烤蝦怎么腌制好吃

海鮮是日常生活中非常受歡迎的食物了，海鮮吃起來是非常的鮮美的，其中最為常見的就是蝦了，這是最為普遍的海鮮食物的，蝦的做法比較簡單，我們可以家里面制作很好的制作出來了，烤蝦也是非常不錯的做法，一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來了解了解具體的制作方法吧。

烤蝦怎么腌制好吃

準(zhǔn)備材料：大蝦6只，米粉100g，香蔥1根，大蒜2瓣，醬油1湯匙(15ml)，糖、黃酒、蔥、姜、蒜、小米椒、香菜、雞精、陳醋、味素、花椒水、五香粉、鹽1/2茶匙(3g)，生菜，孜然粉，竹簽6支。

1、首先就是將大蝦的殼去掉了，將背上的沙線去掉，洗干凈了，然后用消毒毛巾將水分擦干了。

2、將蝦須剪掉了，放到盤里面，然后就是倒入3茶匙黃酒、適量椒鹽、再將五香粉、鹽、花椒水、糖、味素、黃酒、陳醋、蔥、雞精、小米椒、姜、香菜、蒜放入腌制2個小時。

3、我們將腌制好的蝦用竹簽串起來，大家在串的時候要注意不要串到手了，要小心。

4、大家如果是喜歡孜然粉的話，就是可以將串好的大蝦鋪在盤子里面，然后就是將小香蔥、橄欖油和孜然粉放入攪拌均勻了。

5、將烤箱預(yù)熱到180度，然后將大蝦腌制好之后就放到烤盤上面，烤盤上面一定放上錫紙，烤8分鐘左右就可以了，然后在上面撒上一層黃油，然后撒上一些蔥花，放到烤箱里面烤2分鐘就可以了。

6、烤好之后就將大蝦放到盤子里面，享用了。

蝦怎么做好吃

食材：蝦子1000g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、干辣椒10g

步驟

1、將蝦用開水燙死了，然后就是用牙刷將蝦刷洗干凈了。

2、將姜蒜、桂皮、干辣椒洗干凈了，備用。

3、然后在鍋里面倒入適量的食用油，再放入一些花椒。

4、將姜蒜、干辣椒、桂皮切好了，放入。

5、放入適量的豆瓣醬，將蝦放入。

6、稍微翻炒一會就是倒入適量的蠔油。

7、再 倒入適量的食用鹽和水，燜一會，這樣是可以讓蝦入味的。

8、最后就是起鍋了，這樣就是將美味的食物制作完成了。

油炸大蝦怎么腌制

做法一

1、我們首先就是將青蝦買回來，先洗干凈了，將蝦須去掉了，將蝦頭上面的硬殼都去掉了，不去掉的話，就是炸好了吃起來也是會扎嘴的，將蝦尾上面的蝦線去掉了，可以用牙簽幫助挑出來。

2、然后就是將蝦放到碗里面，在里面將生姜片、料酒、蔥段放入，倒入一些生抽和食用鹽腌制一會。

3、將蝦腌制20分鐘之后，就再撒上一些淀粉或者面粉，放入，抓均勻了，這樣就是讓大蝦的表面沾上一層薄薄的面。

4、我們在鍋里面倒入適量的油，燒熱了，將大蝦放入，一定要多翻動幾次，避免糊了，這樣是可以讓大蝦受熱更加的均勻，將兩面炸到金黃，而且?guī)в幸恍┘t顏色的時候，就說明炸好了。

做法二

方法

1、首先就是將大蝦清洗干凈了，然后用牙簽將蝦線挑出來，備用。

2、將大蝦和適量的食用鹽、醬油一起抓均勻了，腌制半個小時，然后就在放入適量的面粉，用手抓均勻了。

3、然后在鍋里面倒入半鍋油，將油燒熱到滋滋響，就將大蝦都放到鍋里面進(jìn)行炸。

4、炸好之后，就將大蝦撈出來，然后就是擠上一些番茄醬，就可以食用了。

蝦醬怎么做好吃

蝦醬炒雞蛋：

主料：選用顏色紫紅沒有雜魚的上品蝦醬2湯匙。

付料：大蔥2顆歇刀切成寸段、雞蛋4個

調(diào)料：花椒油。味精

制作方法：

1、我們首先就是將雞蛋打均勻了，然后在里面放入少量的蝦醬和水，攪拌均勻了，備用。

2、然后就是將鍋里面的油燒熱了，放入蔥爆香了，再將蝦醬和雞蛋放入炒熟了。

3、將大蔥放入，再倒入花椒油和味精，就可以了。

火腿雞蛋蒸蝦醬：

配料：火腿丁，蔥末

制作方法：我們先將雞蛋打散了，將將火腿丁放入，然后就是放入蔥末攪拌均勻了，在將保鮮膜敷上，在蒸籠上面蒸10分鐘就可以了。

看了上面的介紹，相信大家也是知道怎么制作了，蝦吃起來脆脆的，而且很是滋補(bǔ)身體，而且老少皆宜的。但是大家要注意如果對海鮮過敏或者身體有一些不適的話，就是要注意不要食用了，上面的幾種做法大家也是可以很好的嘗試嘗試的。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/10544.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 孕婦能吃鹵味嗎,孕婦可以吃絕味鴨脖嗎

下一篇: 潤肺定喘的保健師——杏