氣味難聞的榴蓮營養(yǎng)成分多多

氣味難聞的榴蓮營養(yǎng)成分多多

很多人都受不了榴蓮的氣味，但是一吃到嘴里的時候，口感舒適，味道香甜，而且營養(yǎng)價值非常的高，有益脾補胃的效果，那榴蓮的味道香甜好吃，怎么吃才好呢，今天，大道家園天然養(yǎng)生專家為您介紹榴蓮怎么吃和榴蓮的營養(yǎng)成分。

榴蓮怎么吃：

吃法一：生食。榴蓮本身就是一種水果，在購買以后可以直接的就吃了，但是要注意選擇一些成熟的榴蓮，不要吃起來生硬的哦，取成熟的榴蓮食用果肉，果肉軟而甜美，吃起來也津津有味。榴蓮的果肉中含有營養(yǎng)成分多，因此生食榴蓮的果肉可強壯身體，還可滋陰壯陽等等好處。

吃法二：將榴蓮的種子炒熟或者煮熟食用。榴蓮的種子含有大量的蛋白質(zhì)，想要補充蛋白質(zhì)的人群可以嘗試這種方法，將榴蓮的種子炒熟或者煮熟然后直接食用，大家不用擔心，口感猶如板栗一樣，吃后可以很好地補充體力。

榴蓮的營養(yǎng)成分：

榴蓮的果肉中含有的營養(yǎng)成分非常多，其中碳水化合物和脂肪、多種維生素、蛋白質(zhì)和糖類較多，生吃果肉可以很好地補充其中的這些成分，此外，榴蓮真的是個寶，除了上面提及的其果肉可以食用，還可以吃種子，含有的微量元素非常多，讓大家吃了以后健康。

氣味難聞的榴蓮營養(yǎng)成分多多以及榴蓮怎么吃，相信您都了解了，提到榴蓮，大家都會覺得氣味確奇臭無比，但是熱帶水果也是含有甜味的，只有吃過的人才知道，為此，大家不要覺得味道不好就不好吃哦，榴蓮全身都是寶貝，大家可不要小看了，但是要注意吃榴蓮要注意食用禁忌，不要與一些食物一起食用，不然就得不到營養(yǎng)成分，反而不利于身體健康。

榴蓮那么臭，為什么還有人吃

榴蓮聞起來那么臭，為啥卻有這么多人喜歡吃，跟我一起看完你就明白了！

首先我們來看一下榴蓮自身的營養(yǎng)價值，榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和葉酸等營養(yǎng)成分?？善鸬綇娚斫◇w、滋陰補陽的功效。另外，根據(jù)《本草綱目》中記載，“榴蓮可供藥用，主治因起病急驟、高熱、腹痛為主要癥狀的痢疾和心腹氣冷”。對精血虧虛須、頭發(fā)早白、衰老、風熱皮膚瘙癢起著很好的作用。

在平時，榴蓮在我們的印象中，一直是奇臭無比，不喜歡吃榴蓮的人，只要看到就會多得遠遠的，真可謂有多遠就躲多遠；可恰逢碰上的是喜歡吃榴蓮的人，卻聞著榴蓮是香的，吃起榴蓮根本停不下來，恨不得吃盡所有的榴蓮。說到這，就會有很多人產(chǎn)生一個疑問，那就是榴蓮明明聞起來那么臭，為啥這么多人喜歡吃？

榴蓮原產(chǎn)于泰國，是泰國的特產(chǎn)，并且它全身都是寶，堅硬的外殼可以熬湯，果肉可以生食，有人贊美它滑似奶膏，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。有人感覺它臭如貓屎，不堪如鼻，繞道而行。榴蓮在還不成熟的時候，是沒有開口的，聞起來有一股淡淡的青草味，成熟的則會散發(fā)出榴蓮固有的香氣，讓人一聞就馬上鑒別。其實榴蓮并不臭，只是香味太濃了。?有美食家形容榴蓮的“香”味是結(jié)合著松節(jié)油和洋蔥的混合氣味，并且還偷偷帶著一股健身房里襪子的氣味，幾米之外就能聞到，讓人‘敬畏’”，其實榴蓮果肉的臭味主要由含硫化合物引起，含硫化合物一般會自動釋放出一股刺激性氣味，這就是為啥榴蓮聞起來會那么“臭”的讓一部分人討厭的原因了。

榴蓮被稱為水果之王，你知道榴蓮中有什么營養(yǎng)成分嗎？

引言：無論是熱帶水果還是溫帶水果，適量的吃，對人體健康都是十分有好處的。因為水果中含有大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)，既能夠補充人體所需要的水分，又能夠補充人體所需要的營養(yǎng)。但是榴蓮屬于聞著臭、吃著香的水果。大部分人對榴蓮都會避而遠之，受不了它的味道。所以今天小編想分享的話題就是，榴蓮被稱為水果之王，榴蓮中有哪些營養(yǎng)成分？

一、榴蓮不適合哪些人去吃？

雖然榴蓮的營養(yǎng)價值特別高，但是熱量也很高，榴蓮不適合減肥人群來吃，否則所減的肉肉都白減了。也不適合糖尿病患者來吃，因為榴蓮的糖分含量特別高，如果糖尿病患者吃榴蓮，很容易讓血糖指數(shù)飆升。從而加重病情，也不適合腎病患者來吃，因為榴蓮中含有大多的鉀元素。對于腎病患者來說，一定要維持體內(nèi)血鉀的平衡，所以應(yīng)該嚴格控制鉀元素的攝入。

二、榴蓮中有哪些營養(yǎng)成分？

榴蓮的營養(yǎng)價值特別高，首先它含有大量的果糖，并且含有蛋白質(zhì)以及淀粉，還有人體所需要的微量元素。體質(zhì)虛弱的人群是可以適量的吃榴蓮，不僅能夠滋補身體，而且能夠補充身體所需要的能量，強身健體。特別適合大病初愈或者產(chǎn)后的孕媽媽來補身體，并且榴蓮中含有人體所需要的氨基酸。谷氨酸的含量也特別高，能夠促進人體的新陳代謝，增強體質(zhì)，提高抵抗力和免疫力，并且能夠維持體內(nèi)酸堿平衡。對于女性來說，榴蓮能夠活血祛寒，特別適合經(jīng)期出現(xiàn)痛經(jīng)的女性，還能夠改善腹部受涼的情況，吃完榴蓮能讓身體迅速回暖。就因為榴蓮有著特殊的氣味，所以能夠健脾開胃，提高人們的食欲，還能夠促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘的發(fā)生。

榴蓮的營養(yǎng)成份

榴蓮，原產(chǎn)馬來西亞。
營養(yǎng)成分：榴蓮的果肉具有奶酪香氣，味濃甜，有“熱帶果王”之稱。果肉多為黃白色，也有乳白色的，肉質(zhì)，有粘性，柔軟，多汁，富含脂肪和蛋白質(zhì)，初食者感惡臭難聞，多食后則覺香甜可口，甚至成癮。
營養(yǎng)成分：果肉含可溶性固形物36%，碳水化合物(糖占2/3)34.1%，蛋白質(zhì)2-2.8%，脂肪1.2-3.9%，礦物質(zhì)中鐵的含量相當高，維生素B含量豐富，維生素E、C、G、A等也較豐富。以100克榴蓮重量作計算單位榴蓮含熱量153卡路里，蛋白質(zhì)2.6克，脂肪3.4克，碳水化合物27.9克，礦物質(zhì)103.9克，維生素B10.1毫克，維生素B20.13毫克。
食用禁忌:
1.榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現(xiàn)，不宜食用。
2.熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3.中醫(yī)認為：榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4.榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5.榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
6.榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。

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