很多女性朋友都會選擇通過吃阿膠來保養(yǎng)自己的身體,阿膠不僅能夠養(yǎng)顏美容,還能夠補血,在冬天,能夠改善女性手腳冰涼的毛病。阿膠可以煲湯食用,那么阿膠和什么煲湯最好,接下來給大家介紹阿膠煲湯大全。
1、阿膠補血雞湯
食材:阿膠30克,桂圓15克,紅棗5個,雞肉120克
做法:將處理好的紅棗、桂圓、阿膠和雞肉一起放入鍋中,用大火將水煮沸后改為小火慢燉1小時,等阿膠完全融化就可以食用了。
功效:阿膠補血雞湯最主要的功效就是補血止血,對于血虛導(dǎo)致的眩暈、心悸或者崩漏、月經(jīng)量過多等都有很好的改善效果。
2、阿膠燉羊肺
食材:阿膠15克,麥冬10克,川貝母5克,羊肺300克
做法:將所有食材放入鍋中,先用大火將水煮沸,然后用中火燉1小時,等阿膠融化后改為小火燉2小時,之后加入調(diào)味品即可。
功效:麥冬和川貝母都有潤燥生津的功效,所以阿膠燉羊肺可以益氣潤燥、養(yǎng)肺生津,還能寧心養(yǎng)神。
3、阿膠燉海參
食材:阿膠15克,海參50克,山藥20克,生姜10克
做法:先在鍋中放入適量清水,然后用大火將水燒開,燒開后將處理好的食材放入,再改為中火煮2個小時,之后加入調(diào)味品即可食用。
功效:海參有補腎益精、養(yǎng)血潤燥的功效,和阿膠一起燉湯能夠養(yǎng)陰補腎、填精補血。
首先準(zhǔn)備好
主料:雞肉150克
輔料:阿膠40克,桂圓肉15克,棗(干)30克
阿膠燉雞肉的做法詳細(xì)介紹?
菜系及功效:肺調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 止血調(diào)理食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜?
口味:甜味 ? ? ?工藝:燉
阿膠燉雞肉的制作材料:
主料:雞肉150克
輔料:阿膠40克,桂圓肉15克,棗(干)30克
1. 鮮雞肉去皮,洗凈,切粒;
2. 桂圓肉,紅棗(去核)洗凈;
3. 把材料放入燉盅,加滾水慢火燉1個小時供用。
小帖士-健康提示:
1. 血虛眩暈、心悸、婦女月過多、妊娠下血、虛勞咳喘、陰虛燥咳,乃因血虛或肺陰不足而致;
2. 此湯補血止血、潤肺滋陰,湯中阿膠是用驢皮熬制成的膠塊,含有豐富的蛋白質(zhì),有良好的補血止血的作用,既可補血止血,又入肺以滋陰潤肺,止血安胎,是治胎前產(chǎn)后諸疾的要藥。雞肉健脾補虛,益氣養(yǎng)血,以助阿膠補血止血。桂圓肉是補益心脾之佳品,能益氣血。安心神,潤燥,并助阿膠潤肺止咳。
阿膠可以和烏雞一起煲湯,下面是做法。
準(zhǔn)備食材:烏骨雞、阿膠、黃芪、黨參、棗(鮮)、枸杞。
1,首先把枸杞、黨參、枸杞清洗干凈。
2,烏雞洗干凈,濯水去掉血水。
3,烏雞用冷水再沖洗一遍,放進(jìn)燉盅里,把其他配料洗干凈,加進(jìn)去,加水。
4,煲里加冷水,燉盅放進(jìn)去,水只要到燉盅的一半的位置,就可以蓋上蓋子煲。
5,高火把湯煮開以后,把阿膠也放進(jìn)去,繼續(xù)燉兩個小時即可。
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