干的魷魚須怎么做(干煸魷魚須怎么做)

干的魷魚須怎么做

大家對魷魚須是比較愛吃的，因?yàn)槌云饋淼奈兜婪浅２诲e(cuò)，而且經(jīng)常吃魷魚絲對我們健康也有一定好處，而魷魚絲作為水產(chǎn)品，需要我們做好保存的工作，干的魷魚須是比較常見的，那么具體來說干的魷魚須應(yīng)該怎么做，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

干的魷魚須怎么做

干的魷魚須吃起來的味道不錯(cuò)，首先需要把干的魷魚須放到清水中泡發(fā)，然后開始清洗，我們可以用熱水燙上一下，這樣就可以讓魷魚變大了，這樣比較容易清洗，把魷魚須清洗干凈之后，還需要把魷魚的吸盤和觸角都給去掉。等到我們用熱水焯上一下之后，直接瀝干水分，然后讓每一個(gè)魷魚須都完全裹上淀粉，等到油鍋熱之后，放到鍋中炸，等到定型上色之后就可以撈出來，留下適量的油，放在鍋中，我們把干辣椒、花椒還有蒜末、姜片一起放到鍋里，炒香之后加入魷魚須進(jìn)行翻炒，加入適量的醬油，出鍋之前加鹽、味精，再撒上一些孜然粉就可以吃了。

干的魷魚須怎么吃

干的魷魚須烹飪之后的味道還是不錯(cuò)的，首先需要把青椒和紅椒洗干凈切成絲，干的魷魚須需要我們用清水洗干凈，分然后直接切成條，在鍋中加入清水，開大火把水煮沸，然后加入之前我們清洗好了的魷魚須，過水焯上一下，把焯好的魷魚須，直接放到?jīng)鏊校^水之后備用，加入玉米淀粉攪拌均勻，讓每一個(gè)魷魚須都沾上淀粉。在鍋中加入玉米油，加熱到八成熱的時(shí)候，我們把沾好了淀粉的魷魚須放到鍋里面炸，要盡量避免讓魷魚條粘在一起的情況產(chǎn)生。等炸到大概八成熟的時(shí)候，這時(shí)候我們把魷魚須撈出來，而鍋里面的油需要繼續(xù)加熱，然后我們把已經(jīng)炸好魷魚過一遍油，這樣炸出來就可以讓魷魚須吃起來的味道更好。之后我們在鍋里面放上少許的油，之前切好的青椒和紅椒，也乤快速的進(jìn)行煸，之后我們加入炸好了的魷魚須，稍微煸炒幾下就可以吃了。

干的魷魚須可以保存多久

干的魷魚須要是很適合保存的，直接放到冰箱里就可以了，也可以放到陰涼的地方進(jìn)行保存，每個(gè)月拿出來翻一翻，一般來說干的魷魚須是可以保存好幾年的。

魷魚須可以怎么吃

魷魚須的吃法是比較多的，首先推薦干煸魷魚須的吃法，需要我們把魷魚須先給洗干凈，然后加上鹽，把魷魚須腌制入味，然后放到開水鍋中，焯水之后再把魷魚須撈出來，香芹洗干凈之后，直接切成段。在鍋中我們加入豬油，等到油燒熱之后加入干辣椒段、花椒以及姜絲，稍微炒一下，再放上下魷魚須一起煸炒，之后我們加入鹽、味精、香芹還有白糖，完全炒勻之后就可以起鍋，魷魚須就可以吃了。

魷魚須爆炒吃也是不錯(cuò)的選擇，我們把魷魚須洗干凈之后，需要我們用水稍微的焯燙，然后瀝干水分，之后我們把甜面醬、蒜茸辣醬，再加上香油，一起調(diào)成醬汁，之后我們直接把鍋中燒熱，然后改成中小火，在鍋中加入魷魚須，需要把其中的水分給炒出來，然后我們倒在醬汁里面，快速的進(jìn)行翻炒，讓醬汁均勻的包在魷魚須上就可以吃了。

魷魚須制作成干鍋吃也是可以的，需要我們把魷魚須給洗干凈，直接把魷魚須切成條，然后等到鍋中的水燒開了，之后我們把魷魚須給倒在鍋中，過一下水，滴干其中的水分，之后我們把老姜蒜切成顆粒，然后再把洋蔥給切成條，黃瓜同樣需要切成片。我們把鍋燒熱之后，直接放到植物油里，等到油泡散之后，我們把豆瓣、姜、蒜、花椒，再加上泡椒和老抽，一起放到鍋中炒香。加入魷魚須炒，加入料酒，炒上一分鐘之后，放上洋蔥和黃瓜之后炒熟，出鍋前加入味精和鹽各少許，這樣就制作完成了魷魚須，這是吃魷魚須的時(shí)候非常好的選擇，所以我們可以試試這樣的魷魚須吃法。

干的魷魚須保存起來比較的方便，因此這是我們在平時(shí)吃的比較多的，而且干的魷魚須吃起來的味道也不錯(cuò)，上面介紹了具體的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)吃起來的味道還是不錯(cuò)的，對我們健康也有一定好處，所以說干的魷魚須是值得推薦大家吃的。

干煸魷魚須怎么做

干煸魷魚須
原料：
紅辣椒，魷魚須，蒜苗，老干媽牛肉醬，小康牛肉醬，孜然粉
烹飪方法：
1.蒜苗洗浄切成段備用
2.紅辣切成段備用
3.魷魚須切成小條
4.蒜片切片
5.蒜苗先在開水中燙一下，然后用冷水沖涼，用冷水冷是讓蒜苗的顏色更綠。
6.炒鍋上火，放入紅油
7.先把蒜片煸香,放入老干媽醬和小康牛肉醬，比例是2:1
8.炒香后放入魷魚，煸炒，先放魷魚是因?yàn)?，魷魚很難入味，所以，要事先炒干，炒香然后放入紅辣椒
9.炒至五分鐘再放入蒜苗去炒
10.放入少許雞精和一點(diǎn)點(diǎn)糖就行了，鹽不用放。
提示：特地選用老干媽牛肉醬，小康牛肉醬兩種，不要認(rèn)為兩種醬是一樣的，口味上絕對不同。

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