關(guān)于藍莓的保健常識有哪些

藍莓不僅用在食材養(yǎng)生上面還經(jīng)常用在醫(yī)療上，現(xiàn)在有不少的醫(yī)藥產(chǎn)品或者養(yǎng)生產(chǎn)品都是從藍莓中提取的有效物質(zhì)，而藍莓的形象也漸漸跟養(yǎng)生之病牽扯起來了，的確藍莓的抗氧化能力以及豐富的維生素是很多其他水果或者蔬菜不能比，今天我們?yōu)槟窒淼木褪顷P(guān)于藍莓的保健常識有哪些?

完美的藍莓應(yīng)呈“塵?！鄙?。在準(zhǔn)備采摘之前不要洗掉這層“塵埃”色。這個塵埃的顏色不僅保護著藍莓的營養(yǎng)并且同樣富含著花青素等營養(yǎng)成分!

常吃藍莓可以預(yù)防老年癡呆、增強記憶力這是因為在藍莓中有消除自由基的成分，而大腦中的自由基防癌大腦的健康影響記憶，常吃藍莓可以減少這些自由基延緩大腦衰老!

關(guān)于藍莓還有一個有意思的現(xiàn)象藍莓叢的杜鵑花類似。都是沿著直線生長。這一生長習(xí)慣讓門至今都非常費解不過藍莓中富含的營養(yǎng)也讓我們忽略了這一奇怪的現(xiàn)象!

市場上的很多藍莓口味的食物其實都是不含藍莓而是由添加劑做成的，藍莓的價格我們也知道比起一般水果來說要貴很多，所以說市場上的藍莓食品還是不要去強加給保健的效果，還是吃實實在在的藍莓保健效果更直接一些哦!

藍莓在高檔的飯店中經(jīng)常被用來做天然的食用色素，這是因為藍色的食物本來就為數(shù)不多而藍莓是里面比較營養(yǎng)健康并且也被大家熟識的一種食物!

藍莓作為一種野生食材來說主要生長在美國地區(qū)，不過隨著社會的進步人工種植的藍莓也漸漸多了起來藍莓的價格也下降了很多，在食用藍莓的時候我們還要提醒您一定要去泡不要去沖，沖洗藍莓容易加速藍莓的腐敗也不要將藍莓上面的那一層塵埃色洗掉哦!

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