藍(lán)莓對(duì)于人體健康的益處有哪些(常吃藍(lán)莓對(duì)身體有何好處)

藍(lán)莓對(duì)于人體健康的益處有哪些

在我們平時(shí)所吃的很多食品中都有藍(lán)莓的成分，藍(lán)莓的味道是非常受歡迎的，經(jīng)常會(huì)被食物作為添加劑來食用，當(dāng)然藍(lán)莓直接吃也是非常美味的，那么吃藍(lán)莓對(duì)于人體健康的益處有哪些呢？多人可能不了解，下面本文將為大家展開詳細(xì)介紹。

保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力

藍(lán)莓中的很多物質(zhì)都是非常有益健康的，尤其是其中所富含的花青素非常有益視力健康，可以有效促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，對(duì)于預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離很有效果。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。

增強(qiáng)自身免疫力

吃藍(lán)莓可以使人體的免疫力得到有效的提升，在藍(lán)莓中的纖維素含量也是挺高的，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍(lán)莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。

氧化功能、減緩衰老

吃藍(lán)莓還可以起到延緩衰老的作用，這主要是源其中所富含的天然的藍(lán)莓花青素，這是一種非常有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

增強(qiáng)記憶力

吃藍(lán)莓對(duì)于增強(qiáng)大腦的記憶力也是極有幫助的。藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍(lán)莓是重藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

通過介紹，我們了解到藍(lán)莓的好處是有很多的，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充大量所需的營養(yǎng)，而且可以起到非常理想的養(yǎng)生保健效果。平時(shí)我們可以經(jīng)常吃一些藍(lán)莓來幫助我們提高身體健康狀況。但是選擇食用的藍(lán)莓一定要新鮮優(yōu)質(zhì)，這樣才能夠確保營養(yǎng)健康。

常吃藍(lán)莓對(duì)身體有何好處

1.藍(lán)莓熱量低但營養(yǎng)豐富

藍(lán)莓最常見的兩種類型是：高灌木藍(lán)莓：美國最常見的栽培品種。低灌木或野生藍(lán)莓：通常較小，富含抗氧化劑。藍(lán)莓是營養(yǎng)最高的漿果之一。一杯（148克）藍(lán)莓含有：

膳食纖維：4克

維生素C：日推薦攝入量的24%

維生素K：日推薦攝入量的36%

錳：日推薦攝入量的25%

少量營養(yǎng)素

藍(lán)莓含有約85%的水，整杯藍(lán)莓只含有84卡路里，15克碳水化合物。卡路里即熱量，這使得它們成為幾種重要營養(yǎng)素的極好來源。野生藍(lán)莓是一種很受歡迎的漿果。它熱量低，但膳食纖維、維生素C和維生素K含量高。

2.藍(lán)莓是抗氧化食物之王

抗氧化劑保護(hù)你的身體免受自由基的傷害，自由基是不穩(wěn)定的分子，會(huì)損害你的細(xì)胞，并導(dǎo)致衰老和疾病，如癌癥。藍(lán)莓被認(rèn)為是所有常見水果和蔬菜中抗氧化能力最強(qiáng)的一種。

藍(lán)莓中的主要抗氧化化合物屬于多酚類抗氧化劑類黃酮家族。特別是花青素，是這些漿果有益健康的主要原因。藍(lán)莓已經(jīng)被證明可以直接提高身體的抗氧化水平?？傊?，藍(lán)莓在所有常見的水果和蔬菜中具有最高的抗氧化能力。類黃酮似乎是藍(lán)莓抗氧化能力強(qiáng)的最大功臣。

3.藍(lán)莓可以減少DNA損傷，有助于防止衰老和癌癥

氧化性DNA損傷是日常生活中不可避免的一部分。這一過程每天在你身體的細(xì)胞中發(fā)生數(shù)萬次。DNA損傷是我們變老的部分原因。它還對(duì)癌癥等疾病的發(fā)展起著重要作用。

藍(lán)莓含有很高的抗氧化劑，它們可以中和一些破壞DNA的自由基。在一項(xiàng)研究中，168人每天喝34盎司（1升）混合藍(lán)莓和蘋果汁。4周后，自由基引起的DNA氧化損傷降低了20%。這些發(fā)現(xiàn)與使用新鮮或藍(lán)莓果粉的研究一致。

總結(jié)幾項(xiàng)研究表明，藍(lán)莓和藍(lán)莓汁可以減少DNA損傷，這是衰老和癌癥的主要驅(qū)動(dòng)力。

4.藍(lán)莓能保護(hù)血液中的膽固醇免受損害

氧化損傷并不局限于人體的細(xì)胞和DNA。當(dāng)人體中低密度脂蛋白膽固醇被氧化時(shí)，這也是個(gè)問題。事實(shí)上，氧化的低密度脂蛋白膽固醇是心臟病過程中的一個(gè)關(guān)鍵步驟。

藍(lán)莓中的抗氧化劑與氧化低密度脂蛋白水平的降低密切相關(guān)。這使得藍(lán)莓對(duì)你的心臟非常有益。每天2盎司（50克）藍(lán)莓可以在8周內(nèi)降低肥胖人群的低密度脂蛋白氧化27%。另一項(xiàng)研究確定，在主食中食用2.5盎司（75克）藍(lán)莓能顯著減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化。總之，藍(lán)莓中的抗氧化劑已被證明通過防止氧化損傷低密度脂蛋白膽固醇來降低心臟病的主要危險(xiǎn)因素。

5.藍(lán)莓可以降血壓

藍(lán)莓對(duì)高血壓患者有顯著的好處，而高血壓是心臟病的主要危險(xiǎn)因素。在一項(xiàng)為期8周的研究中，患有心臟病高風(fēng)險(xiǎn)的肥胖者在每天食用2盎司（50克）藍(lán)莓（18克）后血壓下降了4-6%。其他研究也觀察到類似的效果，尤其是絕經(jīng)后婦女。

總結(jié)：在許多研究中，藍(lán)莓的正常攝入量與降低血壓有關(guān)。

6.藍(lán)莓有助于預(yù)防心臟病

雖然吃藍(lán)莓可以降低血壓和氧化低密度脂蛋白膽固醇，但要記住這些只是危險(xiǎn)因素，而不是真正的疾病。

藍(lán)莓是否有助于預(yù)防像心臟病這種主要的死亡原因之一的疾病呢，在93600名護(hù)士中進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，花青素（藍(lán)莓中主要的抗氧化劑）攝入量最高的護(hù)士患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)比攝入量最低的護(hù)士低32%。因?yàn)檫@是一項(xiàng)觀察研究，所以它不能直接證明僅花青素就降低了風(fēng)險(xiǎn)。在做出任何聲明之前，還需要進(jìn)行更多的研究。但是總結(jié)證據(jù)表明，食用富含花青素的水果（如藍(lán)莓）可降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

7.藍(lán)莓有助于維持大腦功能和提高記憶力

氧化應(yīng)激可以加速大腦的老化過程，對(duì)大腦功能產(chǎn)生負(fù)面影響。根據(jù)動(dòng)物研究，藍(lán)莓中的抗氧化劑可能影響大腦中對(duì)智力至關(guān)重要的區(qū)域。它們似乎有益于老化的神經(jīng)元，從而改善細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)。

相關(guān)研究也取得了有希望的結(jié)果。在其中一項(xiàng)研究中，9名患有輕度認(rèn)知障礙的老年人每天堅(jiān)持喝藍(lán)莓汁。12周后，他們發(fā)現(xiàn)老人們的大腦功能有所改善。一項(xiàng)對(duì)16000多名老年人進(jìn)行的為期6年的研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓和草莓會(huì)導(dǎo)致精神衰老延遲2.5年?？傊?，藍(lán)莓中的抗氧化劑似乎通過幫助大腦功能和延緩智力衰退而有益于你的大腦。

8.藍(lán)莓中的花青素可能有抗糖尿病的作用

與其他水果相比，藍(lán)莓提供更少量的糖。一杯（148克）可裝15克糖，相當(dāng)于一個(gè)小蘋果或一個(gè)橘子。然而，在控制血糖方面，藍(lán)莓中的生物活性化合物似乎超過了糖的任何負(fù)面影響。

研究表明，藍(lán)莓花青素對(duì)胰島素敏感性和葡萄糖代謝有有益的影響。藍(lán)莓汁和提取物都有抗糖尿病作用。在一項(xiàng)對(duì)32名胰島素抵抗的肥胖人群的研究中，每天兩杯藍(lán)莓冰沙能顯著改善胰島素敏感性。提高胰島素敏感性可以降低代謝綜合征和2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，這是目前世界上最大的兩個(gè)健康問題。

總結(jié)幾項(xiàng)研究表明，藍(lán)莓具有抗糖尿病作用，提高胰島素敏感性和降低血糖水平。

9.藍(lán)莓或有助于抵抗尿路感染

尿路感染是女性常見的問題。眾所周知，藍(lán)莓、蔓越莓汁可以幫助預(yù)防這些類型的感染。因?yàn)樗{(lán)莓與蔓越莓有著密切的關(guān)系，它們擁有許多與蔓越莓汁相同的活性物質(zhì)。這些物質(zhì)被稱為抗黏合劑，有助于防止像大腸桿菌這樣的細(xì)菌附著在膀胱壁上。

藍(lán)莓對(duì)烏司他丁的影響很少被研究，但它們可能與小紅莓有類似的作用。總之，藍(lán)莓和小紅莓一樣，含有能防止某些細(xì)菌附著在膀胱壁上的物質(zhì)，這可能有助于預(yù)防尿路感染。

10.藍(lán)莓可以減少劇烈運(yùn)動(dòng)后的肌肉損傷

劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致肌肉酸痛和疲勞。部分原因是肌肉組織的局部炎癥和氧化應(yīng)激。

藍(lán)莓補(bǔ)充劑可以減輕分子水平上的損傷，減少疼痛和肌肉性能的降低。在一項(xiàng)針對(duì)10名女性運(yùn)動(dòng)員的小規(guī)模研究中，藍(lán)莓能加速腿部劇烈運(yùn)動(dòng)后的肌肉恢復(fù)。一項(xiàng)研究表明，藍(lán)莓可能有助于肌肉在劇烈運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)，盡管還需要更多的研究。

但現(xiàn)代生活天天吃藍(lán)莓不是很現(xiàn)實(shí)，可以吃一些富含藍(lán)莓主要營養(yǎng)元素的食品

吃藍(lán)莓對(duì)于身體健康而言，你認(rèn)為有什么好處？

它的抗氧化性能比維生素E高出50倍，比維生素C高出200倍。另外，花青素還能夠預(yù)防癌癥、增強(qiáng)血管彈性、改善循環(huán)系統(tǒng)、增進(jìn)視力和皮膚的光滑度；增強(qiáng)免疫力，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。所以你若想寶寶更聰明，除了平常要有多樣化的飲食結(jié)構(gòu)，在吃水果上也要較下勁，多吃一些能促進(jìn)大腦發(fā)育的水果。比如成熟于7-9月份的藍(lán)莓就非常好！

藍(lán)莓中的花青素成分可起到改善視力的作用，同時(shí)花青素更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是保證良好視力不可或缺的成分。藍(lán)莓里面的花青素，是所有水果和蔬菜之中含量最高的，被稱之為“口服的皮膚化妝品”，可以幫助維持皮膚彈性，減少皺紋生成，可以說是目前自然界中最有效的抗氧化物質(zhì)之一。

藍(lán)莓不但有益心臟健康，而且血糖生成指數(shù)較低，也適合糖尿病人食用，不過，要看血糖控制是否穩(wěn)定，還有建議在加餐適合吃。它除了含有一般水果具有的糖分，有機(jī)酸和維生素C意外，還含有豐富的維生素E,維生素A，維生素B族，果膠類膳食纖維，花青素等類黃酮活性成分，以及鉀，鐵，鈣，鋅等礦物質(zhì)也很豐富。

還含有人體所必須的8種氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、硒，尤其是它含有其它植物少有的花青素，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。而且也沒有堅(jiān)硬的外皮保護(hù)，采摘以后不容易保持新鮮，大概常溫下2-4天就會(huì)開始腐爛，不易運(yùn)輸。藍(lán)莓是一種低熱量，低糖分的水果，而且含有花青素和維生素C等營養(yǎng)成分和有益健康的成分。

藍(lán)莓的功效與作用都有哪些

藍(lán)莓的功效與作用都有哪些

藍(lán)莓的功效與作用都有哪些？在生活中，藍(lán)莓是很常見的一種水果，很多人都喜歡吃藍(lán)莓的，因?yàn)樗{(lán)莓對(duì)人們的身體是有很多好處的，下面我分享藍(lán)莓的功效與作用都有哪些，一起來看下吧。

藍(lán)莓的功效與作用都有哪些1 增強(qiáng)視力

藍(lán)莓是杜鵑花科越橘屬植物，味甘酸性涼，其中含有大量的花青素，而花青素可以促進(jìn)人體視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力”，其次可以加速視紫質(zhì)樸再生的能力，具有一定增強(qiáng)人體視力的作用。

減緩衰老

藍(lán)莓中的花青素是一種天然的抗氧化劑，適量食用可以幫助清除人體體內(nèi)的自由基，延緩人體細(xì)胞衰老，再加上藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)，適量食用可以有更多的針對(duì)衰老，具有一定減緩衰老的作用。

降糖強(qiáng)心

藍(lán)莓含有黃酮類化合物，這些物質(zhì)可以幫助調(diào)節(jié)人體血糖水平，并擴(kuò)張血管，加速血液的流動(dòng)，防止血栓的形成，降低糖尿病及心腦血管疾病的發(fā)病率，具有一定降糖強(qiáng)心的作用，深受人們的喜愛和歡迎。

增強(qiáng)自身免疫力

藍(lán)莓中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用可以幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，可以幫助增強(qiáng)人體自身的免疫力。

藍(lán)莓一天吃多少為宜

建議一天吃50-100克左右即可。雖然說藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，但藍(lán)莓性質(zhì)寒涼，過量食用可能會(huì)加重人體體內(nèi)的寒氣，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康造成威脅，所以一般正常人體建議一天吃50-100克左右的藍(lán)莓，用來滿足自身營養(yǎng)需求即可。

藍(lán)莓的功效與作用都有哪些2 進(jìn)口藍(lán)莓的功效與作用

1、補(bǔ)充維生素c

進(jìn)口藍(lán)莓中維生素c的`含量特別高，它是維持人體健康的重要存在，平時(shí)人們多吃一些進(jìn)口藍(lán)莓，能為身體補(bǔ)充大量維生素c，這種故事又被人們稱為抗壞血栓，它能降低人力壞血病的發(fā)病率，除此以外還能加快身體內(nèi)免疫細(xì)胞合成，能增強(qiáng)人體免疫力。

2、抗感染

人們多吃進(jìn)口藍(lán)莓還能增強(qiáng)身體的抗感染能力，因?yàn)樗{(lán)莓中含有的多種活性成分能抑制人體內(nèi)細(xì)菌滋生和繁殖，能阻止這些有害物質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，經(jīng)常吃藍(lán)莓，可防止尿路感染發(fā)生也能預(yù)防人類的上呼吸道感染，它能讓人體自身的抗炎與抗病毒能力明顯提高。

3、預(yù)防癌癥

進(jìn)口藍(lán)莓還是預(yù)防m(xù)的最好選擇，因?yàn)檫M(jìn)口藍(lán)莓中含有大量花青素和花色，干這些物質(zhì)都是天然的抗癌成分，它們既能防止人體細(xì)胞癌變，又能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，經(jīng)常食用能降低人類癌癥發(fā)病率，并能防止癌癥病情惡化。

4、促進(jìn)胎兒發(fā)育

進(jìn)口藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的養(yǎng)生水果，它特別適合那些已經(jīng)懷孕的女性食用，能為女性身體補(bǔ)充豐富維生素和大量葉酸，這些營養(yǎng)成分能維持孕婦身體健康也能通過臍帶被附中的胎兒吸收，可促進(jìn)腹中胎兒發(fā)育，并能防止胎兒出現(xiàn)畸型。

吃藍(lán)莓帶來的保健益處真不少

藍(lán)莓是一種非常受歡迎的水果，味道非常獨(dú)特，營養(yǎng)極為豐富。我們所吃的很多食品也有藍(lán)莓味的，可見藍(lán)莓的食用價(jià)值是很廣的。吃藍(lán)莓對(duì)于健康也非常有幫助，那么吃藍(lán)莓帶來的保健益處到底都有哪些呢？接下來將為大家一一的做出講解，希望能給各位提供一些參考。

降低血糖

吃藍(lán)莓對(duì)于降低血糖有很好的效果，非常適合患有糖尿病的患者進(jìn)行食用。糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

預(yù)防癌癥

藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

防止膀胱炎

藍(lán)莓中有很多的物質(zhì)，具有消炎抗菌的作用，其中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。

防治便秘

如果出現(xiàn)了便秘，也可通過吃藍(lán)莓來進(jìn)行改善，因?yàn)樗{(lán)莓對(duì)于便秘有很好的防治作用。1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。

強(qiáng)壯骨骼

藍(lán)莓中的微量元素含量非常高，尤其是錳含量豐富。這種元素對(duì)于骨骼的發(fā)育有著非常大的幫助。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。所以對(duì)小孩來說，平時(shí)也可以適量的吃一些藍(lán)莓。

減小肚腩

藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。除此之外，藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

通過介紹我們了解了很多關(guān)于藍(lán)莓的一些保健益處，吃藍(lán)莓確實(shí)對(duì)健康很有幫助，所以在平時(shí)生活中我們可以經(jīng)常選擇吃一些藍(lán)莓來補(bǔ)充營養(yǎng)，起到一定的保健作用。只是藍(lán)莓也要控制量，不可以一次性吃得太多，以免發(fā)生不良反應(yīng)。

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