銀耳有著很好的滋補(bǔ)作用,能夠延年益壽、潤(rùn)肺潤(rùn)膚、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏。銀耳中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,熬湯或煮粥都是不錯(cuò)的做法,那么銀耳怎么吃效果最好呢?
1、枸杞銀耳粥
食材:枸杞、銀耳、粳米
做法:先將適量銀耳放入清水中泡發(fā),然后將粳米淘洗干凈以后和銀耳一起放入鍋中煮粥,大火煮開后改為小火煮60分鐘,最后放入枸杞再煮10分鐘即可。
功效:枸杞銀耳粥能夠提高肝臟的解毒能力,并且還能夠增強(qiáng)人體的抵抗力,提高抗病能力。
2、綠豆銀耳粥
食材:綠豆、銀耳、大米
做法:先將綠豆和銀耳一起放入水中浸泡。然后將銀耳放入鍋中加適量清水,等大火煮沸后加入綠豆和大米,等綠豆和銀耳軟爛以后即可。
功效:雪梨銀耳湯除了能夠補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)以外,還有很好的滋陰潤(rùn)肺的功效,對(duì)于肺熱咳嗽等病癥有很好的改善作用。
3、百合銀耳粥
食材:百合,銀耳,大米
做法:將銀耳和枸杞一起放入水中浸泡好,然后將百合、銀耳和大米一起放入鍋中煮粥,大火降水煮開后改為小火煮40分鐘,最后加入枸杞再煮10分鐘即可。
功效:百合銀耳粥能夠清火潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神,還有強(qiáng)身健體的作用。
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