冬季主食多吃這些東西更養(yǎng)生(冬季吃什么食譜養(yǎng)生最合適？)

冬季主食多吃這些東西更養(yǎng)生

我們平時(shí)吃飯都離不開主食，那么到了冬天，天氣非常冷，人也會(huì)變得懶。不想鍛煉身體，所以冬季養(yǎng)生就要注意飲食，冬季養(yǎng)生主食是非常有研究的，吃的健康有營(yíng)養(yǎng)會(huì)讓我們的身體越來(lái)越健康，那么冬天可以吃什么主食養(yǎng)生呢?下面讓小編來(lái)給你介紹幾種最適合冬天吃的主食吧!

1、雜糧粥

喝雜糧粥其實(shí)是冬天早餐的不錯(cuò)選擇，很多人認(rèn)為現(xiàn)在人們的生活好了應(yīng)過(guò)多次一些精細(xì)的食物，其實(shí)雜糧的食物才更加的健康，因?yàn)殡s豆與雜糧中的蛋白質(zhì)之間有蛋白質(zhì)互補(bǔ)效應(yīng)，可提升食物整體蛋白質(zhì)的利用率。與精米白面相比，有利于改善人體微量營(yíng)養(yǎng)素(如B族維生素、鈣、鐵、鋅等)以及膳食纖維的缺乏狀況。所以說(shuō)應(yīng)該多吃雜糧，對(duì)身體的健康有好處，而且還可以提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝，改善失眠和作用的。

2、饅頭

饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。很多女性為了美麗不吃主食，打著減肥的旗號(hào)。這樣是非常不健康的方式，主食是一定要吃的，相比米飯，饅頭更容易消化，而且饅頭、面包中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比大餅、面條要高出3—4倍。

3、牛肉面

冬季天氣寒冷，吃一碗熱湯面可以說(shuō)是暖身的最佳選擇之一，大家都知道面條中含有豐富的碳水化合物，對(duì)人體的能量補(bǔ)充是很好的選擇。冬季可以將面條作為主食之一，冬季吃面雖然有助于暖身增能量，但在煮面時(shí)也要更加注意少放點(diǎn)鹽，尤其是患有高血壓的人更要注意。

上面這幾種主食都非常適合冬季吃。多吃這些對(duì)身體也非常有好處，可以幫助我們更好的養(yǎng)生。同時(shí)還需要注意的是冬季天氣寒冷，不要吃生冷的食物，早上可以喝小米粥，這樣對(duì)胃也非常好。其實(shí)養(yǎng)生非常簡(jiǎn)單，養(yǎng)生能夠使身體健康，所以就從吃開始養(yǎng)生吧!

冬季吃什么食譜養(yǎng)生最合適？

進(jìn)入冬季了，冬季養(yǎng)生很重要，冬季氣候嚴(yán)寒，陰盛陽(yáng)衰。人體受嚴(yán)寒氣溫的影響，機(jī)體的生理功效及其食欲等均會(huì)發(fā)生變化。所以，合理的調(diào)整飲食，保陰潛陽(yáng)，多吃熱食，保證人體必需營(yíng)養(yǎng)素的充足，以提高人的耐寒能力及其免疫功效，使之安全、順利地越冬是十分必要的。 冬季，是指中國(guó)農(nóng)歷10、11、十二月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個(gè)節(jié)氣。冬季，天寒地冷，萬(wàn)物凋零，一派蕭條零落的景象。 冬季養(yǎng)生的重要原則是“養(yǎng)腎防寒”。腎是人體生命的原動(dòng)力，腎氣旺，生命力強(qiáng)，機(jī)體才可以適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。而保證腎氣旺的關(guān)鍵就是預(yù)防寒冷氣候的侵襲。 適合食物 1、主食及豆類的挑選： 大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其制品等。 2、肉蛋奶的挑選： 牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其制品等。 3、蔬菜的挑選： 紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。 4、水果的挑選： 橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。 5、其它: 核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等。 飲食禁忌 冬季腎的功效偏旺，假如再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺，從而極大的傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。所以，在冬季里，要少食咸味食品，以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎功效。 黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過(guò)熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易導(dǎo)致體內(nèi)積熱而致病;食物過(guò)寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量降低將嚴(yán)重地影響其它臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康,所以，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?山藥羊肉湯： 配料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。 做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉共同置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可吃了。 功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。 核桃栗子羹 類別：健忘調(diào)解 學(xué)齡期青少年食譜 延緩衰老調(diào)解 益智補(bǔ)腦調(diào)解 冬季養(yǎng)生調(diào)解 工藝：煮 1. 將核桃去殼留仁，用小火炒香; 2. 栗子剝殼后用溫水浸泡3小時(shí)，去皮后用小火炒香，切成兩瓣; 3. 核桃仁及其栗子同放入鍋中，加水適量，置旺火上燒沸; 4.再改用小火煮1小時(shí);5. 將冰糖打成屑，放入炒鍋內(nèi)，將糖汁倒入核桃栗子羹內(nèi)，攪勻即成。 素炒三絲： 配料：干冬菇七十五克，青椒兩個(gè)，胡蘿卜一根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。 做法：冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。 功效：健脾化滯，潤(rùn)燥。 核桃仁粥 配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：補(bǔ)腎，健腦，通淋。 應(yīng)用：核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強(qiáng)記憶力。長(zhǎng)期食用，能祛病延年。 制法：將大米及其核桃仁洗凈，同放鍋內(nèi)煮熟即成。服法：可供早晚餐作點(diǎn)心食。

冬天吃什么食物比較養(yǎng)生？

每日一定要多吃美食，很多冬天氣候比較寒冷，應(yīng)該要多吃一些，可以保暖的食物在寒冷的干燥的冬季飲食以干品為主，就是要多吃具有清肝作用的食物，如豆芽菜花胡蘿卜芹菜等。

每個(gè)季節(jié)適合的食物都不一樣，盡可能的多吃土豆紅薯芋頭無(wú)論這些食物的關(guān)愛光是如何？它的營(yíng)養(yǎng)都是激素太多，無(wú)法去比的更重要的是他的滋補(bǔ)和減肥效果都是食物無(wú)法比冬天雖然不宜吃太冷的食物，但也不至于太差。肝熱的食物，香港應(yīng)該多吃一些滋陰的食物比如黑木耳蓮藕芝麻寒性體質(zhì)的人應(yīng)該多喝粥，如果在梗米粥里面加點(diǎn)紅棗，效果會(huì)更好。

冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者冬季可以吃，以下的食物對(duì)養(yǎng)胃的效果很好。

第一是秋葵秋葵果實(shí)之間由果膠和糖組成的粘液是可以保護(hù)胃壁促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)防止便秘，這是一種對(duì)胃有好處的食物。

第二是蓮藕蓮藕加工制成熟，以后其性由涼轉(zhuǎn)溫雖然失去了清熱的作用，但是對(duì)脾胃是有好處的，尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養(yǎng)血健脾。

第三次上藥味甘平能健脾胃適用于慢性脾虛食欲不振的人。每個(gè)人的體質(zhì)不同，飲食禁忌也不同。

一同和雞湯立冬習(xí)俗是南方喝雞湯北方吃餃子，立冬進(jìn)補(bǔ)喝雞湯是最好的一個(gè)方式按民間的說(shuō)法在冬季這一天喝雞湯，可以補(bǔ)上一年北方一東節(jié)氣吃餃子，餃子是來(lái)源于交子之時(shí)的說(shuō)法，立冬是秋冬季節(jié)之交故交子之時(shí)的餃子不能不吃。

大雪腌肉俗話說(shuō)魏晨過(guò)年先肥屋檐說(shuō)的就是到了大雪節(jié)氣期間人們就開始腌肉窗臺(tái)上都會(huì)掛上腌肉香腸咸魚等腌菜形成一道非常靚麗的風(fēng)景線，這個(gè)肉要到過(guò)年才能吃大雪節(jié)氣可以知道的有美食有紅薯粥吃蘿卜圓子等。

冬季飲食怎么養(yǎng)生？

冬季養(yǎng)生可吃些山藥、紅薯、羊肉、蘿卜、花生、紅棗、姜等食物，但需適量。

山藥、紅薯飽腹感強(qiáng)，且膳食纖維豐富，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

冬季天氣比較寒冷，人體需要的熱量高，此時(shí)宜食用溫?zé)崾澄?，如羊肉、牛肉等，此類食物可以很好的補(bǔ)充身體所需的熱量，增強(qiáng)抵御寒冷的能力。

蘿卜是冬季養(yǎng)生的常備食物，可煲湯、可做菜，易于保存，可助消化。

花生一類的堅(jiān)果，熱量高，含有油脂，紅棗、姜等二者搭配煮水喝，有利于補(bǔ)充機(jī)體所需多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

冬季養(yǎng)生可適當(dāng)進(jìn)食溫補(bǔ)之品。此外，日常生活中建議清淡營(yíng)養(yǎng)飲食，粗細(xì)糧、葷素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，規(guī)律作息，保持心情愉悅。

冬季養(yǎng)生應(yīng)該多吃什么？

1
滋補(bǔ)益腎多吃黑
小雪節(jié)氣應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無(wú)擾乎陽(yáng)”的原則，既不宜生冷，也不宜燥熱，最宜食用滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的食物，如腰果、山藥、芡實(shí)、核桃、花生等。
同時(shí)，還要注意多吃富含維生素C的蔬果，如胡蘿卜、辣椒、土豆等蔬菜以及蘋果等水果。
另外，冬宜補(bǔ)腎，黑色食物入腎補(bǔ)腎，所以小雪時(shí)節(jié)，也要多吃黑色的益腎食物，如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等，不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣，還可以抵抗寒冷、潤(rùn)肺生津，具有很好的保健功能。
2
多食粥湯 多飲熱水
冬天多食熱粥有益健康，如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
雞湯有很好的補(bǔ)虛功效，冬季多喝有助于提高人體免疫力。
魚湯則有健脾開胃、止咳平喘等功能。
多飲水可以促進(jìn)新陳代謝。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水，還能降低血液黏度，預(yù)防心腦血管疾病。蜂蜜水可潤(rùn)燥解毒，白蘿卜水能清熱利尿，梨水可以潤(rùn)肺止咳，都是這個(gè)時(shí)節(jié)不錯(cuò)的選擇。
3
少咸多苦
多吃苦味食物防“上火”。小雪時(shí)節(jié)，外面寒冷，屋內(nèi)燥熱，再加上人們穿得多，很容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、皮膚干燥的癥狀，也就是民間所謂的“上火”了。
為了防止“上火”，少吃辛辣食物，多喝水，戒煙戒酒，適當(dāng)多吃些芹菜、萵筍、生菜、苦菊等苦味食物。
注意：勤通風(fēng)，預(yù)防“暖氣病”。最好在早中晚各開窗通風(fēng)三次，每次15分鐘為宜，既保持了室內(nèi)空氣清新，又抑制了細(xì)菌的滋生，但晚上睡覺的時(shí)候一定要關(guān)窗
4
多吃葉酸食物防抑郁
小雪之后，進(jìn)入抑郁多發(fā)的季節(jié)，應(yīng)常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
建議大家多曬太陽(yáng)，多聽聽優(yōu)雅的音樂(lè)也有助于緩解壞情緒。

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