女人長期吃豆子的好處,特別推薦三種有益女性健康的豆類

女人長期吃豆子的好處,特別推薦三種有益女性健康的豆類

女性朋友在日常生活中的壓力很大，不僅要兼顧工作和家庭，還要做家務。長期的壓力會導致女性的肌膚和身體都受到一些影響，那么這個時候可以吃一些豆類來改善一下情況。女人長期吃豆子的好處是什么呢?我們一起來了解一下。

女人長期吃豆子的好處

女性吃豆子最好是吃黃豆和黑豆，黃豆和黑豆中都含有植物性的雌激素，經常食用對于卵巢有一定的好處，并且對肌膚也有較好的保養(yǎng)功效。最好是把黃豆和黑豆打成豆?jié){，這樣更好吸收。

三種有益女性健康的豆類

1、黑豆

對于女人來說，首先推薦的豆類食物就是黑豆。黑豆被譽為腎之谷，能夠補益脾腎、滋陰補血，而且黑豆富含蛋白質、鈣質和多種抗氧化物質，女人常吃黑豆可以取得延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。

2、紅豆

紅豆是受到很多女性歡迎的豆類食品，因為紅豆有比較出色的補血作用，像紅棗桂圓紅豆湯、黑紅豆?jié){等，都是有助于女性保健的食品。哺乳期的女性還可以吃紅豆來催乳，并且改善自身的營養(yǎng)狀況。

3、黃豆

黃豆是所有豆類食品中營養(yǎng)價值最高的食物，它的蛋白質含量很高，有植物肉的美稱。而且黃豆富含大豆異黃酮，能夠調節(jié)女性的雌激素水平，對于改善肌膚狀況、延緩衰老都是有好處的。

哪些豆子對女人最滋補

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黑豆
黑豆營養(yǎng)豐富，有“豆中之王”、“營養(yǎng)之花”之美稱。黑豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效，久服黑豆還可防止皮膚產生黑斑，能使皮膚變得細嫩有光澤。
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黃豆
黃豆是我們最熟悉的豆類，特別是老人喜歡在豆類食物中，黃豆可謂是一個主角。黃豆性味甘平，歸脾經和胃經，有清熱利尿和解毒的功效，它對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時，黃豆是蛋白質主要來源。平時多喝點豆?jié){、吃點豆類食物不但可滋養(yǎng)脾胃，而且對于女性朋友來說有美容養(yǎng)顏的作用。黃豆制成豆?jié){后，更有利于脾胃的消化和運輸，能排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺。
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綠豆
綠豆性味甘寒，歸心經和胃經，具有清熱解毒、消暑利尿、止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、消脂保肝的功效?？捎糜谑顭釤┛?、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎、腎炎水腫等病的防治。當然，不是什么體質的人都可以吃綠豆的，綠豆吃多了，反而會損傷脾胃。因此一定適可而止。
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扁豆
扁豆性味甘平，歸脾經和胃經，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑的功效。對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶多等癥狀，可以起到一定的輔助治療作用。糖尿病患者由于脾胃虛弱，經常感到口干舌燥，平時最好多吃一些扁豆。
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豌豆
豌豆性味甘平，歸脾胃二經，常吃能夠補中益氣、健脾和胃、利小便，適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。用豌豆熬成粥，適用于胃虛弱所導致的食少、腹脹等癥狀。
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紅豆
冬季養(yǎng)生，健脾化濕很重要，健脾講究減酸增甘，以健脾氣。中醫(yī)認為，脾是五谷化生之處，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化濕的食物，比如紅豆這樣的豆類，更是冬季進補的首選食物!

女士吃黑豆有什么好處 女人吃黑豆什么時候吃好

1 女士吃黑豆有什么好處

吃黑豆養(yǎng)顏美容

許多學者研究指出，黑豆富含抗氧化物質，包括異黃酮類、皂素、花青素、維生素E等，這些都可以清除體內自由基因，可以養(yǎng)顏美容，延緩衰老。正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰。

吃黑豆補充女性雌激素

不論那個年齡階段的女性，雌激素的補充都會對她們有益。所以一定要每天吃20-30G的黑豆，補充體內所需激素，特別是更年期的女性。

黑豆可以補肝明目

黑豆富含植物性蛋白質、維生素A、B、C，味甘、性平、滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎、壯筋骨。從中醫(yī)的觀點看，黑豆對神經痛、腎虛、水腫、過敏體質和體力不足，都有不錯的養(yǎng)生保健效果。

吃黑豆可預防便秘

黑豆富含膳食纖維可以預防緩解便秘，黑豆中膳食纖維的含量很高，每100克的黑豆中含有18%的膳食纖維，具有良好的清腸通便作用，現代人飲食過于精細，容易產生便秘，進而引起痔瘡、腸癌的發(fā)生。因此，每天吃點黑豆，有清腸效用，防止便秘發(fā)。

2 女人吃黑豆什么時候吃好女人月經干凈后連吃6天黑豆。

若干黑豆用清水浸泡12小時左右，然后用清水煮至熟透，可少放一點鹽。從月經結束后第一天起，每天吃47顆，連吃6天。值得注意的是：未準媽媽可以吃，未準爸爸不要吃。

3 黑豆生吃好還是熟吃好黑豆還是做熟了吃最好，因為生吃和一次性吃多影響消化，容易引起腹脹。

不要生吃，豆子中有種叫做“植物外源凝集素”的物質，會引起腹脹、惡心、嘔吐，經過高溫加熱可以消除，所以吃豆子一定要煮熟、煮透。黑豆營養(yǎng)價值很高，但不易煮熟，一般要先泡再煮，比較麻煩。建議可以把黑豆浸泡一夜，用肉類或豬蹄燉著吃，或者是和花生核桃一起打豆?jié){。

溫馨提示

女性食用黑豆也不能盲目，黑豆是促雌激素的，食用量過多也不好。黑豆可以先浸泡12小時再煮熟，在浸泡過程中可加少量鹽，這樣煮起來更好哦。

女人吃黃豆有什么好處

女人吃黃豆有什么好處

女人吃黃豆有什么好處？黃豆也叫大豆，這是很常見的一種豆類食物，可以直接煮來吃，也可加工成豆制品食用。女人吃黃豆有什么好處?以下介紹了女人吃黃豆的好處及黃豆的營養(yǎng)價值.

女人吃黃豆有什么好處1 黃豆的好處

1、提高精力

大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。

2、預防癌癥

大豆含有蛋白酶抑制素，研究發(fā)現，它可以抑制多種癌癥，對乳腺疾病的抑制效果最為明顯。

3、阻止氧化

黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫機能。

4、提升免疫力

大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。

5、讓頭腦聰明

黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。

6、強健器官

大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。

7、美白護膚

黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。此外，研究人員發(fā)現，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

8、降低血脂

大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。

9、預防耳聾

補充鐵質可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應，可以有效防止聽力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對預防老年人耳聾有一定作用。

10、輔助降壓

科學家研究發(fā)現，高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少。攝入高鉀食物，可以促使體內過多的鈉鹽排出，有輔助降壓的效果。黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達1503毫克。高血壓患者常吃黃豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。

黃豆的營養(yǎng)價值

1、一斤黃豆中含鐵質55毫克，含磷2855毫克。

2、黃豆含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。

3、一斤黃豆相當于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。

4、黃豆脂肪含量為18~20%，在豆類中占首位，出油率達20%。另外，比動物性脂肪優(yōu)越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸

5、黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達95%。

6、黃豆含鉀、鈉等無機鹽、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷(包括金雀異黃素)、染科木苷以及大豆皂苷。

女人吃黃豆有什么好處2 一延緩衰老。

黃豆異黃酮是黃酮類物質中的一種，它主要存在于豆科植物中，是大豆生長過程中產生的次級代謝產物。因為是從植物中提取的，與雌激素結構相似，所以大豆異黃酮也被稱為植物雌激素，它可以彌補30歲后女性雌性激素分泌不足的缺點，改善皮膚水份和彈性，緩解更年期綜合癥，改善骨質疏松，讓女性重現年輕魅力。

二、防癌抗癌

研究人員發(fā)現，許多種豆類都有獨特的抗癌作用。此外，紐約大學醫(yī)學中心還在研究中發(fā)現，多吃豆子、黃豆等豆制品可以幫助降低乳腺疾病的發(fā)病率。營養(yǎng)與癌癥的研究報告指出：在研究預防癌癥的因素時，豆制品應該放在一個重要的位置。

三、健胃養(yǎng)生

豆類產品主要有兩類，即發(fā)酵豆制品和非發(fā)酵豆制品，其中腐乳和豆豉是發(fā)酵豆制品的典型代表，是以大豆為主要原料，經微生物發(fā)酵制得的一種豆制品。未發(fā)酵豆制品在生產過程中未進行發(fā)酵，如豆腐、豆?jié){、豆腐絲等。

四.高質量的鈣質

無發(fā)酵豆制品的主要特征是“濃縮”，由于水分含量低，因此蛋白質和鈣含量相對較高。

五、豐富的蛋白質

豆制品經加工后，其蛋白質消化吸收率明顯提高，豆腐中蛋白質的消化吸收率達90%以上，豆?jié){蛋白消化吸收率可達84.9%。同時，豆腐與肉、蛋等食品配合食用，可補充蛋氨酸，提高豆腐中蛋白質的營養(yǎng)利用率。

女人是愛美的，經常吃黃豆還可以延緩衰老，另外，還可以補充人體所需的蛋白質和鈣，現在喝豆?jié){的人很多，也可以起到養(yǎng)顏美白的作用。食用大量黃豆的婦女患乳腺疾病的幾率明顯降低，對預防癌癥有很好的效果，但食用黃豆前必須先煮熟，否則食用后能會拉肚子

女人吃黃豆有什么好處3 一、黃豆的功效與作用是什么

減輕女性更年期綜合征癥狀

大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的`植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。

防止血管硬化

防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

讓頭腦聰明

在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。

降糖、降脂

大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。

美白護膚

能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經過日本研究人員的實驗發(fā)現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

預防癌癥

具有預防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺疾病，其抑制的效果最為明顯。

降低血脂

黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時，還不影響血液中的“好膽固醇”。

增強機體免疫功能

大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。

二、黃豆的營養(yǎng)價值是什么

黃豆含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質含量相當于1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳?！敝u。

黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充。

黃豆脂肪含量為18—20%，在豆類中占首位，出油率達20％。另外，比動物性脂肪優(yōu)越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用；卵磷脂也較多，這對神經系統的發(fā)育有重要意義。

含鉀、鈉等無機鹽、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷（包括金雀異黃素）、染科木苷以及大豆皂苷。干黃豆內雖不含維生素C，但發(fā)芽后能產生維生素C，在蔬菜淡季，可補充食用。另外，黃豆還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。

黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達95％，為理想的補益食療之品。

需要注意的是，生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對黃豆內營養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應長于一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養(yǎng)價值。

三、黃豆的選購技巧

1、挑選黃豆看色澤

大家在挑選黃豆時，一定要注意它的色澤，黃豆的外表為黃色，而且應該透有光澤，如果顏色發(fā)暗或者發(fā)灰，都說明這種黃豆的質量不好，不建議大家購買。

2、挑選黃豆要看質地

大家挑選黃豆時，黃豆的質地也很重要，最好選擇那些顆粒飽滿而且個頭均勻的黃豆，另外黃豆不能有大量的缺損或者破瓣，再就是不能有蟲害或者霉的情況出現，符合這些條件的黃豆，質量都是比較不錯的。

3、挑選黃豆要看干濕度

大家挑選黃豆時干濕度也很重要要，大家可以把黃豆粒放在嘴里咬一下，如果很容易咬開，說明這種黃豆水分過多，不宜購買，如果發(fā)出清脆的聲音，則說明黃豆中水分很少，是可以放心購買的對像。另外質量好的黃豆有自然香氣和口感，如果在咬動時感覺到酸味或者霉味，都說明這些黃豆的質量比較差，是不宜購買的。

四、吃黃豆對女人有什么好處

黃豆是我們日常生活中經常吃的一種食物，不論是豆汁、豆腐，還是腐竹，無一不是用黃豆制作的，因而黃豆及其制品與我們的生活息息相關。女人多吃黃豆，是有很多好處的哦。

黃豆營養(yǎng)極為豐盛已是眾所周知，但黃豆對女生健康十分有益卻并非人人都了解。黃豆對女生健康的危害首要取決于其所含的黃豆異黃酮。黃豆異黃酮是一種結構與雌激素一樣，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠緩沖女生更年期綜合征特征、延遲女生細胞衰老、使表皮持于彈性、養(yǎng)顏、降到骨丟失，致使骨生成、降血脂等。

女生進入更年期后，因為卵巢機能減退，體內雌激素合成與分泌不足，會致使脂肪和膽固醇代謝反常，使絕經女生血脂和膽固醇升高，易患心血管病態(tài)。而含有異黃酮的大豆蛋白能有效降到總膽固醇、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白水平，并阻礙動脈粥樣斑塊的形成，愛護心血管。醫(yī)學研究證明，長期高脂肪飲食的女生易患乳腺疾病，而常飲豆?jié){的女生乳腺疾病的中招率顯著低于前者。

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