血管硬化不容小視為了健康請(qǐng)合理飲食加運(yùn)動(dòng)

血管硬化不容小視為了健康請(qǐng)合理飲食加運(yùn)動(dòng)

有些年輕人覺(jué)得年輕就是資本，用身體扛，覺(jué)得熬夜通宵沒(méi)事，不到凌晨2、3點(diǎn)睡不著，睡不著就想著約上三五基友去吃宵夜。一天兩天沒(méi)事。持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)了，慢慢也就扛不住了。

隨著年齡的增加，人體血管壁逐漸老化，彈性慢慢消失，慢慢變硬。這屬于生理性退化。然鵝越來(lái)越多的年輕人血管問(wèn)題甚至比年長(zhǎng)的人更嚴(yán)重。早幾年看到報(bào)道年輕人血液呈現(xiàn)乳白色，感覺(jué)好恐怖，但是接下來(lái)聽(tīng)到類(lèi)似報(bào)道越來(lái)越多：年輕人中風(fēng)、腦梗塞……不想說(shuō)了，想想都覺(jué)得害怕。

不要覺(jué)得這些健康問(wèn)題離自己很遠(yuǎn)。我是有切身體會(huì)的。剛上班那會(huì)兒認(rèn)識(shí)的朋友，前一天還跟自己坐在一起聊天的朋友，第二天就聽(tīng)到他的噩耗。

年輕人這些習(xí)慣很容易引發(fā)血管問(wèn)題。血液流過(guò)變硬的血管，這樣容易造成血流不暢。隨之而來(lái)身體就會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題。很多年輕人氣色不好，手腳冰冷。為什么很多年輕女生不敢素顏，因?yàn)闅馍缓脤?dǎo)致臉部問(wèn)題多多，一部分原因是氣血不通。

我們來(lái)說(shuō)說(shuō)不同部位的血管硬化，癥狀都有哪些：

主動(dòng)脈硬化：胸痛、氣急、吞咽困難、咯血、聲帶麻痹。

腦動(dòng)脈硬化：頭痛、眩暈、嘔吐、記憶力下降。

冠狀動(dòng)脈硬化：胸骨后或前胸部疼痛，疼痛可放射至左肩；胸悶氣短。

下肢動(dòng)脈硬化：下肢發(fā)麻發(fā)涼、痙攣、間歇性跛行。

腎動(dòng)脈硬化：突發(fā)性高血壓、后腰部疼痛、尿不出來(lái)、發(fā)熱。

除了藥物治療，日常飲食保養(yǎng)更要注意。若提高自我保健意識(shí)，通過(guò)合理的飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，動(dòng)脈硬化的發(fā)生就會(huì)延緩，其危害也會(huì)不斷降低。下面列舉一些日常中常見(jiàn)的具有軟化血管的食物。

1.大豆：含有一種名為皂苷的物質(zhì)，可以降低血液中膽固醇的含量。

2.生姜：含有一種含油樹(shù)脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

3.大蒜：含揮發(fā)性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。

4.茄子:含有較多的維生素D，能增加毛細(xì)血管的彈性，對(duì)防治高血壓，動(dòng)脈硬化及腦溢血有一定的作用。

5.香菇：含有核酸類(lèi)物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止動(dòng)脈硬化和血管變脆，對(duì)防治心血管疾病有很好的療效。

6.蜂蜜：蜂蜜含有豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿卜素，可改善冠狀動(dòng)脈的血液循環(huán)，防止血管硬化。

7.玉米：含有亞油酸、維生素E等，能防止血管硬化。

8.木耳：能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。

9.燕麥：具有降低血液中的膽固醇和三酰甘油的作用，可以防止動(dòng)脈粥樣硬化。說(shuō)到燕麥片，我推薦大家每周可以至少吃一次燕麥片早餐。請(qǐng)參考文章：我的營(yíng)養(yǎng)早餐——燕麥片。

10.紅薯：可供給人體大量的膠原纖維和黏多糖類(lèi)物質(zhì)，可保持動(dòng)脈血管彈性。

11.山楂：具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動(dòng)脈血流量的作用，能降低血清中的膽固醇。

12.茶葉：具有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂的功效。

13.海魚(yú)：具有降血脂的功效，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。

14.蜜桔：食用蜜桔可提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低血清膽固醇和血脂的含量。

如何通過(guò)改善睡眠，調(diào)整飲食，控制情緒等良好的行為習(xí)慣來(lái)促進(jìn)健康

橘 含大量維生素c、葡萄糖等10多種營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。
山楂 能擴(kuò)張血管，降低血壓、降低膽固醇。
香蕉 含淀粉、果膠、維生素a、b、c、e等物質(zhì)。
柿子 柿子品種甚多，約含10余種營(yíng)養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動(dòng)脈 硬化的效果受到人們的重視。
蘋(píng)果 含蘋(píng)果酸、維生素a、b、c、等10多種營(yíng)養(yǎng)素。
常吃蘋(píng)果有益于嗜鹽過(guò)多的高血壓患者。
菠蘿 從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類(lèi)風(fēng)濕。常食菠蘿能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。
鮮梅 富含蘋(píng)果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津作用。
甜瓜 有清熱除煩、生津健胃、消除脹滿(mǎn)的作用。
西瓜 對(duì)高血壓有良好的治療作用。
荸薺 含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素c等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。藥用鮮荸有良好的降壓和化痰作用
一、 合理膳食
1. 飲食對(duì)于高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。
2. 高血壓患者的飲食宜忌：
①碳水化合物食品：
適宜的食品---米飯、粥、面、面類(lèi)、葛粉、湯、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)。
應(yīng)忌的食品---蕃薯（產(chǎn)生腹氣的食物）、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)。
②蛋白質(zhì)食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚(yú)、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）
應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)等、加工品（香腸）
③脂肪類(lèi)食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應(yīng)忌的食品---動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚(yú)
④維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品---蔬菜類(lèi)（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類(lèi)（蘋(píng)果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻類(lèi)、菌類(lèi)宜煮熟才吃。
應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類(lèi)）
刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應(yīng)忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）
酒類(lèi)飲料、鹽浸食物（成菜類(lèi)、成魚(yú)子）
醬菜類(lèi)、咖啡
3 高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣
① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類(lèi)、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類(lèi)糖屬于單糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí)，選用植物油，可多吃海魚(yú)，海魚(yú)含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類(lèi)，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?，能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。
⑤ 限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。
⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚(yú)等。
二 適量運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)對(duì)高血壓的重要性：有句話說(shuō)：“年輕時(shí)，用健康換取金錢(qián)，年老時(shí)，用運(yùn)動(dòng)換取健康?！边\(yùn)動(dòng)除了可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇的生成外，并能增強(qiáng)肌肉、骨骼與關(guān)節(jié)僵硬的發(fā)生。運(yùn)動(dòng)能增加食欲，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘、改善睡眠。有持續(xù)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣：最好是做到有氧運(yùn)動(dòng)，才會(huì)有幫助。有氧運(yùn)動(dòng)同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車(chē)和游泳都是有氧運(yùn)動(dòng)。
1、進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的注意事項(xiàng)：
① 勿過(guò)量或太強(qiáng)太累，要采取循序漸進(jìn)的方式來(lái)增加活動(dòng)量。
② 注意周?chē)h(huán)境氣候：夏天：避免中午艷陽(yáng)高照的時(shí)間；冬天：要注意保暖，防中風(fēng)。
③ 穿著舒適吸汗的衣服：選棉質(zhì)衣料，運(yùn)動(dòng)鞋等是必要的。
④ 選擇安全場(chǎng)所：如公園、學(xué)校，勿在巷道、馬路邊。
⑤ 進(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí)，切勿空腹，以免發(fā)生低血糖，應(yīng)在飯后2小時(shí)。
2、運(yùn)動(dòng)的禁忌
① 生病或不舒服時(shí)應(yīng)停止運(yùn)動(dòng)
② 饑餓時(shí)或飯后一小時(shí)不宜做運(yùn)動(dòng)
③ 運(yùn)動(dòng)中不可立即停止，要遵守運(yùn)動(dòng)程序的步驟
④ 運(yùn)動(dòng)中有任何不適現(xiàn)象，應(yīng)即停止
三 戒煙限酒
吸煙會(huì)導(dǎo)致高血壓。研究證明，吸一支煙后心率每分鐘增加5
-20次/分，收縮壓增加10-25mmhg。這是為什么呢？因?yàn)闊熑~內(nèi)含有尼古?。焿A）會(huì)興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)，使心率加快，同時(shí)也促使腎上腺釋放大量?jī)翰璺影罚剐?dòng)脈收縮，導(dǎo)致血壓升高。尼古丁還會(huì)刺激血管內(nèi)的化學(xué)感受器，反射性地引起血壓升高。長(zhǎng)期大量吸煙還會(huì)促進(jìn)大動(dòng)脈粥樣硬化，小動(dòng)脈內(nèi)膜逐漸增厚，使整個(gè)血管逐漸硬化。同時(shí)由于吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量，使動(dòng)脈內(nèi)膜缺氧，動(dòng)脈壁內(nèi)脂的含氧量增加，加速了動(dòng)脈粥樣硬化的形成。因此，無(wú)高血壓的人戒煙可預(yù)防了高血壓的發(fā)生，有高血壓的人更應(yīng)戒煙。
與吸煙相比，飲酒對(duì)身體的利弊就存在爭(zhēng)議。不時(shí)出現(xiàn)各種報(bào)告，有的說(shuō)飲少量酒有益，有的說(shuō)有害，但可以肯定的一點(diǎn)是，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，加重高血壓。
四 心理平衡
高血壓患者的心理表現(xiàn)是緊張、易怒、情緒不穩(wěn)，這些又都是使血壓升高的誘因?；颊呖赏ㄟ^(guò)改變自己的行為方式，培養(yǎng)對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)的良好適應(yīng)能力，避免情緒激動(dòng)及過(guò)度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著；當(dāng)有較大的精神壓力時(shí)應(yīng)設(shè)法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵(lì)參加輕松愉快的業(yè)余活動(dòng)，將精神傾注于音樂(lè)或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩(wěn)定的血壓。
五 自我管理
1、定期測(cè)量血壓，1-2周應(yīng)至少測(cè)量一次
2、治療高血壓應(yīng)堅(jiān)持“三心”，即信心、決心、恒心，只有這樣做才能防止或推遲機(jī)體重要臟器受到損害
3、定時(shí)服用降壓藥，自己不隨意減量或停藥，可在醫(yī)生指導(dǎo)下及現(xiàn)病情加予調(diào)整，防止血壓反跳
4、條件允許，可自備血壓計(jì)及學(xué)會(huì)自測(cè)血壓
5、隨服用適當(dāng)?shù)乃幬锿猓€要注意勞逸結(jié)合、注意飲食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、保持情緒穩(wěn)定、睡眠充足。
6、老年人降壓不能操之過(guò)急，血壓宜控制在140-159mmhg為宜，減少心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。
7、老年人及服用去甲腎上腺素能神經(jīng)末梢阻斷藥的防止體位性低血壓
8、不需要嚴(yán)格禁止性生活：注意以下幾種情況，不宜進(jìn)行性生活①事后不要立即進(jìn)行房事②酒后應(yīng)禁止性生活③若有頭暈，胸悶等不適應(yīng)停止性生活，并及時(shí)就醫(yī)。
六 按時(shí)就醫(yī)
①服完藥②血壓升高或過(guò)低，血壓波動(dòng)大③出現(xiàn)眼花，頭暈，惡心嘔吐，視物不清，偏癱，失語(yǔ)，意識(shí)障礙，呼吸困難，肢體乏力等即到醫(yī)院就醫(yī)。如病情危重，請(qǐng)求救120急救中心

高血壓患者茶療十法

高血壓是中老年人一種常見(jiàn)病，患者除了應(yīng)堅(jiān)持藥物治療外，經(jīng)常用中藥泡茶飲用也能起到很好的輔助治療作用。

菊花茶：所有的菊花應(yīng)為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者有顯著療效。

山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶，對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

荷葉茶：中醫(yī)實(shí)踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時(shí)，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼后代茶飲用。

槐花茶：將槐樹(shù)生長(zhǎng)的花蕾摘下晾干后，用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶飲用，每天飲用數(shù)次，對(duì)高血壓患者具有獨(dú)特的治療效果。同時(shí)，槐花還有收縮血管、止血等功效。

首烏茶：首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其制作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當(dāng)茶飲用，每天一劑。

葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經(jīng)常飲用葛根茶對(duì)治療高血壓具有明顯的療效，其制作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。

蓮子心茶：所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開(kāi)水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強(qiáng)心之特效。

決明子茶：中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經(jīng)常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數(shù)次用15—20克決明子泡水代茶飲用，不啻為治療高血壓、頭暈?zāi)垦?、視物不清之妙品?

桑寄生茶：中草藥桑寄生為補(bǔ)腎補(bǔ)血要?jiǎng)?。中醫(yī)臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對(duì)治療高血壓具有明顯的輔助療效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘后飲用，每天早晚各一次。

玉米須茶：玉米須不僅具有很好的降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養(yǎng)胃之療效。泡茶飲用每天數(shù)次，每次25—30克。在臨床上應(yīng)用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。

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高血壓食療法

1. 山楂粥

【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

【制作】先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

【用法】可在兩餐之間當(dāng)點(diǎn)心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。

【功效】健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心并心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。

2. 桃仁粥

【原料】桃仁10～15克粳米50～100克。

【制作】先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。

【用法】每日1次，5～7天為一療程。

【功效】活血通經(jīng)，祛痰止痛。適用于高血壓、冠心并心絞痛等。

【宜忌】用量不宜過(guò)大；懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。

3. 胡蘿卜粥

【原料】新鮮胡蘿卜粳米各適量。

【制作】將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開(kāi)粥稠即可。

【用法】早晚餐溫?zé)崾?。本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。

【功效】健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久立夜盲癥、小兒軟骨并營(yíng)養(yǎng)不良等。
4 玉米糕

【原料】新玉米面450克，紅糖200克，食用堿4克，熟豬油15克，發(fā)酵面50克。

【制作】把發(fā)酵粉和玉米面摻適量清水合成團(tuán)后發(fā)酵，發(fā)酵好之后加上述其他原料揉均勻，然后用濕布蓋好，餳一小時(shí)。再反復(fù)揉已餳好的面團(tuán)，整塊投入蒸鍋鋪平，用旺火蒸25分鐘左右。出籠略涼后刀切為塊或菱狀即可隨意食用。

【功能】調(diào)中開(kāi)胃，適用于高血壓，咯血等癥。

5西米(獼猴桃)粥

【原料】西米100克，獼猴桃200克，白糖100克。

【制作】洗凈西米浸泡30分鐘瀝干，獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊；大火燒開(kāi)倒入西米，開(kāi)水后改成中火將其他原料放入鍋中，稍煮即成。

【功能】滋補(bǔ)強(qiáng)身，解熱止渴，宜于高血壓、肝炎等病的中老年人。

6藕藏花生

【原料】大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。

【制作】在藕節(jié)的一端切開(kāi)灌入花生米，灌滿(mǎn)后將切下的藕接在切口處用竹簽固定，放入鍋內(nèi)用冷水浸沒(méi)，中火煮2小時(shí)至藕酥熟，然后擠汁水2碗，食用時(shí)用刀切成厚片，每日2次為宜，以白糖佐食。

【功能】補(bǔ)脾潤(rùn)肺、止血化痰、高血壓、心血管病宜食。

高血壓病人的飲食方法:

1. 三餐

飲食安排應(yīng)少量多餐，避免過(guò)飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應(yīng)少而清淡，過(guò)量油膩食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素e和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚(yú)、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

2. 低鹽

每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類(lèi)、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。

3.高鉀

富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經(jīng)常"露面"。這類(lèi)食物包括豆類(lèi)、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚(yú)、禽肉類(lèi)，根莖類(lèi)蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚(yú)不論對(duì)哪種高血壓患者，魚(yú)是首選的，因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚(yú)的比不吃魚(yú)者，心臟病的死亡率明顯低。

5.果蔬

每天人體需要b族維生素、維生素c，可以通過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿(mǎn)足。有人提倡，每天吃1-2只蘋(píng)果，有益于健康，水果還可補(bǔ)充鈣，鉀、鐵、鎂等。

6.補(bǔ)鈣

有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚(yú)蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

7.補(bǔ)鐵

研究發(fā)現(xiàn)，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預(yù)防老年人貧血

8.飲水

天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，煮沸后的水因產(chǎn)生沉淀，對(duì)人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會(huì)明顯減少，因此對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水宜生喝。茶葉內(nèi)含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素c氧化，有助于維生素c在體內(nèi)的利用，并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉（相當(dāng)于2-3杯袋泡茶）沖泡，長(zhǎng)期服用，對(duì)人體有益。

以上飲食原則，高血壓病人若能落到實(shí)處，持之以恒，必會(huì)有益于健康。

九．科學(xué)飲食控制血壓平穩(wěn)

盡管原發(fā)性高血壓不能治愈,但它能被有效控制。 合理的飲食結(jié)構(gòu)有助于保持血壓平穩(wěn)。合理的飲食是指高纖維素、低鹽及低脂飲食，應(yīng)多吃水果、蔬菜和谷物。

首先可使用非鹽調(diào)味品增加食物美味，少吃加工過(guò)的食物，因?yàn)檫@類(lèi)食物含有較多的鈉鹽。

其次一些飲料如可樂(lè)類(lèi)含有的咖啡因可在段時(shí)間內(nèi)使血壓升高，而每天飲用少量的紅葡萄酒，如一天一杯可使血壓降低，但過(guò)量飲酒可加重高血壓玻

另外研究人員發(fā)現(xiàn)維生素和微量元素同樣有助于降低血壓。建議您多吃新鮮蔬菜和水果，如香蕉中的鉀可幫助降低血壓。另經(jīng)證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對(duì)治療高血壓有益，多種菜籽、堅(jiān)果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。三高就是：高血壓、高血脂、高血糖。肥胖癥家族史，長(zhǎng)期吸煙喝酒，運(yùn)動(dòng)量不足，飲食結(jié)構(gòu)不合理等原因?qū)е铝恕比摺奔膊∪后w的迅速擴(kuò)大．

有資料統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)人的十大死亡原因中，與代謝疾病相關(guān)的死亡率就高達(dá)35.7％，與“三高”相關(guān)的死亡人數(shù)也占總死亡人數(shù)的27％。高血脂可以引起血管栓塞；高血壓可以引起腦出血和腦血管破裂；高血糖可以引起糖尿玻世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)明確提出，防止心血管病的第一道防線就是減少“三高”和控制“三高”。

“三高”對(duì)機(jī)體構(gòu)成的危害是巨大的，我們必須以積極的態(tài)度來(lái)預(yù)防“三高”。

第一， 要學(xué)會(huì)科學(xué)飲食。在一日三餐中朋友們要學(xué)會(huì)科學(xué)地吃、合理地吃。

一是早餐要吃好。我們?cè)谝簧衔绻ぷ魉牡哪芰?，都是早餐提供的。如果不吃早餐的話，到了上?－10點(diǎn)鐘就會(huì)出現(xiàn)低血糖，大腦能量明顯供給不足，容易疲倦乏力、記憶力下降、注意力不集中，思維遲鈍，嚴(yán)重影響工作效率。不吃早餐，到了中午就會(huì)感到特別饑餓，必然要多吃。這樣，又會(huì)因?yàn)闊崮軘z入過(guò)多而導(dǎo)致肥胖。久而久之，血脂和血糖都會(huì)出現(xiàn)代謝紊亂，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。不吃早餐得患糖尿病的危險(xiǎn)，比按時(shí)吃早餐的人要高出4倍以上。另外，經(jīng)常不吃早飯，還會(huì)引起胃腸道疾玻

有的朋友在每天早上只吃一點(diǎn)米粥，或者面包、餅干；有的朋友為了省事，干脆只喝一杯牛奶，這是非常不合理的。米和面等主食消化比較快，我們很快就會(huì)感到饑餓。應(yīng)該在吃主食的同時(shí)，吃一些牛奶、雞蛋和豆制品，補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)和脂肪。這樣，就可以延長(zhǎng)胃的排空時(shí)間，不容易饑餓。有條件的還要在早餐時(shí)吃一點(diǎn)涼拌的蔬菜和水果，增加維生素和膳食纖維的攝入，保證食物的酸堿平衡。

二是午餐要吃飽。有許多朋友喜歡吃洋快餐，其實(shí)洋快餐的營(yíng)養(yǎng)不十分均衡。洋快餐一般都是高蛋白、高脂肪、低維生素和低膳食纖維。如果長(zhǎng)期食用就會(huì)導(dǎo)致高血脂、高血壓和肥胖，以及心腦血管疾玻

如果午餐選擇中式快餐，要盡量葷素搭配。中式快餐增加了蔬菜的數(shù)量，并且都配有豆制品，營(yíng)養(yǎng)上是比較平衡的。中式快餐中像炒面和炒河粉等也存在脂肪高、熱量高、蛋白質(zhì)低、蔬菜少的缺點(diǎn)。所以，也不提倡經(jīng)常選用。

三是晚餐要吃少。我們?cè)谕聿椭衅毡榇嬖诟邿崃?、高蛋白、高脂肪和低膳食纖維的現(xiàn)象。長(zhǎng)期這種吃法，使心血管和高血壓的比例比常人要高出4－5倍以上。晚餐以后，我們的活動(dòng)量一般要低于白天。但是，血液中胰島素含量卻為一天中的高峰，胰島素可以使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪被凝結(jié)在血管壁上。晚餐吃得太豐盛，久而久之就可以導(dǎo)致肥胖。肥胖以后，脂肪細(xì)胞膜上的胰島素受體數(shù)目減少，對(duì)胰島素的親和力下降，出現(xiàn)胰島素抵抗，導(dǎo)致血糖水平升高，有可能誘發(fā)ⅱ型糖尿玻

一頓豐盛的晚宴自然少不了美酒，這就使熱量攝取超標(biāo)。長(zhǎng)期喝酒造成了血液中膽固醇水平升高，肥胖和高血壓的發(fā)病率都明顯上升。

所以，晚餐應(yīng)該進(jìn)行合理的搭配，減少畜禽類(lèi)食物的攝齲可以選用一些豆制品，尤其不能忽視蔬菜。烹調(diào)方式可以選擇一些清蒸、清燉和涼拌。要控制葷菜的攝入，給胃腸留有一些余地。同時(shí)，要相對(duì)吃一些主食，減少高蛋白和高脂肪食物的攝入。喝酒要適量，如果非要喝的話就盡量選擇低度白酒和干紅，或者是啤酒，要注意的是千萬(wàn)不要貪杯。

第二，要加強(qiáng)鍛煉。鍛煉的好處有很多，有“三高”的朋友通過(guò)鍛煉，可以使血壓和血糖，以及體重下降。對(duì)還沒(méi)有出現(xiàn)“三高”的朋友，鍛煉同樣可以達(dá)到預(yù)防作用。

一是能給大腦足夠的營(yíng)養(yǎng)?？諝饬魍ǎ軌蛟黾雍趿?，運(yùn)動(dòng)過(guò)程就是在攝取清新的空氣。

二是勞逸結(jié)合，腦體結(jié)合。腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)要交替進(jìn)行，工作的時(shí)間不要太長(zhǎng)，中間要休息一下。對(duì)腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，恢復(fù)大腦活力最有效的方法，就是適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，積極休息。

三是科學(xué)運(yùn)動(dòng)。根據(jù)自己的身體狀況、個(gè)人喜好和實(shí)際條件，請(qǐng)醫(yī)生制定合適的“運(yùn)動(dòng)處方”。最好選擇一些有氧運(yùn)動(dòng)，有氧運(yùn)動(dòng)是健身的最佳方式。比如慢跑、快步走、自行車(chē)、游泳、跳舞、健身操、跳繩、上樓梯、劃船、太極拳，以及非競(jìng)技性的乒乓球、籃球和羽毛球等項(xiàng)目，這些運(yùn)動(dòng)都是有氧運(yùn)動(dòng)最常見(jiàn)的形式。每天的運(yùn)動(dòng)累計(jì)要達(dá)到30分鐘，每周至少鍛煉3到5次。

四是計(jì)劃運(yùn)動(dòng)。要根據(jù)自身的身體狀況和健身需求，有針對(duì)性地加以選擇，不要選擇那些過(guò)于劇烈的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。從事腦力勞動(dòng)的朋友，因?yàn)橛媚X頻繁，容易得高血壓和神經(jīng)衰弱?？梢赃x擇那些促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，提高心肺功能的項(xiàng)目，如爬山和打太極拳。身體肥胖，有糖尿病傾向的朋友，可以選擇強(qiáng)度孝靈活和輕松的項(xiàng)目，比如步行、慢跑和騎自行車(chē)等。以降血脂和抗衰老為目的朋友，可以選擇健身跑。以預(yù)防高血壓為目的朋友，可以選擇散步、騎自行車(chē)和游泳。

第三，要戒除煙酒。吸煙對(duì)心、肺都有危害，尤其是對(duì)已經(jīng)患有“三高”的朋友危害更大。統(tǒng)計(jì)表明，長(zhǎng)期吸煙的朋友發(fā)生心腦血管死亡或者致殘的，要比不吸煙的高出4倍。酒對(duì)消化系統(tǒng)，尤其是肝臟有損害作用，長(zhǎng)期飲酒增加了肝硬化的發(fā)病率。

第四，必須規(guī)范治療。預(yù)防“三高”除了合理飲食，增加體力活動(dòng)以外，還要注意體重指數(shù)不超標(biāo)。每年要進(jìn)行一次常規(guī)身體檢查，不要為了節(jié)省一點(diǎn)檢查身體的時(shí)間，付出不必要的健康代價(jià)。因?yàn)樘悄虿⒏哐獕汉脱蓙y等疾病，大多是在不知不覺(jué)中發(fā)生的，早期可能沒(méi)有任何癥狀。定期到醫(yī)院進(jìn)行檢查，可以做到防患于未然。

那些已經(jīng)有了糖尿并高血壓和血脂紊亂的朋友，要在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療。糖尿并高血壓和血脂紊亂都屬于慢性病，目前還不能根治。但是，可以通過(guò)生活方式以及藥物的干預(yù)有效控制病情，從而阻止和延緩心腦血管疾病的發(fā)生。

最后，聞達(dá)要強(qiáng)調(diào)一下：忽視了“三高”就是忽視了健康，“三高”付出的健康代價(jià)高，造成的死亡率也非常高。要想實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽的目標(biāo)，就一定要控制裝三高”。

高血壓在日常飲食中要注意以下幾點(diǎn)：
要限制鹽的攝入量，每日應(yīng)逐漸減至6克以下，普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6克。這里所指的食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其它食物中所含鈉折合成食鹽的總量。
多吃新鮮蔬菜、水果，增加含鈣豐富的食物食用量。常見(jiàn)的高鈣食物有鮮奶、豆類(lèi)及其制品，宜多吃新鮮深綠色蔬菜、海帶、木耳等。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
控制和減少脂肪和總熱量的攝入，適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入。選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、瘦肉等動(dòng)物性食品，多吃豆類(lèi)制品，控制和減少脂肪的攝入。

高血脂病人的飲食應(yīng)注意“一個(gè)平衡”和“五個(gè)原則"。
平衡飲食：患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，這是個(gè)誤區(qū)，對(duì)身體是很不利的。我們從飲食中獲得的各種營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)該種類(lèi)齊全，比例適當(dāng)，如果在兩星期內(nèi)您所吃的食物沒(méi)有超過(guò)20個(gè)品種，說(shuō)明您的飲食結(jié)構(gòu)有問(wèn)題。
五個(gè)原則：低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食
低熱量：控制飲食的量，旨在達(dá)到和維持理想體重。所謂理想體重通常是以“體重指數(shù)”表示。其計(jì)算公式為：體重指數(shù)體重（公斤）/身高（米）2，其理想值為22。體重超過(guò)理想體重之10%表示過(guò)重，超過(guò)理想體重之20%表示肥胖。對(duì)于體型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低體重0.5-1公斤合適。
低膽固醇：每日總攝取量應(yīng)低于300亳克，膽固醇只在動(dòng)物性食品中才有，植物性食品中不含膽固醇。各種肉類(lèi)（包括：雞、鴨、魚(yú)、豬、牛、羊等）膽固醇含量：平均每?jī)杉s含20-30亳克膽固醇。
低脂肪：盡量少吃飽和脂肪酸的食物，包括動(dòng)物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉類(lèi)外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕櫚油）。烹調(diào)用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，魚(yú)類(lèi)及豆類(lèi)之飽和脂肪酸含量較少，亦可多考慮用以取代其它肉類(lèi)，作為蛋白質(zhì)之來(lái)源。不吃或盡量少吃高油點(diǎn)心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點(diǎn)、中式糕餅、巧克力、冰淇淋）。
高纖維的食物：如各類(lèi)水果、豆類(lèi)、燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類(lèi)、瓜類(lèi)、莢豆類(lèi)及蔬菜莖部。
限制飲酒、抽煙。高血壓病患者最好不要飲酒，如果要飲，每日飲用量折合白酒不能超過(guò)1兩。抽煙對(duì)高血壓病患者來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不良的習(xí)慣，戒煙有利于穩(wěn)定血壓，減輕病癥。
改善飲食結(jié)構(gòu)，要結(jié)合每個(gè)人的實(shí)際，有針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)整，不能千篇一律。改善飲食結(jié)構(gòu)也不是一朝一夕之功，高血壓病患者應(yīng)克服困難，逐步使自己的飲食結(jié)構(gòu)趨于合理。

腦血栓日常飲食應(yīng)注意：
(1)限制脂肪攝入量 每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動(dòng)物 脂肪，烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以?xún)?nèi)，相當(dāng)于每周可吃3個(gè)蛋黃。
(2)控制總熱量 如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會(huì)下降的。
(3)適量增加蛋白質(zhì) 由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。可由瘦肉，去皮禽類(lèi)提供，可多食魚(yú)類(lèi)，特別是海魚(yú)，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對(duì)降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。
(4)限制精制糖和含糖類(lèi)的甜食，包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入
(5)腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可
(6)注意烹調(diào)用料 為了增加食欲，可以在炒菜時(shí)加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，對(duì)防止腦出血有一定好處。
(7)腦血栓的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間 這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。血脂問(wèn)題
吃得好了，運(yùn)動(dòng)少了，血脂就高了。目前，高血脂癥的患者極為普遍，它包括高膽固醇血癥、高甘油三脂血癥及復(fù)合性高脂血癥，這是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一。它對(duì)腎臟、末梢循環(huán)、胰臟、瘙癢癥、免疫系統(tǒng)、血液系統(tǒng)疾病也產(chǎn)生不容忽視的影響。

當(dāng)然，喝怡清源安化黑茶是最簡(jiǎn)單有效的方法，長(zhǎng)期飲用效果好。

46-55歲期間做好哪些事有利于身體健康，有益長(zhǎng)壽？

46-55歲是人生的“危險(xiǎn)十年”，因?yàn)檫@個(gè)年紀(jì)無(wú)論是生活壓力，還是家庭責(zé)任都是最大的。而46歲以后，因?yàn)槟昙o(jì)的原因，人體機(jī)能開(kāi)始下降，出現(xiàn)老化，抗壓能力減小，對(duì)各種疾病的抵抗力也在下降。所以在工作重?fù)?dān)與人體機(jī)能下降的雙重壓力之下，人就很容易得各種疾病。不過(guò)，如果做好以下三件事，可以助你健康又長(zhǎng)壽。

一、養(yǎng)成良好的作息時(shí)間：

很多人在年輕的時(shí)候喜歡熬夜，經(jīng)常半夜兩三點(diǎn)才睡，雖然年輕時(shí)候感覺(jué)對(duì)身體健康沒(méi)有什么影響，但是人到了46歲以后，由于身體器官的功能不再像以前那么好，人的免疫力也會(huì)下降，所以就很容易導(dǎo)致各種疾病。

二、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣：

有很多病其實(shí)是吃出來(lái)的，有一些人，特別是男性朋友，喜歡抽煙、喝酒。卻不知抽煙、喝酒對(duì)身體的危害是很大的。抽煙容易對(duì)肺部造成損傷;而喝酒則有可能傷害肝臟。所以人到中年一定要不抽煙，少喝酒。另外，在飲食上也要多注意，少吃一些油脂高的食物。因?yàn)楹芏嗳说搅酥心暌院笕菀椎酶哐獕?，高血脂和糖尿病。這種病主要是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成的。

三、運(yùn)動(dòng)：

46歲正是人生事業(yè)的巔峰時(shí)期。很多人忙于各種工作和應(yīng)酬，沒(méi)有時(shí)間去進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，反而天天大魚(yú)大肉喝酒應(yīng)酬，對(duì)身體造成很大的危害。其實(shí)年紀(jì)越大越要進(jìn)行保養(yǎng)，這樣才能防止各種疾病找上自己。建議每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)一個(gè)小時(shí)，如果上班的話可以早起跑步半小時(shí)，下班吃完晚飯后，再快走半小時(shí)，不但有助于消化，還可以起到強(qiáng)身健體的作用。愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人往往比不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人看起來(lái)精神更好，更年輕。這都是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)加速人體的血液循環(huán)速度，為我們的大腦和身體輸送更多的養(yǎng)分，可以有效地延緩細(xì)胞的衰老，增強(qiáng)人體的抗病能力。

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