兩種木瓜的特色美味做法介紹

木瓜在人們心中一直都有著崇高的地位，特別是女性朋友，非常喜歡吃木瓜，因?yàn)槟竟喜粌H好吃，而且具有非常好的保健效果，特別是豐胸的效果受到了大家的一致贊揚(yáng)。木瓜有很多種特色美味的做法，接下來(lái)小編將為大家介紹兩種，希望可以給各位提供一些制作木瓜的參考。

木瓜翅骨

用料：準(zhǔn)備一百五十克干魚(yú)翅骨，一斤木瓜，半斤冰糖，七十五克生姜，清水約1000克。 制法：

（1）先將魚(yú)翅骨用清水泡浸8小時(shí)后，把水換掉（在這期間應(yīng)換2次水）。然后把生姜用刀拍破，放入鍋內(nèi)，用中火煲滾后，端離火位，待浸5小時(shí)，把生姜撈起去掉不要，再把水濾干，待用。

（2）把木瓜刨去瓜皮，再用刀開(kāi)成棱角形狀待用。

（3）用不銹鋼鍋裝著已發(fā)好的魚(yú)翅骨，放進(jìn)清水，先用中火煲滾，后轉(zhuǎn)慢燉，約燉1小時(shí)40分鐘，然后加入冰糖和木瓜，再用慢火燉20分鐘，使冰糖全部深化后，盛入10個(gè)小碗內(nèi)即成。

特點(diǎn)：木瓜翅骨甜醇黏滑，吃起來(lái)的口感是非常不錯(cuò)的，非常清香，而且富含的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，能夠調(diào)理滋補(bǔ)身體，愛(ài)美的女性食用后更能起到減肥豐胸的效果。

木瓜蛤油

用料：準(zhǔn)備二十五克雪蛤油，半斤冰糖，一斤木瓜，五十克白糖，清水1000克。

制法：

（l）將蛤油盛在大碗里，先用70℃溫水浸泡，浸約2個(gè)小時(shí)后，換掉水（要連續(xù)2次浸泡和換水）。然后，再用清水漂洗，取出揀去黑點(diǎn)和雜質(zhì)，洗凈撈干，放進(jìn)碗中，加入白糖50克，清水20克，放進(jìn)蒸籠，約炊1小時(shí)30分鐘，取出濾干水分，待用。

（2）把木瓜的皮刨掉，用刀開(kāi)成6條，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角狀，放進(jìn)餐盤(pán)，人蒸籠炊8分鐘后，取出待用。

（3）把炒鼎洗凈，放進(jìn)清水，冰糖煮滾；滾至冰糖全部溶化，且湯面出現(xiàn)浮沫時(shí)，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜塊分別盛進(jìn)10個(gè)小碗間，再把已煮滾的糖水淋人即成。

特點(diǎn)：木瓜蛤油吃起來(lái)別有一番風(fēng)味，不僅能夠讓人們享受美味，更能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，特別是滋潤(rùn)腸道效果非常好，想要減肥的人可以經(jīng)常進(jìn)行食用。

上文介紹的這兩種木瓜的做法是非常具有特色的，不僅營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且味道非常的香濃可口，可以直接食用，做成的美食也是非常值得品嘗的，如果沒(méi)有吃過(guò)的話，大家不妨參照上面介紹的方法，自己動(dòng)手制作，希望通過(guò)小編的介紹，能夠給大家提供一些有效的幫助。

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