面粉和玉米粉的區(qū)別

相信大家在平常生活中都會(huì)經(jīng)常用到面粉和玉米粉，而面粉和玉米粉的作用也是非常的大，相對(duì)來說，對(duì)于我們的食物來說都有很好的提鮮的作用，當(dāng)然，應(yīng)該如何區(qū)分面粉和玉米粉呢?接下來就來具體說一說它們之間的差異和共性。

面粉和玉米粉的外觀區(qū)別

首先，在外觀上面，面粉和玉米粉的差別其實(shí)并不是特別的大，二者都主要是呈粉末狀，但是通過顏色也能夠發(fā)現(xiàn)其中的細(xì)微差異，面粉主要呈現(xiàn)白色，而玉米粉則是根據(jù)糯米種類的不同就會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色，一般來說都會(huì)呈淡黃色，所以和面粉看起來也是有比較大的區(qū)別，同時(shí)也可以根據(jù)氣味來區(qū)分，玉米粉會(huì)有一些比較特別的氣味，所以很容易就能夠區(qū)分出來。同時(shí)也可以根據(jù)手感來進(jìn)行區(qū)分，面粉相對(duì)來說摸起來更加的光滑。

面粉和玉米粉的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

面粉和玉米粉的營養(yǎng)價(jià)值都非常的高，相對(duì)來說，面粉是通過小麥進(jìn)行相應(yīng)的碾磨等工序制作而成的，而玉米粉主要是通過一些玉米加工得到的，所以相對(duì)來說，二者的原材料不同，必然營養(yǎng)結(jié)構(gòu)以及相應(yīng)的功能提升作用就有一定的差異，但是它們都含有很多的氨基酸和維生素，以及一些蛋白質(zhì)，對(duì)于我們身體來說都有很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)效果，大家在平常的生活中都可以得進(jìn)行嘗試，對(duì)于我們身體來說也是很好的幫助。

面粉和玉米粉的吃法區(qū)別

面粉和玉米粉在吃法上面的區(qū)別其實(shí)也并不是特別的明顯，面粉和玉米粉都可以和肉類進(jìn)行相應(yīng)的混合，從而可以提升肉質(zhì)的鮮嫩，以及炒出來的美味感，當(dāng)然，面粉也可以作為主食，可以制作成面團(tuán)等面食，相對(duì)來說也是非常好吃的，相信大家的平常的生活中也有相應(yīng)的嘗試，這也使面粉和玉米粉之間存在一定差異。

總之，面粉和玉米粉的區(qū)別還是比較大的，不管在外觀，顏色以及營養(yǎng)價(jià)值和吃法上面都有相應(yīng)的區(qū)別，同時(shí)，它們也有一定的的共同之處，所以大家在平常購買的時(shí)候也要分辨清楚，這樣子才能更好地達(dá)到想要得到的效果。

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