我們一般都是很喜歡吃桃子的,但是很多的人更喜歡吃油桃,因為油桃沒有桃毛,而且味道是很像桃子的,當然,之前油桃是我們引進歐美的,而且油桃的肉質(zhì)和桃子還是相似的,肉質(zhì)是很脆的,而且油桃的含水量也是不錯的,具有補血的功效,女孩可以多吃一些。
古代名醫(yī)李時珍就在古代的時候建議我們不要吃太多的油桃,不然會對身體有一定高的傷害的。吃太多油桃會容易上火,所以不宜吃得太多的。油桃的功效很多,但是皮膚過敏的人可不可以吃油桃呢?下面就一起來看看。
過敏性皮炎是由過敏原引起的皮膚病,主要是指人體接觸到某些過敏源而引起皮膚紅腫、發(fā)癢、風團、脫皮等皮膚病癥。具體的過敏原可以分為接觸過敏原、吸入過敏原、食入過敏原和注射入過敏原四類。每類過敏原都可以引起相應(yīng)的過敏反應(yīng),主要的表現(xiàn)是多種多樣的皮炎、濕疹、蕁麻疹。做好過敏性皮炎的防治,注意飲食調(diào)理,均衡營養(yǎng),多吃一些水果、蔬菜等維生素豐富的食物,維生素C是天然的抗織胺劑,每天應(yīng)該從飲食中攝取。
而油桃富含維生素C,所以皮膚過敏人是可以吃的。油桃由桃改良栽培而成,比桃甜,營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng),而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進傷口結(jié)疤,對傷口愈合十分重要。
按照文章中說的,如果皮膚過敏的人吃油桃也是可以的,不僅可以緩解病情,而且可以給我們帶來好心情,但是凡事都有個度,我們最好不要吃太多的,不然的話可能對我們的身體造成一定的傷害。要把握好量,這樣才能更好的吸收。
油桃的功效和作用
油桃的功效和作用,油桃又叫做桃駁李,是常見的一種水果,它是桃子的一種變種。油桃味道鮮美,汁多肉甜,有很高的營養(yǎng)價值。那么,以下為大家介紹油桃的功效和作用及相關(guān)內(nèi)容。
油桃的功效和作用1 油桃的營養(yǎng)價值
油桃的營養(yǎng)相當豐富,每100克油桃果肉中就含有12毫克維生素C、40毫克磷、12毫克鈣、0.8毫克鐵、14.5毫克鎂。除了這些微量元素,油桃還富含有機酸、果膠以及17種人體所必須的氨基酸類和葉黃素。一個新鮮油桃中的維C可以滿足人體一天的需求。
油桃的功效與作用
1、益氣補血
油桃能益氣補血、滋陰生津,可以有效改善減少面部暗黃、氣血匱乏的現(xiàn)象,尤其是可以幫助大病初愈的人改善氣色。
2、補鐵
油桃含有豐富的維生素C,能夠促進人體吸收鐵元素,從而達到輔助治療缺鐵性貧血,增強抵抗能力,提高免疫力的目的。
3、愈合傷口
油桃中的膠原成分能促進傷口結(jié)痂、愈合。
此外油桃還可以益氣補腎、止咳化痰,還能促進少兒發(fā)育。
油桃的常見做法
油桃除了直接生吃,我們還可以試試下面這些做法,又簡單又美味:
1、油桃奶凍
制作方法:先把牛奶倒入適當?shù)娜萜鲀?nèi),根據(jù)口味加白糖攪拌均勻;然后給油桃去皮,再切小塊放入冰格中;再把剛處理好的牛奶倒入冰格中;將冰格放入冰箱凍一晚即可。
2、油桃果醬
制作方法:油桃洗凈去皮,然后用勺子慢慢刮下油桃果肉;把果肉倒入攪拌機稍稍攪拌后取出,倒入面包機中;再加白糖、淀粉,注意果肉、淀粉和糖的比例約為3:1:0.75;最后啟動面包機的果醬功能即可。
3、油桃罐頭
制作方法:把油桃、香瓜、蘋果、梨等水果洗凈去皮,切成塊;鍋內(nèi)加處理好的水果以及適量冰糖、紅棗、水,小火燉煮一小時左右即可。
4、奶香油桃派
制作方法:先把冷凍的黃油切成小粒加入低筋面粉中;再往面粉中加入100毫升牛奶,用手握、壓的方法將面粉制成團,一定不要揉搓面團;將面團放入冰箱冷藏,15分鐘后取出,把面團搟成長方形的薄面塊;再把面塊疊成三折放入冰箱冷藏,15分鐘后取出,再搟成長方形;再重復(fù)上個步驟;取出已經(jīng)放在冰箱冷藏好的派皮,放入派盤按壓,用搟面杖輕搟幾下切除多余派皮;用叉子在派皮上扎些小孔,派皮就做好了。
在雞蛋中加50克砂糖攪勻,再加50毫升牛奶制作蛋奶液。把去核切成小塊的油桃和50克細砂糖、10克黃油一起小火熬成焦糖油桃餡。
把派皮放入預(yù)熱好的烤箱,180度15分鐘后取出,倒入蛋奶液和焦糖油桃餡,再把烤箱調(diào)至200度,烤20分鐘即可。
吃油桃的注意事項
油桃不宜多吃,一般來說成年人一天吃2個足矣。因為油桃屬性溫熱,過量食用容易上火。吃油桃時還需要注意以下幾點:
1、空腹不宜食用
當人體處于空腹狀態(tài)時,會分泌過量胃酸,而油桃本身也富含有機酸。如果空腹吃油桃極易使體內(nèi)胃酸過量,使胃部產(chǎn)生不適。
2、睡前不宜食用
睡覺前吃油桃不但不易消化,使腸胃不舒服,長此以往大量糖份堆積,還會使人發(fā)胖。
3、不宜吃沒有成熟的油桃
未成熟的油桃不但口感不好,食用后還容易產(chǎn)生腸胃不舒服、腹痛腹瀉等現(xiàn)象。尤其是腸胃本來就不好的人吃了未成熟的油桃更容易出問題。
5、拉肚子時不宜吃
《本經(jīng)逢源》中曾說到:多食令人腹熱作瀉。也就是說本來就拉肚子的人不宜多吃。
6、不宜吃太過軟爛的油桃
吃了過于軟爛的油桃容易引發(fā)腸胃疾病。
吃油桃的禁忌
吃油桃時一是吃果肉要適量,忌一次食用過量;二是忌吃大量桃仁。雖然桃仁有滑腸通便的功效,但桃仁吃多了可能會中毒,甚至導致心跳停止。
油桃不能和什么一起吃
1、油桃不宜和白酒同吃,否則容易上火、流鼻血,嚴重時可能會昏迷甚至死亡。
2、油桃和李子一起吃可能會便血。
3、油桃和鱉肉、狗肉等一起吃容易使舊疾復(fù)發(fā)。
4、油桃和茶水同食會造成腸胃功能紊亂。
5、油桃還忌與蝦、蟹、魚等海鮮河鮮同食。
哪些人不能吃油桃
1、孕婦要少吃
因為油桃屬性溫熱,孕婦如果一次吃得太多容易加重體內(nèi)熱氣,引起孕期上火,從而影響胎兒發(fā)育。
2、胃酸過多要少吃
油桃含有多種有機酸,對于本就又胃酸癥狀的人食用后會使體內(nèi)胃酸量增多從而引起胃部不適。
3、熱性體質(zhì)要少吃
熱性體質(zhì)的'人吃太多油桃也會加重體內(nèi)熱氣,容易上火。
4、糖尿病者慎吃
油桃含有大量的糖類物質(zhì),糖尿病人吃過容易使血糖快速上升。
5、嬰兒
因為嬰兒腸胃功能沒有完全發(fā)育好,無法消化油桃中有大量的大分子物質(zhì),極易引起過敏反應(yīng)。
孕婦能吃油桃嗎
如前文所說,孕婦可以吃油桃,但最好少吃。
吃油桃上火嗎
吃多了油桃是會上火的。尤其是對熱性體質(zhì)的人來說,吃多了油桃極易產(chǎn)生口干舌燥、咽喉腫痛、便秘上火等現(xiàn)象。如果本來就上火便秘,大量食用油桃后會“火上澆油”,使上火便秘的情況更加嚴重。
油桃的功效和作用2 油桃所含熱量
油桃的皮比桃光滑,沒有討厭的絨毛,而且果肉比較硬,顏色粉紅、白色或鮮黃,比桃的香味更加濃郁,所以很受孩子歡迎。油桃所含熱量比桃子略多,平均為36大卡,而桃約為30大卡。
但油桃與它的近親桃有一個區(qū)別———它在采摘下來后便不會繼續(xù)成熟了,因此在購買時應(yīng)盡量選擇觸摸上去已經(jīng)變軟的。油桃的熱量,油桃營養(yǎng)豐富,含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質(zhì)1.1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。
油桃的吃法
可以鮮食,由于不易保存,也可以加工制成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
1、桃雖好吃,但不可多食
李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”常言“桃養(yǎng)人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。
2、多吃桃子容易上火
凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是,吃果脯就沒有這個弊端。
3、桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效
但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油,瀉多補少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以導致中毒,早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象,嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用。
油桃是普通桃子的變種,在我國的西北地區(qū)有野生的油桃,當?shù)胤Q為“李光桃”。 油桃也是桃子的一種,桃子的營養(yǎng)價值豐富,當然油桃也不例外。
油桃含多種維生素,營養(yǎng)豐富,有止咳化痰、補氣健腎之功能,能降血壓,可延年益壽,少兒食用能促進發(fā)育,提高智力。
油桃富含維生素C
油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天所需。油桃的熱量,維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng),而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進傷口結(jié)疤,對傷口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑,沒有討厭的絨毛。果肉較硬,顏色有粉紅、黃色、白色的,比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多,平均為三十六大卡。
古方中醫(yī)專家介紹:油桃含多種維生素,營養(yǎng)豐富,有止咳化痰、補氣健腎之功能,能降血壓,可延年益壽,少兒食用能促進發(fā)育,提高智力的作用。油桃營養(yǎng)豐富,含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質(zhì)1.1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。
當然油桃也有很多吃法,可以鮮食,由于不易保存,也可以加工制成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
油桃的功效和作用3 油桃與普通桃的區(qū)別
1.油桃的表皮是無毛而光滑的、發(fā)亮的、顏色比較鮮艷,好象涂了一層油;普通的桃子表皮有絨毛,顏色發(fā)紅或微黃,無亮光。 2.油桃的皮不好剝;普通的桃子熟了時,皮是可以剝的。 3.油桃的肉質(zhì)是脆的,水分相對少些;普通的桃子生的時候是脆的,熟了就是軟的,水分很多。 4.油桃上市早些;普通的桃子上市略晚些。但由于不同品種的普通桃子成熟時間也不同,所以能夠從初夏一直賣到秋末。
油桃優(yōu)良性狀
①表面光麗迷人
其它任何桃的表面都是有毛的,但是油桃因其表面光滑如油、無毛,與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。其它桃的果面只有部分呈紅色,但油桃的整個果面都呈鮮紅色,跟櫻桃一樣,因此油桃以其果皮無毛、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場食物照片(2張)的歡迎。它是目前國際市場上風行的一種新興水果,專家預(yù)測油桃將逐漸取代其它桃而一統(tǒng)天下,二十一世紀是油桃的時代。
②風味特佳
香、甜、脆一應(yīng)俱全。油桃風味濃甜(含糖極高),十分適合中國人喜甜的飲食習慣;香味濃郁,清香可口;肉質(zhì)細脆,爽口異常。
③豐產(chǎn)性能極好
重慶林果所和龍泉園藝所推廣的十幾個品種均極豐產(chǎn),經(jīng)濟效益顯著。以四年生樹為例,一般畝產(chǎn)3500-4000公斤,盛產(chǎn)期可超過6500公斤,而且穩(wěn)產(chǎn),連續(xù)結(jié)果力強。 ④耐貯運 油桃的部分品種成熟后果實脆硬,極耐長途運輸,油桃的耐貯運性能大大超過水蜜桃。
一、油桃的功效與作用有什么
油桃吃起來是非常的方便,無論是小孩子還是老人,都比較喜歡油桃。最主要的原因還是因為它不會受到桃毛的困擾。那油桃的功效與作用與普通桃子相比哪個會更好一些?我們先來說說油桃的功效與作用。
1、補氣血、養(yǎng)陰生津
油桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用,尤其適合大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者食用。
2、適宜缺鐵性貧血、水腫患者食用
油桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,另外,油桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。
3、有助于人體補充維生素C
富含維生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng),而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進傷口結(jié)疤,對傷口愈合十分重要。
4、桃仁止咳、降血壓
桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。
5、桃仁可活血化瘀
此外,桃仁還有活血化淤、潤腸通便的作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
二、油桃的營養(yǎng)價值都有哪些
油桃成熟期在5月前,油桃品種中的珍品,果個大,果核小,果面光滑,果色鮮艷,果肉脆甜,黃肉,外表美觀、誘人,口感甜脆爽口。油桃營養(yǎng)豐富,含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質(zhì)1.1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。營養(yǎng)豐富,有止咳化痰、補氣健腎之功能,能降血壓,可延年益壽,少兒食用能促進發(fā)育,提高智力。桃子養(yǎng)胃潤腸.更主要的是還補血.含糖份也高.對大人小孩都好.喜歡吃就吃一點,不要暴飲暴食就行了。
油桃富含維生素C,油桃由桃改良栽培而成,比桃甜,營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng),而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進傷口結(jié)疤,對傷口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑,沒有討厭的絨毛。果肉較硬,顏色有粉紅、黃色、白色的,比毛桃香味濃。油桃所含熱量比毛桃略多,平均為三十六大卡。
有些人糾結(jié),桃子是削皮吃好還是不削皮,下面我就來告訴你,吃桃子削皮不削皮?請看下文。
有些人對毛茸茸的東西過敏,在吃毛桃的時候就需要削皮來吃,以防皮膚過敏,如果不過敏,可以不削皮。
油桃表面光滑,皮薄,不削皮也不會影響口感,所以建議吃油桃不需要削皮,洗干凈就可以直接吃了。
如果桃子比較硬,像老人、幼兒牙口不好的話,最好還是削皮了吃,牙口好的可以不削皮。
桃子成熟后會變得很軟,不喜歡吃皮可以將皮剝了再吃。其實吃桃子吃不吃皮沒有那么講究,主要看個人的喜好。
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