食物中有一些排毒高手

相信大家對(duì)“排毒”這個(gè)詞并不陌生，市面上的排毒藥物也是名目翻新。那么，食物排毒和藥物排毒，哪種方式更好呢?其實(shí)，人體本身就有一套凈化排毒系統(tǒng)，也就是兩大裝置。不管拿什么來排毒，最終都是為了使這個(gè)系統(tǒng)更好地運(yùn)行。

體內(nèi)排毒渠道必知

第一個(gè)就是防護(hù)裝置。皮膚是人體的第一道防線，汗腺通過沖洗等方式來柔潤(rùn)皮膚。類似的防護(hù)裝置還有很多，但一般都是采用物理方式排毒，比如運(yùn)動(dòng)發(fā)汗等。食物和藥物都很難對(duì)其產(chǎn)生影響。

第二個(gè)裝置便是排泄系統(tǒng)，主要是腸道和腎臟。它們過濾血液，把廢水與有毒物質(zhì)導(dǎo)入膀胱，定時(shí)排出體外。這個(gè)也是人體排毒的主要通道。食物排毒是通過食物中的粗纖維和抗性淀粉，把大腸里的毒素帶出體外。而藥物排毒則一般是以大黃或其它類似的藥物使人產(chǎn)生腹瀉，以達(dá)到排毒的目的?？梢钥闯?，食物排毒比起藥物排毒更安全。

一些好的飲食習(xí)慣完全可達(dá)到排毒的效果。比如，早上起來空腹喝一大杯白開水或是蜂蜜水，就可以幫助我們潤(rùn)腸通便。還可以多吃一些谷類食物，如綠豆、紅豆、薏仁、燕麥都具有很好的清熱解毒、除濕利尿的作用。又如蔬菜、水果和海藻類食物，它們都具有分解毒素、凈化血液的作用。而藥物排毒，短期效果可能更快，但各種危險(xiǎn)因素就無法預(yù)測(cè)了。

　　食物中有一些“排毒高手”：

1、綠葉菜。多項(xiàng)研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學(xué)物，有利于減少污染物的吸收，促進(jìn)它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。

2、海帶。海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質(zhì)可以與食物中的致癌物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。

3、木耳。木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤(rùn)肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

4、燕麥。燕麥當(dāng)中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質(zhì)結(jié)合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對(duì)于降低血糖、預(yù)防高血脂等都很有幫助，也能促進(jìn)食物中的污染物排出。

5、西蘭花。除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營(yíng)養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內(nèi)毒素，從而減小腎臟負(fù)擔(dān)，并且有助預(yù)防癌癥。

6、胡蘿卜。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。除了具有護(hù)眼作用外，維生素A還能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿卜中的膳食纖維還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。

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