清涼解熱的山竹如何挑選(怎樣挑選山竹)

清涼解熱的山竹如何挑選

山竹原產(chǎn)于東南亞國家，酸甜的果肉不但令人心情愉悅，還具備抗氧化能力，有助增進免疫系統(tǒng)健康。非常適合體弱、病后的人食用。山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。

哪些人不宜多吃山竹

雖然山竹營養(yǎng)豐富，但有一部分人海需要慎用。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。另外，它含有較高的鉀質(zhì)，所以腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

如何選購山竹

購買山竹時可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個山竹內(nèi)只有一個較大的種子，食用時務(wù)必留神。

怎樣挑選山竹

山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。 那么你會挑選山竹嗎，這些小方法很不錯哦，山竹也是比較貴的水果，我們既然買了，那一定要挑選最好的不是嗎？ 第一，要看看果蒂下面葉瓣的顏色。山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了。 第二，要用指頭捏一捏果殼。如果用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，按下去的地方能馬上恢復(fù)，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那你就果斷地把這個山竹放回原處吧。 第三，看過山竹上面的葉瓣和捏過果殼后，要再把山竹掉個個兒，數(shù)一數(shù)山竹底部的萼片。通常，山竹底部的萼片有4到8片，這個萼片的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的，萼片越多，就說明果肉片數(shù)越多；果肉的片數(shù)越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。這時候，別管攤主怎么忽悠，你都要選萼片數(shù)最多的往秤上放。 第四，掂重量。兩個大小相近的，選擇重量重一點的，水明水分多，新鮮，重量輕的，可能是風(fēng)干了，不新鮮。適用人群：
一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘；山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人應(yīng)不食；它含鉀較高，故腎病及心臟病人少吃。另外，山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

山竹怎么挑選

1、捏：稍微軟一點且有彈性的山竹是新鮮的，如果比較硬的話，就說明山竹過于成熟了。

2、看顏色：果皮深紫說明成熟度高，蒂部呈綠色說明新鮮。

3、看蒂瓣：瓣數(shù)數(shù)量多的表示果肉比較多，一般選6-8瓣的。

4、掂量重量：如果山竹比較輕，就代表水分沒有那么多，口感略差。

山竹存放保鮮注意事項??

1、冰箱冷藏保存：將山竹用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可，這樣既可以延長山竹的保存時間，也能使山竹的口感變得更好。

2、密封保存：將山竹用塑料袋包好，放在低溫的地窖中保存即可，這樣可以避免山竹老化。

3、隔絕空氣保存：將山竹用塑料袋密封好，放進密封洞中保存。

以上內(nèi)容參考??-山竹

山竹什么樣的人吃好 買山竹怎么挑選

1 山竹什么樣的人吃好一般人都可食用。

體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為果中之后和 上帝之果。

2 買山竹怎么挑選購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個山竹內(nèi)只有一個較大的種子，食用時務(wù)必留神。

3 山竹每天吃多少最好山竹每天吃3個就足夠了。

山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。

山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。

4 山竹什么時候吃最好山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。最好是要飯前1個小時，飯后1個小時再吃。

山竹糖分含量在水果中是中等偏上的，不要在晚上吃；并且如果要在飯后吃山竹的話，最好吃飯的時候少吃一些主食，以免攝入過多的糖分。

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