火龍果是很多人都非常喜歡吃的一種水果佳品,不僅外觀獨(dú)特,而且營養(yǎng)極其豐富,火龍果可以做成很多的保健食療方,有非常好的養(yǎng)生功效,今天小編將為大家講解的就是關(guān)于火龍果燉雙耳雪梨的制作方法,希望能給各位提供一些參考。
火龍果富含的營養(yǎng)成分是很多的,這些營養(yǎng)成分都是人體所必需的,所以經(jīng)常吃火龍果,非常有助健康?;瘕埞愿势?,主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內(nèi)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素,花、莖及嫩芽也有各種功效。
火龍果燉雙耳雪梨做法:
原料:準(zhǔn)備一個火龍果、一個雪梨、三朵銀耳及三朵木耳、冰糖適量。
做法:
1、先把銀耳及木耳用清水浸軟后洗干凈。
2、火龍果取果肉切粒,留果殼待用。
3、雪梨去皮去核后切成粒。
4、將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時。
5、將燉好的甜品放入火龍果殼中。
食療功效:火龍果中的花青素含量較高?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細(xì)胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。所以對于那些想要延緩衰老的人來說,平時吃火龍果非常有幫助。此外,火龍果中還富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用?;瘕埞缓S生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用?;瘕埞ヂ闋畹姆N子對于腸胃的消化有很好的幫助。
在平時生活中,如果想吃火龍果的話,不妨試一試上文介紹的這款火龍果的食療方,用火龍果制成的這款食療方,不僅營養(yǎng)非常的豐富,具有很好的保健作用,而且味道也是相當(dāng)不錯的,需要注意的是,制作這款食療的食材必須要保證新鮮。
主料 銀耳 15g 雪梨 1個 輔料 冰糖 50g
步驟
1.冰糖;
2.干銀耳;
3.雪梨;
4.銀耳溫開水泡發(fā)洗凈去蒂,過水焯一下去除異味;
5.雪梨去皮去核切塊;
6.砂鍋置適量水,加入銀耳,小火慢燉10分鐘;
7.加入雪梨繼續(xù)小火慢燉10分鐘;
8.加入冰糖小火慢燉15分鐘(可根據(jù)自己喜好,喜歡特別軟爛的再多燉一會)。
9.甜甜的冰糖銀耳燉雪梨出鍋了,要當(dāng)天吃完哦!
燉梨做法一,
材料
梨一個200克,冰糖50克,新鮮枇杷葉2片,川貝(粉末)5克,清水適量
做法
1.摘取新鮮枇杷葉,清水洗凈
2.梨子淡鹽水浸5分鐘,去蒂,切塊(不用去皮,不用去核) (淡鹽水浸泡是為了清除表皮殘留的農(nóng)藥)
3.把枇杷葉,梨塊,川貝粉,冰糖放入鍋內(nèi),大火煮開,小火慢燉30分鐘即可
做法二,
材料
火龍果1個,雪梨1個,雪耳3朵,木耳3朵,冰糖適量
做法
1.雪耳及木耳用清水浸軟后滴洗干凈。
2.火龍果取果肉切粒留果殼待用。
3.雪梨去皮去核后切成粒。
4.將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時。
5.將燉好的甜品放入火龍果殼中。
做法三,
材料
冰糖:10克
紅棗:5顆
雪梨:1個
做法
1 雪梨去皮去核切丁放開水煮
2 待雪梨煮至八分熟,加入紅棗
3 出鍋前加入冰糖水(冰糖水制作:把冰糖放入鍋中融化,最好加入檸檬片一起)
4 可以適當(dāng)加入干貝和枸杞還有百合
做法四,
材料
貢梨1個,鮮百合1個,冰糖及適量,蜂蜜適量
做法
1.貢梨去皮去心,切成塊,放入燉盅內(nèi),加純凈水蓋過梨, 以免氧化.
2.百合剝開,削去干掉的部分.放入燉盅內(nèi),加入蜂蜜和 冰糖,再加 純凈水蓋過所有材料.
3.把燉盅蓋好,放入鍋水,注入清水(約到燉盅一半的位置), 大火燒開后, 轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘.即可熄火,涼至不燙口就可食用.
做法五,
材料
主料:梨200克,瘦豬肉150克,
輔料:西洋參12克,川貝母12克,冬蟲夏草12克,
調(diào)料:鹽3克
做法
1.雪梨用水洗凈,削去皮,去心,切塊。
2.花旗參(西洋參)、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉用清水洗凈。
3.花旗參切成片狀。
4.將雪梨、花旗參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉一起放入電子瓦煲內(nèi),加適量滾水,燉4小時。
5.加細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
準(zhǔn)備一個小火龍果把火龍果壓成泥加人少許水,放入澄面20克粘米粉20克、木薯粉60克,先把澄面粉和粘米粉放做鍋里攪均勻開小火,用鏟子慢慢的攪拌防止糊鍋,攪到顏色發(fā)亮就可以關(guān)火。將銀耳泡軟后清洗干凈?;瘕埞テで卸?,雪梨去皮去核切成丁。然后將銀耳,雪梨,火龍果,冰糖,放入燉鍋中文火等一個小時即可。
把火龍果的外皮去掉然后切成小塊裝在碗里吃,吃的時候也可以淋一點(diǎn)酸奶在上面口感會更好這樣小孩子也愛吃。剝皮切成小塊,用盤子裝好,放上牙簽或者叉子,吃起來冰冰涼涼,又非常甜,夏日里解暑再好不過,簡單又干脆,而且直接吃火龍果,水果的營養(yǎng)很好地保留了下來。
吃早餐的時候,我會因?yàn)闀r間比較趕的時候就買了面包片,用面包把那個果肉夾住以后吃,給他加在這個面包片里面吃這樣子的方法的話,吃早餐來說的話就比較方便一點(diǎn)。用刀在火龍果的中間,如切豆腐般橫豎劃開,注意別把皮劃破。全部劃好后,用手握住兩端,其余手指從底部慢慢用力往上挺,火龍果果肉即可輕易的一顆顆突出來,可以用牙簽插起來吃,輕松又方便。
火龍果沙拉,火龍果180克,檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉,切成丁,盛入容器內(nèi)待用,把橙汁淋入火龍果四周,最后澆上檸檬沙拉醬,即可食用?;瘕埞麆兺昶で谐尚K再配上點(diǎn)酸奶味道很好!夏天熱可以放冰箱冷藏半個小時,口感更好!杯中加入酸奶,中間可以自己喜歡的水果,上面鋪上火龍果泥,再用水果點(diǎn)綴一下,一杯火龍果酸奶就出來了,是不是簡單又好看呀。
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