蛋黃不適合吃的人群,五類人群不適合吃蛋黃

在日常生活中很多人都喜歡吃雞蛋，特別是蛋黃，因為蛋黃的味道特別好，同時蛋黃里面也含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素，所以很多人都喜歡吃蛋黃，但有一些人不適合吃蛋黃，那么蛋黃不適合吃的人群有哪些呢，一起來看看。

蛋黃不適合吃的人群

1、高膽固醇的人群

首先就是高膽固醇的人群，因為蛋黃中含有大量的膽固醇，100克雞蛋中大約含有300-400毫克的膽固醇，所以說高膽固醇的人群不適合吃蛋黃。

2、動脈粥樣硬化的人群

其次是動脈粥樣硬化的人群，蛋黃中不僅含有大量的膽固醇，還含有一定的脂肪，當(dāng)這些人群食用過多的蛋黃，就會加重動脈粥樣硬化的程度。

3、高血脂的人群

高血脂的人群也不適合吃蛋黃，如果這類人群經(jīng)常食用蛋黃，會出現(xiàn)血脂或者是膽固醇繼續(xù)增高的情況，還會加重腦血管栓塞和動脈粥樣硬化等病變。

4、肝炎患者

因為蛋黃中含有一定的脂肪酸和膽固醇，而這些物質(zhì)都會在肝臟中代謝，當(dāng)肝臟的負擔(dān)過重時，就不利于肝炎患者的病情，所以肝炎患者不適合吃蛋黃。

5、腎炎患者

腎炎患者也不適合吃蛋黃，因為腎炎患者一般要限制蛋白質(zhì)的攝入，而蛋黃中含有大量的蛋白質(zhì)，所以腎炎患者也不能食用蛋黃。

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