本文關(guān)鍵詞:延緩衰老類
山藥 : 500g
蓮子 : 10粒
蜜棗 : 3枚
櫻桃 : 3枚
松子 : 5g
瓜子仁 : 5g
核桃仁 : 25g
香榧 : 子4粒
蜜餞青梅 : 1枚
白糖 : 200g
細豆沙 : 100g
水淀粉 : 100g
豬油 : 60g
罐頭橘子 : 適量
將山藥洗凈,上籠蒸爛,去皮后壓成泥,加入白糖150g和豬油拌勻,蓮子用沸水浸泡,上籠蒸透,蜜棗去核,青梅切片;核桃仁去衣,香榧子剝殼去衣備用。取大碗1個,碗內(nèi)抹上豬油,八寶料擺成圖案,放入約1/3的山藥泥,加入細豆沙和剩下的八寶料,再蓋上2/3的山藥泥抹平,上籠用大火蒸約1小時,取出扣在盤中。炒鍋加清水100g、白糖50g,燒開去沫,用水淀粉勾芡,澆在山藥泥上,外圍用橘子瓣擺成圖案即可。
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