豆類(lèi)食品是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的,喜好素食的人可以選擇豆類(lèi)食品來(lái)調(diào)理身體,經(jīng)常吃豆子能夠讓我們的身體更加健康,那么具體吃豆子對(duì)身體有什么好處呢,一起來(lái)了解一下吧。
1、保護(hù)心臟
經(jīng)常吃豆類(lèi)食品對(duì)于心臟有一定的好吃。豆子中含有豐富的植物蛋白、維生素以及微量元素,這些微量元素能夠營(yíng)養(yǎng)心肌,促進(jìn)心肌的收縮,所以能夠防止人體心臟功能的減退。并且經(jīng)常吃豆子對(duì)于心肌、心肌缺血、高血壓等都有很好的預(yù)防作用。
2、清腸排毒
豆子中含有豐富的膳食纖維、維生素以及一些天然膠紙。經(jīng)常吃豆子能夠降低身體對(duì)于膽固醇的吸收,還能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),不僅能夠加快新陳代謝,還能夠清理腸道中堆積的廢物,潤(rùn)腸通便的同時(shí)也能夠預(yù)防便秘的發(fā)生。
3、提高抗病能力
我們都知道豆類(lèi)食物中都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,比如黃豆、黑豆。這些豆類(lèi)中的優(yōu)質(zhì)蛋白能夠很容易地被人體吸收,而且這些蛋白質(zhì)對(duì)于免疫物質(zhì)的組成相當(dāng)重要,所以吃豆子能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì),還能夠增強(qiáng)人體的免疫力,提高抗病能力。
4、維持激素水平
一些豆子中一種叫做大豆異黃酮的物質(zhì),這種物質(zhì)類(lèi)似于雌激素,能夠使人體內(nèi)的激素水平維持在較好的狀態(tài),并且也能夠幫助女性平穩(wěn)度過(guò)更年期。
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