，將櫻桃汁涂抹燒傷部位能起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。

櫻桃該怎么儲存：

關(guān)于櫻桃的保存，趙世良說，通常櫻桃最多保存5—7天，超過一周就會腐爛，建議不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃，因為其透氣性不好，最好用紙盒來盛放。

櫻桃存放在冰箱里最好，因為櫻桃怕熱，適合的溫度在2℃—5℃，這樣才能保持櫻桃鮮嫩的口感。

儲存時應(yīng)該帶著果梗保存，否則極易腐爛。

應(yīng)季吃新鮮的櫻桃，非應(yīng)季時也有很多辦法吃到應(yīng)季的櫻桃?，F(xiàn)在多買一些，不但能生吃，還可以拿一部分用來泡酒、做果醬、做罐頭或是冷凍起來。這樣即使在寒冷的冬天，也能品嘗到夏季的美味櫻桃。

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